比肉還好吃的16種豆腐做法(存儲版)
【正文】 到鍋里爆香，出香味后，將蒜末姜末放入炒香，再依次陴縣豆瓣醬和牛肉碎，牛肉炒好后放入少量的醬油和少量的糖后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水，水不需要太多，只要沒過豆腐就可以了，大火收汁，臨出鍋的時候放入花椒粉和雞粉就完成了！大約炒兩分鐘放入尖椒，翻炒出香味放入鹽雞粉，最后用水淀粉勾芡就可以出鍋了。 這個菜可是冬天的暖身菜啊，可是愛美的人士卻不敢多吃，因為所謂‘暖身’就是把這一大塊的肉吃下，讓脂肪都長到自己身上好抵抗嚴寒，可是這紅燒肉的味道卻又讓人比較難以抗拒，那么咱就想個招，既能保持體形又能解讒，最簡單的方法就是找些既能吸收肉湯，能量又低的食物和紅燒肉燴一下不就兩全其美了嗎，所以我個人認為青菜和豆腐是首選。 做好后青菜和豆腐都吸收了濃濃的紅燒肉的香味，就算不吃肉也照樣解讒！黑白菜材料：白菜，木耳，干豆腐，蔥，豬肉，醬油，鹽，雞精，糖1，把白菜洗凈切成塊；木耳泡發(fā)好；干豆腐切成菱形塊，豬肉切片2，起鍋倒油，油熱后放入蔥花爆香然后再放入豬肉翻炒，炒到肉片變白調(diào)入醬油，接著將木耳和白菜翻炒，炒到白菜有點變軟的時候放入干豆腐，鹽，少量的糖，雞精翻炒均勻就可以出鍋了。材料：芹菜，素雞，大蔥，鹽，糖，雞精1，把芹菜洗凈切成段；素雞切成條；大蔥切蔥花1，把干豆腐切條或者切菱形塊；尖椒切塊；豬肉切絲水開后放入鹽和凍豆腐，等到凍豆腐已經(jīng)熟透這道菜就好了。第一步：把豆腐切成小塊，放如一個裝有鹽水的盆里泡一會，這樣做是為了讓豆腐不易碎；把其他的料多處理好。 1，豬五花肉切塊
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