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安徽省七年級(jí)生物下冊(cè)423合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全課件2新人教版(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 致鼻咽癌等。一頓湊合的早餐,也難以補(bǔ)充夜間消耗的水分和營(yíng)養(yǎng),會(huì)造成血液粘度增加,增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。由于體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗,人會(huì)感到疲勞、暴躁、反映遲鈍,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良和貧血等,還會(huì)加速人體的衰老。 第一:油炸食品 導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì);破壞維生素。 第九:冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。請(qǐng)你對(duì)這種說法做出科學(xué)評(píng)價(jià)。 能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么? 不能。 馬鈴薯塊莖一般含有少量的龍葵素,不會(huì)引起食物中毒。 中 國(guó) 居 民 “平 衡 膳 食 寶 塔” (從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例) 類別 主要食物名稱 主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 第一類 谷物、薯類、 玉米 B族維生素、糖類、 蛋白質(zhì) 第二類 蔬菜、水果 膳食纖維、無(wú)機(jī)鹽、維 生素 C、胡蘿卜素 第三類 肉、禽、蛋、魚 蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、脂肪、維生素 A、 B族維生素 第四類 乳制品、豆制品 蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維、 B族維生素 第五類 動(dòng)植物油脂 脂肪 青少年 ? 多吃谷類,供給充足的能量 ? 保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入,從中獲得高蛋白和鈣 ? 參加體力活動(dòng) ,避免盲目節(jié)食 老年 人 ? 擇易消化的食物 ? 食物要粗
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