20xx中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全工作總結(存儲版)
【正文】 飲服務單位宣傳 普及《中華人民共和國食品安全法》，以及餐廚廢棄油脂管理、 常見食品添加劑的“五?！惫芾?、餐具消毒方法等相關食品安全知識以及相關監(jiān)管政策，增強群眾食品安全意識， 提高群眾自我保護能力 。 二、監(jiān)管重點突出，消除安全隱患 根據“兩節(jié)”和秋季食品消費特點，我局以縣城 、 主要旅游景點及周邊為重點區(qū)域，以食用油、肉及肉制品、食品添加劑、餐飲具消毒狀況等為重點檢查項目，以學校（含幼兒 園）食堂，大、中、小型餐館及農家樂為重點對象進行了監(jiān)督檢查。 嚴查 無證經營行為、餐飲服務單位食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，從業(yè)人員無健康證上崗行為， 采購、使用無標識食用油的行為，采購、使用病死或者死因不明的畜、 禽
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