校園咖啡書屋創(chuàng)業(yè)計劃書(存儲版)
【正文】 對咖啡的興趣調(diào)查結(jié)果（上圖）顯示，在您是否喜歡喝咖啡一項調(diào)查中，%的受訪者表示很喜歡喝咖啡，僅有6%的同學(xué)表示不喜歡。另外，%的受訪者比較喜歡古典歐式的風(fēng)格，%和24%，在裝修中風(fēng)格方向的定奪也比較明確。標(biāo)準(zhǔn)裝：八元一杯。集裝箱改造房特點：：可移動、可再次使用。設(shè)想：選址：①G4宿舍旁邊的停車場選址：②G5宿舍一樓架空層，常閉門一側(cè)店面樣式：①②③④21。集裝箱改造房：也叫集裝箱房屋，集裝箱活動房，集裝箱住宅，是指主要以集裝箱為基礎(chǔ)材料稍經(jīng)改造而成為有窗有門的房子。在前期具有市場優(yōu)勢下，確立咖啡書屋的特色，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升顧客滿意度?？Х鹊甑沫h(huán)境在很大程度上決定了咖啡店本身的格調(diào)、特色、品味，是消費(fèi)者選擇咖啡店較為重要的一個因素，同時，咖啡店的環(huán)境、管理經(jīng)營、技術(shù)傳承這三點是校園咖啡書屋能走得多遠(yuǎn)的重要決定因素，因此在建議在資金允許的情況下，應(yīng)該抓好環(huán)境這一關(guān)。第三部分：市場環(huán)境分析為更好地了解我院在校學(xué)生對創(chuàng)辦校園咖啡書屋的態(tài)度，以及創(chuàng)辦校園咖啡書屋的可行性，我在2013年11月30日開展了一次全院性的市場調(diào)查，共發(fā)放問卷100份，回收率100%。 清除垃圾。 準(zhǔn)備好各類裝飾物、乳制品、糖水、等物品，合理擺放，便于操作。員工培訓(xùn)：店面銷售員工實行禮儀培訓(xùn)和銷售技巧培訓(xùn)，培養(yǎng)員工熱情待客，真誠待客的銷售態(tài)度，以便同學(xué)們獲得最好的服務(wù)。總務(wù)部 負(fù)責(zé)每日咖啡書屋環(huán)境衛(wèi)生、吧臺衛(wèi)生等衛(wèi)生檢查管理工作，統(tǒng)計咖啡書屋每月用水、用電情況，上報財務(wù)部，由財務(wù)部審核通過，撥款，繳納。協(xié)助經(jīng)理經(jīng)營方案的實施、內(nèi)部員工管理、員工考核制度等工作。各部門負(fù)責(zé)人（在校大二學(xué)生），包括經(jīng)理與副經(jīng)理統(tǒng)稱吧員。l 另外,在墻掛幾幅比整個畫面亮一點的相片（這些相片是宣突出咖啡廳特色、品味）,使人看了之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價格、食物等地方都是別具一格的。由于顧客喝了第一杯，我們將在顧客喝第一杯的過程中將咖啡屋的文化、品味、特色、服務(wù)等帶給顧客，讓顧客花一杯咖啡的錢享受超值的服務(wù)。本公司最終的目標(biāo)是通過高校市場打開校外市場，為廣大忙碌的上班族提供一個安靜愜意的休閑場所。選料考究，衛(wèi)生放心。我認(rèn)為一所優(yōu)秀的大學(xué)在大力提升學(xué)生專業(yè)技能的同時也應(yīng)該不斷豐富學(xué)生的文化娛樂生活，以提升學(xué)生的精神文明和陶冶情操。在我校本學(xué)期初的師生代表大會上，校領(lǐng)導(dǎo)也明確表示將大力支持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)并向?qū)W生提供力所能及的幫助。（2）優(yōu)秀品牌，成熟技藝。——長遠(yuǎn)目標(biāo) 公司短期戰(zhàn)略目標(biāo)將圍繞“立足機(jī)電，走出機(jī)電，面向各大高?！钡膽?zhàn)略來發(fā)展，同時在產(chǎn)品多樣性方面進(jìn)行創(chuàng)新，開拓各個層次的發(fā)展，改進(jìn)技藝，在參差咖啡技術(shù)的基礎(chǔ)上，把產(chǎn)品豐富化?！绢櫩偷牡谝槐块_張當(dāng)天，舉行優(yōu)惠活動：1）、前10名顧客免費(fèi)獲贈第一杯（價位大概在5元左右，以向進(jìn)入咖啡書屋的顧客派發(fā)序數(shù)牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客）；2）、前50名顧客優(yōu)惠7折（以向進(jìn)入咖啡書屋的顧客派發(fā)序數(shù)牌/卡確定前10位優(yōu)惠顧客，包含第1條優(yōu)惠的10名顧客，前10名第二杯起7折優(yōu)惠）；3）、當(dāng)天前100名的顧客將有機(jī)會獲贈精美的咖啡杯一套，共10個名額；【顧客的第二杯】為期一個月的試業(yè)期間。
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