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零售行業(yè)杜絕采購腐敗的訣竅(存儲版)

2025-06-27 00:54上一頁面

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【正文】 X2 X3 X4 X5 X6 X7 P1 P2 P3 P4 C/D5位價格碼X1 X2 X3 X4 X5 X6 P1 P2 P3 P4 P5 C/D row 商品條碼管理規(guī)定什么叫條碼?什么叫商品條碼?其表示方法如何?有何標(biāo)注要求?   所謂條碼,它是一種利用光電掃描閱讀設(shè)備識讀并實現(xiàn)數(shù)據(jù)自動輸入計算機(jī)的特殊編號。   結(jié)構(gòu)二;X13X12X11 X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中:X13…X11為表示國家或地區(qū)代碼的前綴碼;X10…X6 為制造廠商代碼;X5…為商品的代碼;X1為校驗碼。 ?、扇魏螁挝换蛘邆€人不得偽造、冒用系統(tǒng)成員注冊的廠商識別代碼和相應(yīng)商品條碼,不得偽造、冒用未經(jīng)編碼中心核準(zhǔn)注冊的廠商識別代碼和相應(yīng)條碼。 不同種類、不同規(guī)格尺寸、不同包裝、不同顏色的商品視為不同的商品項目,必須編制不同的商品項目代碼,以保證商品編碼的唯一性。 X13 X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2 X1 前置碼為2 商品代碼 校驗碼 商品代碼的編制如表所示?! ≡O(shè)立正式的采購部門,采購工作專業(yè)化,可以統(tǒng)一規(guī)劃商品采購工作,人員職責(zé)、權(quán)限明確,便于提高工作效率,加強(qiáng)與供貨單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系。如有些商品銷售上升,可適當(dāng)增加經(jīng)營品種和采購數(shù)量?! ∩虉霭凑帐袌鲂枰M織附屬加工廠加工或按樣生產(chǎn),自產(chǎn)自銷,既是商品貨源渠道,又有利于形成企業(yè)經(jīng)營特色。在選擇供貨渠道時,原有的外部供貨者應(yīng)優(yōu)先考慮,這一方面可以減少市場風(fēng)險,又可以減少對商品品牌、質(zhì)量的擔(dān)憂,還可以加強(qiáng)協(xié)作關(guān)系,與供貨商共同贏得市場。采用何種運輸方式,運輸費用有什么約定,如何支付,交貨時間是否符合銷售要求,能否保證按時交貨。簽訂購貨合同,意味著雙方形成交易的法律關(guān)系,應(yīng)承擔(dān)各自的責(zé)任義務(wù)。   而為了保證一定利潤,被進(jìn)場費壓得透不過氣來的供應(yīng)商只好提高價格,或者向賣場提供質(zhì)次量欠的產(chǎn)品,結(jié)果最終受到傷害的成了消費者。在我國商品的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)(部)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其中又分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。  設(shè)計良好的內(nèi)包裝往往能提高客戶的購買意愿,加速商品的回轉(zhuǎn),采購人員應(yīng)說服供應(yīng)商在這方面向好的企業(yè)學(xué)習(xí),并加以改進(jìn),以利彼此的銷售此外,采購人員在采購包裝的項目時,應(yīng)先了解超市的政策,進(jìn)而與供應(yīng)商協(xié)商對彼此雙方都最有利的包裝,否則不應(yīng)草率訂貨。