【正文】 器具要在消毒后及時清洗，以防腐蝕。表 4－3 用水量估算用 水 量序號用水種類用水部門 數(shù)量用水量標 準（l）變化系數(shù) Qmax(m3/h) Q 日 (m3/d) 用水時間1 屠宰車間 4500只 10 45 82 兔皮加工 4500張 10 45 83 辦公化驗 5 人 300L/人 設備選型方案本項目設備主要包括肉兔屠宰加工及分割、冷藏設備、兔皮生產(chǎn)加工設備、交通運輸設備等。表 52 其它費用估算表2 第二部分其它費用 技術(shù)引進 建設單位管理費 可研報告編制費 32 / 50 職工培訓 工程監(jiān)理費 勘察設計費 招標費 基本預備費本項目預備費用按總投資 3%考慮，經(jīng)估算為 萬元。 環(huán)境保護 項目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀及保護項目區(qū)遠離城市郊區(qū)，土地廣闊，區(qū)內(nèi)及周圍 1 千米內(nèi)沒有工業(yè)污染和飼養(yǎng)其它家畜和家禽。4）固體廢棄物來源本項目的固體廢棄物，主要是屠宰加工車間的腸道內(nèi)容物、分割的壞死肉塊、糞便、鍋爐房產(chǎn)生的爐渣以及生活垃圾和生產(chǎn)廢棄物。(4) 防臭劑的應用，為了預防和減輕兔群排泄物及其氣味對環(huán)境的污染，在飼料或兔舍墊料中添加各類除臭劑，如應用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石、綠礬、微膠囊化微生物和酶制劑等，吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成份，將氨變成硅酸鹽，將硫化氫變成硫酸鹽，從而減輕或消除環(huán)境污染。(2)屠宰廠 產(chǎn) 生的兔糞 及其腸道內(nèi)容物，少量的可經(jīng)過腐熟堆肥硝化處理，殺死其中的病原菌和寄生蟲，或適量加入秸桿類物質(zhì)以維持堆料中的碳氮比為 26～35﹕1，形成腐殖質(zhì)用于飼草料地施肥。(2)項 目區(qū)四周開挖排洪溝，合理布置場區(qū)道路，道路兩側(cè)也要開挖排水溝。場內(nèi)空地，特別是場區(qū)外圍、兔舍之間種植草坪、樹木等。(2)財務 基準收益率取 8%。經(jīng)估算年總成本為 萬元( 平均值)，經(jīng)營成本 萬元 (正常年)，見表 82。詳見附表 8：項目投資現(xiàn)金流量表。詳見表 91：項目招投標情況表。因此，本項目招標采取委托招標的組織形式，委托符合工程項目建設要求并且具有相應資質(zhì)等級的招標咨詢單位代理招標。該圖中： 　系列一： 銷售收入系列二： 總成本系列三： 固定成本生產(chǎn)能力利用率為 盈利區(qū)虧損區(qū)43 / 50圖 8－2 盈虧平衡示意圖 財務評價結(jié)論經(jīng)財務估算分析，項目所得稅前財務內(nèi)部收益率 %，財務凈現(xiàn)值（ic=8%） 萬元，靜態(tài)投資回收期 年，動態(tài)投資回收期 年，借款償還期 年。表 8－1 銷售收入估算正常年序號 項目營業(yè)收入　 生產(chǎn)負荷 100%1 營業(yè)收入 優(yōu)質(zhì)分割兔肉(萬元) 　 單價（元） 　 數(shù)量（kg） 　 普通分割兔肉（萬元） 　 單價（元） 　 數(shù)量(kg) 副產(chǎn)品營業(yè)收入（萬元） 40 / 50　 兔皮 　 單價（元） 　 數(shù)量（張） 其他(下腳料)（萬元） 　 單價（元） 　 數(shù)量（付） 有機肥（萬元） 　 單價（元） 　 數(shù)量（噸） 經(jīng)估算正常年銷售稅金及附加為 萬元，詳見附表 71 營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表。第七章 項目法人基本情況甘肅****有限公司法人****，一直在深圳、廣東、福建從事食品生產(chǎn)及市場營銷工作；*******創(chuàng)業(yè)示范基地等榮譽稱號。 