某市科技項(xiàng)目立項(xiàng)可行性研究報(bào)告“香菇-果園-土雞”立體循環(huán)農(nóng)業(yè)栽培模式示范技術(shù)(存儲(chǔ)版)
【正文】 ”字形。 （ 2） 培育 ○ 1 發(fā)菌：菌袋發(fā)菌培育是一項(xiàng)認(rèn)真、細(xì)致、時(shí)間較長的復(fù)雜工作，從接種到菌袋達(dá)到生理成熟全過程需 60 天左右，因香菇是恒溫發(fā)菌，變溫出菇的菌類，整個(gè)發(fā)菌期要求基本恒溫 24177。 7～ 10天：菌絲已吃料，開始生長，第七天進(jìn)行第一次翻堆，檢查菌袋發(fā)菌及雜菌感染情況，發(fā)現(xiàn)雜菌及時(shí)處理，漏種的及時(shí)補(bǔ)上。用利刀把薄膜切開，所用刀片及切線部位用酒精棉球擦凈消毒。第 5～ 8 天，菌絲表面分泌一層黃色到棕褐色水珠 ，此時(shí)結(jié)合揭膜通風(fēng)，連續(xù)兩天給菌袋噴水，第一天用噴霧器輕噴，把黃紅色的水珠沖散，第二天加壓重噴把過濃的棕紅色水珠沖凈，然后將菌袋表面菌絲干燥不粘手時(shí)再覆蓋薄膜，轉(zhuǎn)色一般 8～ 12 天完成。 果園 散養(yǎng)土雞技術(shù) 林下種草養(yǎng)雞是現(xiàn)代養(yǎng)雞技術(shù)與傳統(tǒng)散養(yǎng)模式的有機(jī)結(jié)合，優(yōu)質(zhì)牧草、林地昆蟲、地表的有機(jī)質(zhì)等是雞比較喜歡采食的飼料來源，雞通過采食牧草、昆蟲等，增加雞體維生素和礦物質(zhì)的吸收，增強(qiáng)肉雞體質(zhì)，提高雞肉品質(zhì)；林下養(yǎng)雞，是生產(chǎn)無公害畜禽產(chǎn)品的手段之一 。 （ 4） 過好脫溫關(guān) 脫溫期特別是外界氣溫低，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，不能適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。 （ 8）要注意天氣變化 冬季注意北方強(qiáng)冷空氣南下，夏天注意風(fēng)云突變，謹(jǐn)防刮大風(fēng) 下大雨。 。 （ 7）注意防治病蟲害 防治病蟲要巧妙安排，穿插閑置進(jìn)行，因?yàn)檗r(nóng)藥毒性大，對(duì)仔雞及易造成中毒。特別是對(duì)馬立克、新城疫、法氏囊等主要傳染病絲毫不能放松。 （ 3） 香菇的采收及標(biāo)準(zhǔn) 菌袋轉(zhuǎn)色后，進(jìn)入正常出菇管理，待香菇菌蓋直徑長到 4～6cm時(shí)，不開傘，為最佳采收標(biāo)準(zhǔn)，這時(shí)香菇的質(zhì)量最好，商品價(jià)值最高。 ○ 3 轉(zhuǎn)色管理：轉(zhuǎn)色是香菇獨(dú)有特性，是營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，進(jìn)而達(dá)到重量成熟發(fā)生子實(shí)體的標(biāo)志和生理過程。菌袋培養(yǎng)成熟后，當(dāng)旬均自然氣溫在 14℃以下，脫袋后不能順利轉(zhuǎn)色，影響今后的出菇，所以要帶袋轉(zhuǎn)色，等整個(gè)菌袋轉(zhuǎn)色到三分之一時(shí)，即可脫袋出菇。此時(shí)袋溫比室溫低 1～ 3℃，室溫可控制在 28～ 30℃，正適合發(fā)菌的溫度需要。接種前先點(diǎn)燃酒精燈，接種用的所有工具，都要火焰消毒。扎口時(shí)要把袋口部粘著的培養(yǎng)料擦凈再扎，防止雜菌從此處污染。③出菇期，即第一批子實(shí)體形成，并長到 1cm以上，必須在當(dāng)?shù)氐谝淮魏鞯絹碇安墒胀甑谝徊绻健?5 天以后，菌袋自升溫情況和自然氣溫下降情況基本上是同步的。香菇還含有腺嘌呤，經(jīng)常食用可以預(yù)防肝硬化，香菇還有預(yù)防感冒，降低血壓，清除血毒的作用。 四、項(xiàng)目主要研究方案和工藝路線 香菇是世界上最著名的食用菌之一，它香氣沁脾，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，為宴席和家庭烹調(diào)的最佳配料之一，深受廣大人民的喜愛。堅(jiān)持并靈活運(yùn)用再利用原則 ,就必須做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。 從全市區(qū)域生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和土地條件出發(fā)，以保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為重點(diǎn)，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，培育和構(gòu)建符合我市實(shí)際的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)模式，形成具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)循環(huán)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)、能量的多層次利用和良性循環(huán) ，達(dá)到農(nóng)業(yè)資源再使用和再循環(huán)的目的，實(shí)現(xiàn)全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)文明觀念要在全社會(huì)牢固樹立”。在推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)過程中，必須堅(jiān)持生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的結(jié)合，不能為循環(huán)而循環(huán)，只循環(huán)不經(jīng)濟(jì)，沒有 經(jīng)濟(jì)效益的循環(huán)是難以為繼的。