單獨與供應(yīng)商進(jìn)行采購進(jìn),采購人員最好先分析成本或價格;數(shù)家供應(yīng)商進(jìn)行競標(biāo)時,采購人員應(yīng)選擇兩、三家較低標(biāo)的供應(yīng)商,再分別與他們采購,求得公平而合理的價格。否則,如果沒有最小訂貨金額或數(shù)量限制,日后由樓面人員下單訂貨或運用OPL訂單訂貨時,每次下單的訂貨量太小,要求供應(yīng)商頻繁送貨,會增加供應(yīng)商的成本。  付款天數(shù)(帳期)與采購價格息息相關(guān),在國內(nèi)一般供應(yīng)商的付款天數(shù)(帳期)是月結(jié)30~90天左右,視不同的商品周轉(zhuǎn)率和產(chǎn)品的市場占有率而定。(7) 交貨期:  一般而言,交貨期愈短愈好,因為交貨期短,則訂貨頻率增加,訂購的數(shù)量就相對減少,故存貨的壓力也大為降低,倉儲空間的需求也相對減少。這些事情看來簡單,但若采購在采購時,對供應(yīng)商沒有提出要求,則有些供應(yīng)商人員將會經(jīng)常出錯,對超市的運作影響其他大。在采購員人員采購中,應(yīng)強(qiáng)調(diào)超市每個門店的每期快訊發(fā)行數(shù)量達(dá)到30000~50000份,直接郵寄到公司的目標(biāo)顧客群中,影響力極大,對提高供應(yīng)商商品的品牌知名度及市場占有率有很大幫助,對于一些擔(dān)心快訊價格會擾亂其市場價格體的供應(yīng)商,超市采購人員則應(yīng)強(qiáng)調(diào)超市歡是衽會員帛的超市,會員顧客與非會員顧客之間享受不同的類別待遇,我們可以采取非會員顧客不得購買或采取會員價與百會員價方法,甚至可采取每卡限購、印花限購等方法或措施,加以控制,故不會對其價格體系造成很大的影響?! ∫啦少徣藛T的經(jīng)驗,通常都可要求供應(yīng)商給予進(jìn)貨金額1~10%的進(jìn)貨獎勵,供應(yīng)商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。同時供應(yīng)商對此有了認(rèn)識之后,其經(jīng)營機(jī)制自然會保留一筆廣告與促銷??钣迷诖艘荒康?,以促銷其產(chǎn)品,可謂一個愿打,一個愿挨。因此采購人員在采購過程中應(yīng)在超市與供應(yīng)商的短期與長期利益中,求取一平衡點,以維持長久的關(guān)系。其實施步驟如下: 界定品類界限。一般可以將品類及相關(guān)品牌劃分為以下幾種解色:1)目標(biāo)性角色:指能代表商店特色和形象、銷售業(yè)績最好的品類及相關(guān)品牌,最能滿足消費者需要,屬于最大種類和款式的產(chǎn)品;2)一般性角色:次要重的品類可令消費者聯(lián)想起商店,能滿足消費者大部分的需要;3)季節(jié)性/偶然性角色:隨時間或季節(jié)變化而變化的產(chǎn)品,屬于時間性款式或種類;4)方便性角色:消費者能隨時方便購買到的產(chǎn)品,屬極少品類或款式。優(yōu)化貨架管理的目標(biāo)是使高業(yè)績的產(chǎn)品易見、易找、易選,其基本原則是產(chǎn)品的貨架面積比例的分配與市場占有率相符。走廊指貨架與客流方向。例如,沙宣、潘婷、海飛絲三種洗發(fā)水各占一塊貨架板,即其所占空間均為33。第二, 設(shè)計品類優(yōu)化管理進(jìn)程。他們需要了解品類優(yōu)化管理的進(jìn)程及在機(jī)構(gòu)重組之前對他們的責(zé)任產(chǎn)生的影響。通常先在一個部門里推行品類優(yōu)化管理,并評估其成功之處,對不足進(jìn)行修正。ABC分析法ABC分析法(ABCAnalysis)作為庫存管理的技法從1951年由GE公司的迪基開發(fā)出來以后,在各企業(yè)迅速普及,運用于各類實務(wù)上,成效卓著。