db336182-20xx無公害彩虹明櫻蛤第2部分：質(zhì)量安全要求(存儲版)
【正文】 業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求形 態(tài)貝殼長卵形或呈三角形，貝殼完整，殼表面光滑，無放射肋。表3 有毒、有害物質(zhì)最高限量項(xiàng) 目指 標(biāo)無機(jī)砷，mg/kg ≤鉛，mg/kg ≤鎘，mg/kg ≤汞，mg/kg ≤ 甲基汞，mg/kg ≤鉻，mg/kg ≤銅（以Cu計(jì)），mg/kg ≤50麻痹性貝類毒素不得檢出腹瀉性貝類毒素不得檢出4 檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)將樣品放于潔凈的白瓷盤中，在自然光明亮處，目測形態(tài)、色澤、活力等，然后將
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