商務禮儀專業(yè)講座(存儲版)
【正文】 我跟你聯(lián)系吧，其深刻含義就是這輩子不跟你聯(lián)系，還是講互動。那你給人家退路下，“沒關系改日再補”。我趕快就找，我以為還有位老高，沒有啊，就我一個。 那么第三個點在國際交往中，你需要注意的是什么？稱呼的問題。見了專家學者，或者學術方面比較有造詣的人士，稱學術職稱。我跟他講我說，不要送了吧。同時接受對方禮品時，如果沒有特殊原因要打開看一看，表示欣賞，不看他的禮品，不打開看，意味著怠慢對方?jīng)]把他當回事。少而精，干凈衛(wèi)生，上檔次就足夠的。一般的西方人，我們以西方人為例，白人為例，他們一般不吃什么？首先不吃動物內臟，什么炒肝尖、溜腰花、鹵煮，你上一道他就暈了，他不吃中式動物內臟，當然西式的你也不會，法式鵝肝你會嗎？你又不會，我講的是不吃中式做的內臟。其實說實話，宴請外國客人吃的東西，有的時候還是比較好解決，要少而精，要對象化。接下來他們吃的菜也比較簡單，你給他吃炒土豆絲他一般都歡迎，他愛吃土豆一般都是煎炸沒有炒，京醬肉絲、咕老肉、糖醋魚等等等等，獅子頭，這種酸酸的、甜甜的、粘粘的都可以，不過肉絲你要注意，最好弄大點，最好肉絲改肉片，因為外國人吃牛排長大，肉絲越細，刀功也好，他生氣，找不著，肉在哪里肉在哪里，他抗議。吃著熬小魚、貼餅子，其實忘了吃的東西，心里回想那往昔的時光，往往念及過去的小芳，憶苦思甜去了。剛才講了關心有度，而且有的時候夾，你要是筷子不干凈更麻煩。最后一個禁忌，宴請時在外人面前吃東西不發(fā)出聲音，特別在歐美西方國家人的面前吃東西不發(fā)出聲音。要欣賞的重視不是找人家毛病。有一位著名的行為科學家，美國著名的學者喬治 枚奧先生說過，“尊重別人就是尊重自己，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，實際上就等于肯定自我，那說明你寬容，說明你謙虛，說明你好學”，他強調這個。我們這里說的重視是欣賞，比如接過名片一定要看，為什么欣賞？為什么客人來了要“坐、請坐、請上坐”？欣賞，為什么要使用尊稱？欣賞。第二個A，重視對方。有的同志吃飯，系列化動作一氣呵成。比如和客人吃飯的話，我們餐桌上講幾個忌諱，四個不準。我們曾經(jīng)前一段流行吃憶苦思甜家常菜，其實也是類似的意思。你要覺得這個玩藝不上檔次，炸春卷，他喜歡吃面食，愛吃帶餡的面食，并且喜歡煎炸，這三者炸春卷全包括，當然你不要說炸春卷，他聽不懂，我把它包裝為chinese 派，一下就溝通了呀。再者，不吃寵物，貓和狗絕對不吃，在他們來看，狗是人類的一員，是朋友，怎么能吃朋友呢？所以這個東西你要注意這個。不要這樣問，有經(jīng)驗的人其實要問，你不能吃什么，這是比較重要的。國際交往要強調節(jié)儉，要強調務實，要強調宴請的少而精，反對鋪張浪費，沒有必要每件必吃，大吃大喝。另外一個點你要注意什么呢？國際交往中贈送禮品其實更多強調的是形式，而不是內容。當你和他溝通的時候，一定要避免類似的禁忌，不僅國際交往有這個問題，其實民族交往也有的時候會出現(xiàn)這個問題。這個一般是在正式的官方交往中使用的，“董事長先生”“尊敬的經(jīng)理先生”“部長閣下”，那么這是稱行政職務。有些國家要求更高，發(fā)現(xiàn)對方有重要頭銜，要朗誦讀出來，“董事長，這么年輕就是董事長，看不出來。但是很遺憾，我們有人不看，不看有時候就會出現(xiàn)問題了。第一對方不愿意給你，地位高，或者對你有猜忌之心，不知道你是誰?！白鹁吹耐苟麻L，很高興認識你，不知道能不能有幸跟您交換一下名片？”這話跟他說清楚了，不知道能不能有幸跟你交換一下名片，他不想給你也得給你，他不至于告訴你，不換，就是不換。一般索要名片有這么幾個點你要注意。剛才講了，涉外禮儀和我國傳統(tǒng)禮儀的一大區(qū)別，涉外禮儀是講究保護個人隱私，有教養(yǎng)、有身份的人不向別人索取電話號碼、私宅電話諸如此類。我有一次跟女孩子交換名片，我把名片遞給她，“金教授我給你拿名片”，把包馬上拉開了。在國際交往中，你要注意，我用的詞是國際交往中，不是學生，關于名片使用講兩個要點。那么在國際交往中，介紹人是誰呢？國際交往中介紹人一般是三種人。要訓練有素，一氣呵成。你就直截了當，說了就算了，不要在那兒連篇累牘地大說廢話。介紹有兩種：第一種介紹自我介紹，第二種介紹介紹他人。 你要把你對對方的尊重恰到好處地表現(xiàn)出來。工作你分工不同，聞道有先后，術業(yè)有專攻，在任何國家、任何社會，真正被人家尊重的人，是有實力的人，是學有所長的人，是專業(yè)方面有本事的人。你不管是坐、請坐、請上坐也好，茶、上茶、上好茶也好，關鍵是要通過這種形式，向別人傳遞出尊重對方的信息，這恐怕是要點。老北京的習慣，就是要問，五十歲以上的人起碼要問吃過沒有?！澳悄愀文?？”他不把你整死他難受，但是我也知道此人并無惡意。譬如國際禮儀它是強調關心有度，換而言之，不得打探或者涉及個人隱私問題。另外頭發(fā)不宜過長，作為女性，一般工作崗位上不長于肩部。好我這個案例就到這里了。那我請了一個同學來跟我合作一下，那么這位同學呢，他將作為大學生志愿者到一個國際會議去做輔助性工作，他專門去買了一身西裝，或者說借了一身西裝，那他現(xiàn)在等候出發(fā)。是國內知名禮儀專家，中國人民公安大學等多所院校兼職教授，政府多部門顧問。在很多國家深色西裝是正裝，黑色皮鞋是基本要求，中間夾雙白襪子他們稱為“驢蹄子”，反差太大了。你講不講規(guī)范，是你這個人懂不懂規(guī)范的問題；你講不講規(guī)范，是你這個單位有沒有規(guī)范的問題?！澳腥丝囱?，看什么
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