連鎖經(jīng)營作為一種依靠標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化店鋪展開的發(fā)展類型,標(biāo)準(zhǔn)化是其生命力所在?! ?ABV分析在采購方式上的應(yīng)用   實際銷售過程中經(jīng)常可以看到這樣的現(xiàn)象,暢銷品種上市后很快被搶購一空,變成脫銷品種。其次,下一期商品需求量不可能非常準(zhǔn)確地預(yù)測出來,而這正是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)批量訂貨的前提條件?! ?ABC分析法是極為簡單且有效的管理手法,其重點管理原則不僅只用于庫存管理、采購管理、其在人事管理、工程管理、品質(zhì)管理、成本管理等各管理領(lǐng)域都能適用。例如:單聽銷售的可口可樂是一個單品SKU,而整扎銷售的可口可樂又是一個單品,這兩個單品的庫存管理和銷售是不一樣的?! 纹饭芾硪笸ㄟ^對商品流通環(huán)節(jié)中的各環(huán)節(jié)的具體細(xì)分量化從而達(dá)到控制庫存,管理商品的目的,因此,單品管理與其說是一種管理方式,倒不如說是一種貫穿于商品的各個管理活動過程中的管理理念和原則。在連鎖零售門店中有時稱單品為一個SKU(中文譯為最小存貨單位,英文全稱為Stock Keeping Unit,簡稱SKU,定義為保存庫存控制的最小可用單位,例如紡織品中一個SKU通常表示規(guī)格、顏色、款式)。這是因為售價高的商品購買頻率低,周轉(zhuǎn)速度慢,毛利率雖高但因為周轉(zhuǎn)速度的緣故實際帶來的毛利額同等額度資金前提下反而低于低售價品種。 采購能否實現(xiàn)迅速補(bǔ)貨,很重要的一點是選擇正確的采購方式,目前許多連鎖企業(yè)對所有的商品基本上都采用經(jīng)濟(jì)批量訂貨的方法,即在一定時期商呂需求量可以準(zhǔn)確預(yù)測的情況下選擇最經(jīng)濟(jì)的一次進(jìn)貨批量。對于A類重點商品的采購應(yīng)先做重點預(yù)測,并在采購前提出采購申請,由最高管理者決定,對于B類商品的品種、結(jié)構(gòu)的調(diào)整及采購權(quán)應(yīng)由采購部門的中層管理者決定,而C類商品的采購權(quán)限則屬于中層管理者以下或者專職采購人員。   ABC(A類品占金額高重點管理,B類品點金額中等次重點管理,C類品點金額最低一般管理)分析不僅只用于庫存管理,其對采購管理也適用,利用ABC分析法根據(jù)不同類的商品采取不同的方法,尤其在采購手續(xù)、采購方式的選擇、供應(yīng)商的選擇等方面實施ABC分類的重點管理,將為企業(yè)的采購部門帶來更高的效率。品類優(yōu)化管理是一種新型的管理方式,我國零售業(yè)界,尤其是超級市場、倉儲商店,應(yīng)積極嘗試采用品類優(yōu)化管理這一項新的突破性的管理方式來進(jìn)行有效的管理,以增強(qiáng)其競爭能力,更有效地占領(lǐng)市場。第六, 分階段實施品類優(yōu)化管理。品類優(yōu)化管理并非僅涉及銷售部門的工作,它在企業(yè)內(nèi)推選需要其他部門的密切配合。零售商實施品類優(yōu)化管理必須調(diào)整傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu),設(shè)置品類管理機(jī)構(gòu),選拔具備品類管理所要求的商業(yè)管理能力和分析技能的人擔(dān)任品類經(jīng)理。量度貨架空間的方法有平面空間、立體空間、面積空間三種??偟恼f來,其擺放方法應(yīng)考慮:1)貨架的視覺效果,一般應(yīng)在視線水浹線上而且伸手可及的范圍內(nèi),其銷售效果較好;2)產(chǎn)品陳列的高度對于銷售有決定性的影響,一般理想的高度是由地面起80公分到130公分;3)擺放產(chǎn)品的價格標(biāo)簽應(yīng)易于參閱,以協(xié)助消費費獲得價格情報,并有助于產(chǎn)品的補(bǔ)充與陳列;4)貨架的POP硬卡伸出貨架外,標(biāo)出產(chǎn)品特性和價格,可以提高促銷效果。