營(yíng)養(yǎng)與疾病糖尿病、高血壓、冠心病(存儲(chǔ)版)
【正文】 相關(guān) ， 即長(zhǎng)期高鈉飲食可使血壓升高 ，低鈉膳食可以降低血壓 。 鎂 能使外周血管擴(kuò)張。 生命學(xué)院 限制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 鋅 可能通過多種途徑調(diào)節(jié)心肌代謝，保護(hù)心血管。 增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的攝入。 提高纖維蛋白的溶解活性 。 用不飽和脂肪酸含量高的植物油代替日常食用的動(dòng)物脂。 生命學(xué)院 生命學(xué)院 三、營(yíng)養(yǎng)與冠心病 冠心病 為冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡(jiǎn)稱 。 生命學(xué)院 限制食鹽的攝入。 生命學(xué)院 礦物質(zhì)與高血壓 鈣 可以調(diào)節(jié)血管的收縮和舒張以及具有利尿作用有關(guān)。 生命學(xué)院 苦瓜和紫色蕹菜 苦蕎麥 生命學(xué)院 適宜糖尿病患者的水果 草莓、櫻桃、獼猴桃、火龍果、柚子、青蘋果。 人們采用“低脂肪、低糖”的飲食療法。 生命學(xué)院 過量蛋白質(zhì)的攝入可能會(huì)刺激胰高血糖素的大量分泌，反而有升高血糖的作用 。 隋代， 《 古今錄驗(yàn)方 》將糖尿病定為“消渴癥” 。 2022年前， 《 黃帝內(nèi)經(jīng) 》中以對(duì)“消渴”有所描述。 生命學(xué)院 蛋白質(zhì)與糖尿病 糖尿病患者體內(nèi)的糖異生作用增強(qiáng)，蛋白質(zhì)的分解代謝加快，因此應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。 發(fā)現(xiàn)可以采用“完全饑餓法”來(lái)控制糖尿病“三多”的癥狀。 多吃無(wú)甜味的蔬菜和水果、粗雜糧、食用菌和海藻類食物。 C下 ， 橄欖油一般不會(huì)分解 。 另一方面，增加體力活動(dòng)，動(dòng)用和消耗體內(nèi)多余的脂肪。 適量飲酒能使外周動(dòng)脈血管舒張，因而具有降血壓的作用，但過量飲酒會(huì)升高血壓。 生命學(xué)院 適當(dāng)減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。 可以使血清膽固醇減少，延長(zhǎng)血凝集的時(shí)間。 生命學(xué)院 與血脂有關(guān)的食物 具有降血脂作用的食物有木耳 、 洋蔥 、 大蔥 、 海帶 、
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