這種模式，相對(duì)于“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增長模式來說，是一個(gè)根本性的變革。 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條件下，其目的是解決人們的溫飽問題；工業(yè)化農(nóng)業(yè)包括“工廠農(nóng)業(yè)”、“石油農(nóng)業(yè)”、“化肥農(nóng)業(yè)”等農(nóng)業(yè)形式，被視為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代名詞，但存在造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)等問題；循環(huán)農(nóng)業(yè)是近十多年來，隨著循環(huán)經(jīng)濟(jì)的提出誕生的一種新的農(nóng)業(yè)思想和農(nóng)業(yè)模式。 20xx 年的《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》中講到，“加快發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。 （ 3）簡述本項(xiàng)目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢(shì) 農(nóng)業(yè)是人類“母親產(chǎn)業(yè)”，遠(yuǎn)在人類茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代，農(nóng)業(yè)就已經(jīng)是人類抵御自然威脅和賴以生存的根本，農(nóng)業(yè)養(yǎng)活并發(fā)展了人類，沒有農(nóng)業(yè)就沒有人類的一切，更不會(huì)有人類的現(xiàn)代文明。 XX市星火技術(shù)發(fā)展中心現(xiàn)有在冊(cè)職工 15人，其中大專以上12人，中級(jí)職稱 6人，主要管理人員 2人，均為大專以上學(xué)歷 ,并外聘農(nóng)業(yè) 科技專家 10 人，中心有健全工作機(jī)構(gòu) 、管理機(jī)制和規(guī)范的管理制度。菌渣發(fā)酵后直接用于果園肥料，年可節(jié)約肥料 ， 菌渣富含豐富的營養(yǎng)成分，不僅極大提高果品質(zhì)量，同時(shí)畝增產(chǎn) 750kg，200 畝可增產(chǎn) 15 萬 kg，按市場(chǎng)價(jià) 元 /kg 計(jì)算，年可增收 18萬元。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)逐漸成為當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的主潮流和趨勢(shì)，因而理所當(dāng)然地成為我省 21 世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇。農(nóng)業(yè)增加值 億元，比 20xx 年增加了 129 億元，年遞增 %?！笆濉逼谀?，全省農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值達(dá)到 234 億元，比 20xx 年增加了 40 億元，年遞增%。農(nóng)業(yè)資源的低開采高利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，將生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和綠色消費(fèi)融為一體，運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，是符合可持續(xù)發(fā)展理念的經(jīng)濟(jì)增長方式。 （ 2）經(jīng)濟(jì)目標(biāo) 項(xiàng)目示范區(qū)年栽培香菇兩批，每批栽培十二萬棒，通過項(xiàng)目實(shí)施，果樹春秋修剪枝條可以節(jié)約一半的菌棒成本，每個(gè)菌棒的原料成本約 ，可節(jié)約 ，二十四萬棒節(jié)約 。 2．企業(yè)人員及開發(fā)能力論述 企業(yè)的法定代表人劉偉，專科，所學(xué)專業(yè)是機(jī)械，多年從事科技管理和服務(wù)工作，工作經(jīng)驗(yàn)豐富，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，成績卓著。協(xié)作單位自 20xx 年以來一直從事高效立體循環(huán)農(nóng)業(yè)模式探索，香菇栽培、果園管理經(jīng)，土雞散養(yǎng)等環(huán)節(jié)均具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以高效地完成項(xiàng)目實(shí)施的基本要求。 從 20xx 年開始到今年，中央一號(hào)文件都提到要發(fā)展“循環(huán)農(nóng)業(yè)”?！? 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式大體可分為：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)化農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)。按照專業(yè)的說法，循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則 [“ 3R”原則，即減量 化（ Reduce）、再利用（ Reusing）、再循環(huán)（ Recycle） ] ，以低
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