評估一個品牌、產(chǎn)品、品類及一個制造商的相對表現(xiàn)是通過計劃銷售額/量份額來完成的。 界定品類在賣場內(nèi)的角色。零售商/分銷商通過與制造商/供應(yīng)商的合作,在對市場細(xì)分、消費者行為研究的基礎(chǔ)上,對同類產(chǎn)品中的不同品牌作為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)化分析,將品類中最為有效的品牌保留并加以擴(kuò)大,摒棄那些無效品牌,并進(jìn)行合理、有效的貨架擺放與管理,將貨架的管理提升到了一個新的水平上,使消費者對賣場內(nèi)所擺放的商品更加易見、易找和易選,從而真正滿足消費者的最終需要?! 〔少徣藛T應(yīng)了解任何采購都是與供應(yīng)商維持關(guān)系的過程的一部分。  廣告贊助費與其他贊助費在超市營運里,占舉足輕重的地位,有此公司兩者的金額在開業(yè)前可收到數(shù)百萬人民幣的收入,開店后陸續(xù)向供應(yīng)商收取,~%。超市所指的廣告贊助,有下列幾項:● 超市快訊          ● 室內(nèi)燈箱          ● 室外燈箱或戶外看板          ● 地板廣告          ● 購物車廣告          ● 購物袋廣告          ● 電視墻廣告          ● 店內(nèi)廣播廣告          ● ……等等(13) 進(jìn)貨獎勵:  是指一段時間達(dá)成一定的進(jìn)貨金額供需商給予的獎勵,通常為有條件的及無條件的進(jìn)貨獎勵,例如:目前本公司所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還公司的返利,即是無條件的進(jìn)貨獎勵,或稱帳扣;其余要求超市進(jìn)貨額達(dá)到一定條件后,才返回一定獎勵的即為有條件返利。因為通常情況下,供應(yīng)商會有較多的銷售渠道處理此種滯銷商品。(8) 送貨條件:  超市系超大型的自選式的超市,商品的進(jìn)出量極大,若供應(yīng)商無法在送貨作業(yè)上與超市密切配合,將嚴(yán)懲影響超市的運作?! τ谛逻M(jìn)供應(yīng)商來說,采購人員對此還有一個很重要的工作就是必須請供應(yīng)商詳細(xì)新聞記者超市供應(yīng)商手冊有關(guān)付款部分的內(nèi)容,并對超市的付款流程詳細(xì)予以說明。專業(yè)客戶,換名話說專業(yè)客戶都是很會精打細(xì)算的,若供應(yīng)商的折扣數(shù)無法大到讓超市的商品售價能吸引他們上門,就算我們向供應(yīng)商訂貨,這一關(guān)系也不可能持久,這種交易反而不利于超市的價格形象,故最好不要向該供應(yīng)商采購。  在沒有把握決定訂購數(shù)量時,采購人員不應(yīng)訂購供應(yīng)商希望的數(shù)量,否則一旦造成存貨滯銷時,必須降價出清庫存,因而影響利潤的達(dá)成,以及造成資金的積壓及空間的浪費?! ≡诓少弮r格時,最重要的就是要能列舉供應(yīng)商產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的好處。  外包裝若不夠堅固,倉儲運輸?shù)膿p壞太大,降低作業(yè)效率,并影響利潤。采購流程(1)質(zhì)量:  質(zhì)量的傳統(tǒng)解釋是好,或優(yōu)良,對采購人員而言,質(zhì)量的定義應(yīng)是:符合買賣約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量。高額進(jìn)場費坑了消費者愈演愈烈的超市進(jìn)場費使得眾供應(yīng)商苦不堪言,于是紛紛堤內(nèi)損失堤外補(bǔ),一些廠商干脆把損失轉(zhuǎn)嫁給了消費者?! ∫豁棁?yán)謹(jǐn)?shù)纳唐凡少徍贤瑧?yīng)包括以下主要內(nèi)容:(1)貨物的品名、品質(zhì)規(guī)格;(2)貨物數(shù)量;(3)貨物包裝。