【正文】 處理正常且鍋爐給藥充足 7. 確認(rèn)鍋爐銘牌數(shù)據(jù)且在測試報(bào)告表格上填上所缺信息（如序號等） 盤管和熱交換器 1. 確認(rèn)尺寸和物理數(shù)據(jù) 2. 確認(rèn)配管方法、流量連接、管道尺寸和風(fēng)管裝置 等符合規(guī)定 3. 確認(rèn)氣流方向 4. 檢查端面是否存有翅片損壞、管板是否存在漏風(fēng)和漏液情況，導(dǎo)致雜質(zhì)進(jìn)入等 5. 確定壓力和溫度測量規(guī)定 Page 33 6. 確定自動閥、膨脹閥和其他控制設(shè)備的操作類型和尺寸。 Page 30 風(fēng)管系統(tǒng) 1. 檢查所有室外進(jìn)風(fēng)、回風(fēng)和排風(fēng)閥安裝位置是否正確且是否完好可用 2. 確認(rèn)所有系統(tǒng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥和防火閥是否安裝完成、處于完全打開位置且其安裝位置可通達(dá) 3. 檢查通道門和五金件，確保其安裝密實(shí)防泄漏，并確認(rèn)所有必要通道門均已安裝。確保所有設(shè)備平整、彈簧未發(fā)生裂斷現(xiàn)象且隔離器未處于完全壓縮 或拉伸狀態(tài)。上吊頂通道和其他通道必須夠大，能確保開展相關(guān)工作 系統(tǒng)平衡所需的流量閥以及平衡閥的位置和數(shù)量 導(dǎo)致不平衡條件的系統(tǒng)特征 所需測試報(bào)告表格 儀表校準(zhǔn)所需的儀表 1 溫控系統(tǒng)操作程序。 b. 系統(tǒng)流程圖 建議每一個暖通空調(diào)風(fēng)管系統(tǒng)和所有延展管道系統(tǒng)分別設(shè)流程平面圖。在保修階段，盡管設(shè)備可能由酒店員工操作，但承包商仍需對設(shè)備故障負(fù)責(zé)。 通常，在合 同結(jié)束前會先行對部分設(shè)備、系統(tǒng)或酒店區(qū)域進(jìn)行一個臨時驗(yàn)收接管，其目的是為了開始員工培訓(xùn)并執(zhí)行其他運(yùn)行要求?？偣こ處煴仨毾蜃稍儙熕饕环菰O(shè)計(jì)規(guī)范并在檢驗(yàn)和調(diào)試程序開始前熟悉該程序。本手冊將針對下列主要系統(tǒng)對檢查檢驗(yàn)和調(diào)試程序進(jìn)行大框描述。 c) 分別打開所有服務(wù)設(shè)施和設(shè)備，檢查其是否功能正常并達(dá)到用戶要求。經(jīng)驗(yàn)表明，那些在施工階段未能得以及時指出并進(jìn)行整改的缺陷到后來往往會拖很長時間經(jīng)多方協(xié)調(diào)勸說方能得到整改。 預(yù)備開業(yè)前 1 周 執(zhí)行所有管理系統(tǒng)，員工培訓(xùn)完成，所有系統(tǒng)處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)模式。工程部系統(tǒng)的移交程序見第 5 節(jié)規(guī)定。一般來說，這些計(jì)劃都是根據(jù)不同的個人具體設(shè)置的。 對這些程序的制定和執(zhí)行加以控制是總工程師的個人職責(zé)所在?；景踩嘤?xùn)包括重物提升、使用正確的個人防護(hù)設(shè)備、高空作業(yè)防護(hù)、隱性危險(xiǎn)物品搬運(yùn)安全預(yù)防等。以后，應(yīng)每年一次接受跟蹤更新培訓(xùn)。在面對較為復(fù)雜的設(shè)備時，許多員工缺乏正確操作和維護(hù)這些設(shè)備的知識。這是不正確的！ 我們可以從部分工程部員工的不修邊幅的著裝和拖沓懶散的態(tài)度上看出端倪。