綠化工程實施綠化工程是減少污染、保護環(huán)境、防治疫病的重要舉措，項目區(qū)環(huán)境綠化主要采取以下措施：38 / 50 基地周邊種植防護林為了降低噪音、灰塵、煙氣，防止風沙、洪水對場區(qū)的襲擊，在場區(qū)周邊種植 3～5 行楊樹防護林帶。廢棄物應符合國家《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》和《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB 3095）的要求，實行無害化、減量化、 資源化處理原則。 粉塵及固體廢棄物污染防治及綜合利用(1)鍋 爐。尤其是提高飼料中氮的利用率，降低糞便中的氮污染，是消除肉兔飼養(yǎng)場對環(huán)境污染的“治本” 之舉。2）噪聲來源一是主要由屠宰加工車間的各種加工機械設備；二是鍋爐運轉(zhuǎn)風機聲。(2)廢 氣排放 執(zhí)行國標 《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB 13271－91）。 建筑工程、設備投資、安裝工程費用建筑工程、設備投資、安裝工程費用詳見表 51 工程綜合估算表。4）供熱工程 本項目屠宰加工車間、兔皮加工車間、辦公室采用 2 噸熱水鍋爐統(tǒng)一供暖。 物料平衡分析1）用水量 (1)本 項目主要用水點為屠宰加工車間，兔皮加工車間、辦公化驗，生活用水等。凡確診為惡性傳染病的病兔，一律不得急宰。未經(jīng)允許，非工作人員不得進入。血液應收集在專用容器或血池中，經(jīng)消毒或初加工后方準出廠，不得任意外流。車間應裝有防蠅、蚊、鼠及通風換氣、取暖降溫設備。鮮皮經(jīng)鹽腌，在干燥過程中鹽液逐漸濃縮，細菌活動受到抑制，達到防腐的目的。缺點是皮板堅硬，容易折裂難于浸軟，貯藏保管過程中易受蟲蛀。即通過干燥使鮮皮中的含水量降至 12%～16% ，以抑制細菌繁殖，達到防腐的目的。 　?。?）清理:脫脂清理工作，家庭通常采用木制刮刀進行。嘴部、眼部、耳部等天然孔要小心剝離，保持外形完整。 : 兔肉的分割是根據(jù)兔肉產(chǎn)品加工方法和兔肉胴體不同部位的質(zhì)量等級，分割為頭、頸、前腿、后腿、背脊、脅、23 / 50肚腩等。在宰前飼養(yǎng)中還必須限制獺兔運動，以保證休息，解除運輸途中產(chǎn)生的疲勞和刺激，提高產(chǎn)品質(zhì)量。表 42 運輸量、運輸方式及設備序號 運輸物料 單位 年運輸量 運輸方式 設備 備注1 運入量 t 機械 汽車、拖拉機 包裝物 t 機械 汽車、拖拉機 活兔 t 200 機械 汽車、拖拉機 煤 t 300 機械 汽車2 運出量 t 272 兔肉產(chǎn)品 t 185 機械 汽車 糞便、垃圾 t 12 機械 汽車、拖拉機 煤渣 75 機械 汽車、拖拉機 產(chǎn)品標準與衛(wèi)生條件 產(chǎn)品標準動物產(chǎn)品必須符合《牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標準》（GB 2708），并不得檢出以下病原體：大腸桿菌、李氏桿菌、魏氏梭菌、炭疽桿菌、結(jié)核分支桿菌、肝片吸蟲、肺絲蟲病等。將污染較嚴重的活兔候宰棚及病兔急宰間安排在下風向并與屠宰車間間隔 100 米以上的距離，隔離區(qū)域布置綠化帶。(4)重 視環(huán)境 設計，做好廠區(qū) 綠化、美化工程。 