主要是供貨商品質(zhì)量是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),能否滿足消費者的需求特點,質(zhì)量檔次等級是否和商場形象相符,進(jìn)貨價格是否合理,毛利率高低,預(yù)計銷售價格消費者能否接受,銷售量能達(dá)到什么水平,該商品初次購進(jìn)有無優(yōu)惠條件、優(yōu)惠價格等。因此,可成為商場穩(wěn)定的商品供應(yīng)者。有些商場自己附設(shè)加工廠或車間,有些企業(yè)集團(tuán)設(shè)有商品配送中心?! ∩虉龅纳唐方?jīng)營目錄并不是一成不變的;也根據(jù)市場需求變化和企業(yè)經(jīng)營能力適時進(jìn)行調(diào)整。確定采購渠道;進(jìn)行進(jìn)貨洽談、簽訂訂貨合同;完成商品檢驗與驗收活動。   EAN系統(tǒng)推薦的店內(nèi)碼結(jié)構(gòu)分為兩種:標(biāo)準(zhǔn)版(EAN13)和縮短版(EAN8)。 如何對商品條碼質(zhì)量進(jìn)行檢查?   (1)商品條碼合法性檢查 對印有條碼的商品應(yīng)查驗制造商是否有《中國商品條碼系統(tǒng)成員證書》及證書是否在有效期內(nèi),以防止超期限使用商品條碼和偽造或冒用他人商品條碼的商品進(jìn)入流通領(lǐng)域。  ?、巧暾埲双@準(zhǔn)注冊廠商識別代碼的,由編碼中心發(fā)給《中國商品條碼系統(tǒng)成員證書》,取得中國商品條碼系統(tǒng)成員資格。商品條碼印刷面積超過商品包裝表面面積或者標(biāo)簽可印刷面積四分之一的,系統(tǒng)成員可以申請使用縮短版商品條碼。:縮短版商品條碼所表示的代碼有8位數(shù)字(X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8)組成,前7位為商品項目代碼識別代碼,是EAN編碼組織在EAN分配的前綴碼(前3位)的基礎(chǔ)上分配給廠商特定商品項目的代碼,用于對廠商特定商品項目的唯一標(biāo)識,X8是校驗碼.二、店內(nèi)碼:店內(nèi)條碼的編碼體系:所謂PLU(PRICE LOOK UP),就是在讓內(nèi)條碼的號碼中,沒有將商品價格表示出來,當(dāng)掃描到這類的店內(nèi)條碼時,是由電腦將存在商品主檔的價格檢索出來,主要用于銷售量大的商品。其有關(guān)之設(shè)定原則整理如下:促銷商品的商品代碼制造商可發(fā)售商為了達(dá)到銷售目標(biāo),常采用各種促銷活動。制造商 銷售商 申請者AAA(2)制造商有B、C、D三家采OEM方式生產(chǎn),而發(fā)售商E為行銷公司時,應(yīng)由發(fā)售商E來申請。  采購貨物缺乏很多的信息渠道是不行的,而且采購人員自身也必須是交際很廣的。依靠少數(shù)幾個優(yōu)秀的實干家就完成采購的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。  其三,商品部員工的首要任務(wù)是在現(xiàn)場維持制定的商品政策。連續(xù)高聲地重復(fù)同樣的要求,怎么能說成技術(shù)呢?當(dāng)然,也談不上技能,只能是獨善其行的幼稚行為而已。  為實現(xiàn)更廉價的商品采購,正如以往提到“利益存在于商品資本之中”,謀求最優(yōu)惠的采購才是正確的努力方向?,F(xiàn)在的采購人員常常不能進(jìn)行長期細(xì)致的工作,如果采購人員不能努力提高自己的預(yù)測能力,就難以提高采購水平。跨國公司的經(jīng)驗是非常
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