確保操作員工理解所有控制的目的和功能 78 針對所有工程部員工編制正式培訓(xùn)計(jì)劃 79 確認(rèn)所招收的所有工程部員工了解所有設(shè)備的操作和故障解決知識 80 確定所需呼機(jī)的數(shù)量 81 確定酒店的 緊急號碼 82 按專業(yè)建立完全缺陷清單，最終將所有清單合并成一個清單，并為各項(xiàng)缺陷賦予編號 83 建立游泳池設(shè)備操作和反沖程序 84 安排化學(xué)品采購、加藥及測試 85 確保水池安全設(shè)備到位且正確設(shè)置了責(zé)任否認(rèn)申明標(biāo)志 87 確認(rèn)已針對灌木、樹木和植物的維護(hù)保養(yǎng)所需做了必要安排 88 針對特殊工程部服務(wù) /展示所需人工、音像設(shè)置等編制外包工作清單 89 總工程師必須維護(hù)文檔并將能量費(fèi)用和POMEC年度預(yù)算歸檔 Page 17 90 確保財(cái)務(wù)部主管復(fù) 印留存每月 POM，能量報(bào)告并審核開銷 91 檢查備件數(shù)量是否充足，向生產(chǎn)廠商索取建議備件清單并確保在酒店預(yù)備開業(yè)前訂購并收到這些備件 92 應(yīng)編制工程部員工的生產(chǎn)效率報(bào)告并采用工作報(bào)告進(jìn)行監(jiān)督 93 應(yīng)執(zhí)行消防設(shè)備檢查和維護(hù)計(jì)劃 94 編制環(huán)境保護(hù)方案和節(jié)能方案 95 協(xié)同培訓(xùn)經(jīng)理和保安經(jīng)理舉行酒店員工個人防護(hù)設(shè)備培訓(xùn) 96 執(zhí)行封閉空間方案 98 編制材料安全數(shù)據(jù)表文件并分發(fā)給相關(guān)部門，并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃。 67 審核緊急措施計(jì)劃并根據(jù)本酒店具體情況進(jìn)行具體調(diào)整。 h. 應(yīng)制定相關(guān)政策、程序和操作指南以確保所有員工能及時了解操作要求。所有員工必須在預(yù)備開業(yè)前提前一個月到位就職。應(yīng)盡量避免任何偏差，在酒店集團(tuán)技術(shù)部也介入項(xiàng)目時尤其需要做到這一點(diǎn)。對 集團(tuán) 的酒店而言，視具體位置不同，工程部員工人數(shù)總體可進(jìn) 行不同程度的削減。 無需水處理技工。應(yīng)及早與項(xiàng)目經(jīng)理和承包商商定并編制一個協(xié)調(diào)程序計(jì)劃，從而使相關(guān)酒店員工順利介入設(shè)備和裝置培訓(xùn)。在為工程部招滿規(guī)定職員人數(shù)前，應(yīng)首先考慮下列因素是否得以周詳考慮。確保所有工作均按照合同、租約、服務(wù)協(xié)議和保證書規(guī)定予以執(zhí)行。 Page 8 挑選、培訓(xùn)并組建一支積極主動、具備良好資歷的維護(hù)保養(yǎng)小組，從而確保為酒店提供技術(shù)過硬的工程部員工。 通過定期進(jìn)行節(jié)能以及設(shè)備在經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式下的有效運(yùn)行等方面的教育和培訓(xùn)，以確保入駐建筑內(nèi)的員工了解并自覺注意管理能量。該職位屬高級技術(shù)任命，在運(yùn)行管理中擔(dān)當(dāng)關(guān)鍵角色，可對酒店的獲利率起到直接影響。一旦發(fā)現(xiàn)任何不符合設(shè)計(jì)要求的施工，可向相關(guān)咨詢方和承包商進(jìn)行匯報(bào)要求立即整改。 在技術(shù)服務(wù)總監(jiān)不在場的情況下，總工程師應(yīng)積極有效的擔(dān)當(dāng) 現(xiàn)場唯一的技術(shù)代表相關(guān)職責(zé)。理所當(dāng)然，總工程師將被介紹給總經(jīng)理、其他部門負(fù)責(zé)人以及已經(jīng)入駐現(xiàn)場的工作員工。我們的終極目標(biāo)始終不變，那就是必須確保酒店在接管以后能保證滿意而經(jīng)濟(jì)有效地運(yùn)行。有關(guān)工程部服務(wù)接管的問題，酒店總工程師們應(yīng)掌握各項(xiàng)相關(guān)檢查、檢驗(yàn)和調(diào)試程序并在接管過程中應(yīng)用這些程序時最大程度的發(fā)揮其客觀判斷作用。 返回目錄表 Page 5 第一部分 : 行政管理 Page 6 工程部的建立 一般來說，酒店總工程師會在酒店擬定開業(yè)日期前提前 4 個月到達(dá)項(xiàng)目現(xiàn)場。