建設規(guī)模本項目由土建工程建設，儀器設備購置，安裝工程三部分組成詳見表 41表 41 項目建設明細表1 土建工程 　 　 屠宰分割車間 m2 800 兔皮初步加工車間 m2 200 候宰棚 m2 500 包材庫 m2 300 冷庫 t 50 檢疫室 m2 50 門房 m2 20 辦公室 m2 80 職工宿舍 m2 100 集污池 m3 100 污水處理池 m3 500 配電室 m2 20 鍋爐房 m2 80 場地硬化 m2 2022 圍墻 m 20222 儀器設備 　 屠宰、包裝設備 套 1 制冷設備 套 1 化驗室儀器設備 套 1 運輸車輛 輛 3 配電設備 套 119 / 503 安裝工程 　 　 給排水安裝 m 2022 強電系統(tǒng)安裝 m 2022 通風工程安裝 臺（套） 2 專業(yè)設備安裝 臺（套） 3 屠宰加工生產(chǎn)線建設本項目新建年屠宰 13 萬只獺兔的屠宰生產(chǎn)線和年分割加工 185噸兔肉的生產(chǎn)線一條，配套建設屠宰加工車間 800 平方米，并配備50 噸的周轉(zhuǎn)冷庫 1 座，侯宰棚 500 平方米。3）社會經(jīng)濟狀況****位于甘肅省中部，總?cè)丝? 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，農(nóng)業(yè)勞動人口 萬人，是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣。詳見圖1 區(qū)域位置圖。二期工程建設：總投資 260 萬元預計 2022 年 3 月完成。公司位于****五合鄉(xiāng)白塔村北部，車距 109 國線 公里處，交通便利地勢開闊，占地 220 畝，現(xiàn)建成建筑面積 3600 平方米；基地設有創(chuàng)業(yè)辦公區(qū)、創(chuàng)業(yè)培訓區(qū)、綜合服務區(qū)、管理機構(gòu)辦公區(qū)四大功能，重點以經(jīng)濟動物和經(jīng)濟作物為主的項目。 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 已向世界宣布，兔肉是人類 21 世紀的首選肉食品。在搞活本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎上，開拓出更廣闊的發(fā)展空間；加快項目的開發(fā)建設是優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟布局，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的重要舉措。近幾年，項目區(qū)獺兔產(chǎn)品出現(xiàn)銷售不暢，主要原因是活產(chǎn)品銷售半徑受限，運輸過程死亡率高，運輸成本不斷上漲，以及受制于獺兔收購商上門收購，價格由兔商說了算養(yǎng)殖戶沒有話語權(quán)等不利因素導致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性下降，獺兔產(chǎn)品出現(xiàn)了品質(zhì)下滑、養(yǎng)殖戶減少等現(xiàn)象，阻礙了兔業(yè)產(chǎn)業(yè)在當?shù)氐陌l(fā)展。另外，由于世界發(fā)達國家勞動力和養(yǎng)殖成本高而無法進行商品兔原料生產(chǎn)，例如美國飼養(yǎng) 1 只商品兔需十幾美元，硝制 1 張獺兔皮 3 美元以上，近年來韓國、秘魯、墨西哥等國發(fā)展獺兔商品兔生產(chǎn)均未取得成功，獺兔系人工養(yǎng)殖，極講究自然環(huán)境條件，例如，東南亞發(fā)展中國家：印尼、馬來西亞、越南、菲力賓，包括新家坡。綜上所述，本項目的實施完全可行，其經(jīng)濟效益、社會效益顯著。（6）項目建設地點在項目單位原有場區(qū)空地上擴建，項目用地手續(xù)齊備，符合規(guī)劃。退耕還林還草地區(qū)的政府已認識到發(fā)展畜牧業(yè)中的牛、羊草食動物由于廣大農(nóng)牧民傳統(tǒng)放牧習慣，牛、羊會啃林枝草根，破壞生態(tài)植被，而獺兔系人工家養(yǎng)，可有序割草飼喂，達到良性利用草資源，又增加農(nóng)民收入的良性循環(huán)。投資利潤率 ％，利稅率％。購置屠宰分割設備、化驗儀器，運輸車輛等 7 臺套。