其必須定期編制進(jìn)度報(bào)告遞交總經(jīng)理，同時將施工進(jìn)度抄送技術(shù)服務(wù)總監(jiān)。因此，總工程師必須精通設(shè)計(jì)以及既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 酒店總工程師崗位描述（通用格式） 職位簡介 酒店總工程師一職直接受總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，是執(zhí)行董事會下來 的一級管理層。 通過建立節(jié)能目標(biāo)、記錄保持以及對目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況進(jìn)行定期匯報(bào)進(jìn)行能量管理項(xiàng)目的計(jì)劃、執(zhí)行和管理。確保酒店滿足所有規(guī)定要求。 1 密切監(jiān)督外包商，確保所有相關(guān)執(zhí)行服務(wù)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)效率。 返回目錄表 Page 9 員工組成 總工程師應(yīng)負(fù)責(zé)在人事部的幫助下招聘并任命合格的員工以確保部門的有效職 能性。對系統(tǒng)進(jìn)行安裝、測試以及初始維護(hù)給工程部員工提供了一個絕佳的熟悉并深入了解設(shè)備的機(jī)會。值班工程部師（勤雜工）也對鍋爐運(yùn)行負(fù)責(zé)，但是，其必須持有當(dāng)?shù)卣块T要求的資質(zhì)。注意：在作出決策前必須進(jìn)行費(fèi)用和收益分析，同時，做好并保持相關(guān)紀(jì)錄。在與外界進(jìn)行相關(guān)溝通前必須先與酒店集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部進(jìn)行咨詢和磋商。所有監(jiān)督員工必須在預(yù)備開業(yè)前提前兩個月到位?？偣こ處熡胸?zé)任確保其所有員工在酒店開始運(yùn)營前均接受了相關(guān)規(guī)定培訓(xùn)。 56 為每 400 個房間定購 2 個房間維護(hù)車 57 定購緊急消防背包（每層或每區(qū)一個） 58 定購消防車并為其指定地點(diǎn)，宜安排在服務(wù)電梯后 59 審核總鑰匙系統(tǒng)規(guī)定并與總經(jīng)理一起處理并編制控制政策 60 建立總鑰匙、緊急鑰匙等的分配程序 61 建立鑰匙持有授權(quán) ，由總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部主管簽字認(rèn)可 62 妥善保存所有設(shè)備自帶鑰匙如小型冷藏箱、冰箱等，對所有鑰匙進(jìn)行清楚標(biāo)識或標(biāo)簽 63 i. 為前臺辦公室提供一套鑰匙（用鑰匙圈） ii. 為各班維修員工準(zhǔn)備一套鑰匙（用鑰匙圈），并在交班時進(jìn)行移交，在總務(wù)辦存放一套備用鑰匙 64 協(xié)助人事部建立存物柜、存物柜編號、鑰匙簽發(fā)和記錄程序 65 向所有部門負(fù)責(zé)人解釋維護(hù)申請系統(tǒng) 66 審核酒店集團(tuán)資本撥款政策并與財(cái)務(wù)部和總經(jīng)理磋商。確保所有員工都接受操作、故障解決和維護(hù)培訓(xùn) 76 決定報(bào)警、出口報(bào)警、低溫報(bào)警、高低液位報(bào)警等監(jiān)控地點(diǎn) 77 編制冷卻水和制熱設(shè)備控制處理相關(guān)指南。很多情況下，工程部員工往往把其自身置身于主流運(yùn)作之外，他們把自己僅視為一種支持力量，因此，他們無需與其他運(yùn)行部門如前臺辦 公室、食品飲料或客房部持有相同的“服務(wù)為主”的理念。 但是，并非所有工程部員工能夠滿足消防保護(hù)的所有要求。 c. 專業(yè)設(shè)備培訓(xùn) 火災(zāi)搶險(xiǎn)小組所有成員以及各類消防系統(tǒng)的操作員工必須接受總工程師或設(shè)備供貨商針對酒店內(nèi)安裝的消防系統(tǒng)舉辦的操作和原理培訓(xùn)。 作業(yè)安全培訓(xùn)可歸納為三大類： a. 基本安全培訓(xùn) 此類培訓(xùn)并不具體針對哪一個崗位或工種，但是，如果不進(jìn)行此類培訓(xùn)的話，許多 很容易避免的事故也會發(fā)生。應(yīng)全面執(zhí)行“知情權(quán)”程序、“隔離警戒”程序以及“工作令”程序。此類計(jì)劃包括語言能力培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、管理培訓(xùn)和學(xué)習(xí)深造。 下面列出了有關(guān)酒店設(shè)施移交的時間進(jìn)度表和檢查程序計(jì)劃。 預(yù)備開業(yè)前 4 個星期 進(jìn)行所有機(jī)械設(shè)備的調(diào)試 、設(shè)備的試運(yùn)行和各系統(tǒng)的平衡。這些缺陷必須加以指出并責(zé)成相關(guān)方進(jìn)行整改。 b) 巡視相關(guān)區(qū)域，對安裝和裝修質(zhì)量進(jìn)行評估?？偣こ處煴仨殢脑O(shè)備手冊、規(guī)范和竣工圖上尋找詳細(xì)信息。該規(guī)范必須闡明設(shè)備運(yùn)行的設(shè)計(jì)原理以及設(shè)計(jì)允許偏差值。應(yīng)在進(jìn)行初步驗(yàn)收前編制整改清單。工程部竣工后只有經(jīng)總工程師和技術(shù)服務(wù)部驗(yàn)收并對工程部 各方面 評定 合格后方可予以最終驗(yàn)收。各類設(shè)備如鍋爐、冷凍機(jī)、熱交換器、冷卻塔、制冷制熱盤管、風(fēng)機(jī)和泵等的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)也必須加以閱讀研究。 所有終端設(shè)備或裝置的總風(fēng)量 /流量與規(guī)定風(fēng)機(jī)或泵容量對比 所有可以關(guān)閉系統(tǒng)或改變系統(tǒng)流量的裝置的位置和功能： ? 排煙閥和防火閥 ? 自動控制閥 ? 靜壓閥 ? 自動控制裝置 Page 27 ? 流量控制裝置 ? 通風(fēng)孔（水力系統(tǒng)）和補(bǔ)償水口 ? 過濾器 必要時調(diào)整數(shù)據(jù)（如幅度和溫度） 確定合適的風(fēng)管和管道流量測量位置以確?？账俟艹蓹M向布置等 進(jìn)行測量以及流量閥和平衡閥調(diào)整進(jìn)出通道要求。 b) 風(fēng)機(jī) 1. 確認(rèn)所有包括風(fēng)機(jī)的空調(diào)暖通設(shè)備均已經(jīng)過檢查并確定： ? 設(shè) 備滿足測試報(bào)告各項(xiàng)數(shù)據(jù)如模數(shù)、構(gòu)造、級別等 ? 測試報(bào)告表格中需從現(xiàn)場獲取的相關(guān)數(shù)據(jù)均已填寫完整 ? 所有軸承均已進(jìn)行潤滑 ? 風(fēng)機(jī)葉輪與其套殼之間凈距恰當(dāng)；不當(dāng)凈距會大大影響風(fēng)機(jī)性能，尤其是那種后傾風(fēng)機(jī) ? 所有雜質(zhì)必須予以清除（如運(yùn)輸限制器以及護(hù)套） ? 所有馬達(dá)必須穩(wěn)妥緊固 ? 所有傳動裝置都必須正確對齊 ? 所有傳動裝置的固定螺絲釘和鍵槽必須穩(wěn)妥緊固 ? 皮帶張力均正確并符合要求 ? 風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)方向正確 ? 風(fēng)管柔性連接必須正確對齊 ? 震動隔離器或底座必須設(shè)置恰當(dāng)?shù)膹椈刹⒃O(shè)在正確位置。 9. 檢查所有設(shè)備和管道保溫是否正確安裝完成且密閉封實(shí)。 3. 確認(rèn)所有運(yùn)行和安全控制裝置包括溫度和壓力裝置的設(shè)置和潤滑工作符合要求 4. 確認(rèn)鍋爐設(shè)備、馬達(dá)、泵和鍋爐供水設(shè)備潤滑工作和運(yùn)行符合要求 5. 檢查所有排氣口、消音裝置和壓縮箱