項目建設以公司為項目法人主體，依據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)基本建設項目管理辦法》結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，建立和完善項目管理制度，使項目管理制度化、規(guī)范化。（3）生態(tài)效益獺兔系草食性小動物，不與人爭地、爭糧，農(nóng)戶利用家前、屋后因陋就簡即可養(yǎng)兔，兔污染少，兔糞可經(jīng)發(fā)酵后作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物有機肥料，生產(chǎn)綠色蔬菜，有機蔬菜進入市場獲利更多。（2）本項目通過“訂單農(nóng)業(yè) ”與農(nóng)民建立了 穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，采購的原料 76％來自當?shù)剞r(nóng)戶。（9）項目投產(chǎn)后正常年營業(yè)收入可達 萬元，平均利潤總額達 萬元，項目財務內(nèi)部收益率為 ％，財務凈現(xiàn)值 萬元，投資利潤率為 ％。 國內(nèi)外現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢獺兔皮毛細、平、密、柔、牢挺拔且富光澤，皮板柔軟輕盈且富彈性， 獺兔皮制作的各種裘皮服裝、披肩、衣領、圍巾、帽子、被褥、床毯、服飾、禳邊等。我國幅源遼闊獨具生產(chǎn)商品獺兔的自然、資源、勞動力成本優(yōu)勢，針對目前我國獺兔服裝、服飾產(chǎn)品95%以上出口外銷，國內(nèi)消費市場幾乎呈空白的巨大空間，我國諸多10 / 50著名兔業(yè)專家早在 5 年前就呼吁， “發(fā)展獺 兔商品生產(chǎn)，是我國農(nóng)業(yè)二十世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)”。同時，該項目的建設也是培育地方支柱產(chǎn)業(yè)，加強市場與種養(yǎng)基地的聯(lián)系，增加農(nóng)民收入及加快本地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的客觀需要。由于目前國際毛皮市場禁止交易和使用野生動物毛皮，而人工養(yǎng)殖毛皮動物中獺兔獨具品質(zhì)好、投資少、見效快、成本低等諸多優(yōu)勢。骨骼可制作骨膠、骨粉、工業(yè)用途廣泛。基地將培養(yǎng)有創(chuàng)業(yè)愿望、有能力創(chuàng)業(yè)、有好的創(chuàng)業(yè)項目的有志創(chuàng)業(yè)者，使他們成為畢業(yè)的成熟企業(yè)或團隊。已取得甘肅省級種畜經(jīng)營許可證，公司獺兔養(yǎng)殖項目榮獲甘肅首廟創(chuàng)業(yè)項目大賽中的優(yōu)勝獎，2022 年獲得****創(chuàng)業(yè)女能手示范基地, 同時得到了省電視臺今日聚焦欄目的專訪和甘肅日報的報道、****第四批農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)示范基地、**** 農(nóng)業(yè)專業(yè)合作示范社，甘肅省首屆旅游創(chuàng)業(yè)示范基地等榮譽稱號。年平均降雨量 244 毫米，且降雨量時空分布不均，多集中在 9 月，年平均蒸發(fā)量 1815 毫米，蒸發(fā)量為降雨量的 倍，干旱指數(shù)為 7 左右，該地區(qū)溫差大，日照充足，冬霜期來臨早，春融遲，據(jù)測定年平均日照時數(shù)為 2500 小時，日照百分率為60%，無霜期 180 天，多年平均氣候 ℃，灌區(qū)風向多為東南風，春季風速大，冬季較小，歷年最大風速 11 米/秒，歷年沙塵暴天氣最多日數(shù)為 46 天，大多發(fā)生在春夏交接之際。為本項目的實施提供了技術(shù)支撐。 辦公設施建設新建辦公室 80 平方米，職工宿舍 10