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江西黃酒市場調(diào)查報告書(存儲版)

2025-06-22 18:16上一頁面

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【正文】 B 1500A 4500B 1000A 5000B 1500A 4000B 1000A 5000B 1000A 4000B 1000A 4000B 1000A 3500B 1000A 3000B 1000A 3000B 1000A 3000B 1000加價率(%)商1530酒3560商1530酒3050商1240酒4050商1230酒3550商1240酒4060商1240酒4050商1530酒3050商1550酒3055商1035酒3045商1030酒3550商1030酒3550A、B類店專場率27%19%20%10%15%20%18%5%5%10%15%江西黃酒在各個地區(qū)銷量從調(diào)查數(shù)據(jù)估計,黃酒2006年在江西各區(qū)域的銷量為:① 古越龍山:南昌1000萬、上饒地區(qū)300萬、贛州200萬、九江120萬、鷹潭70萬、吉安60萬、新余、宜春、萍鄉(xiāng)180萬、撫州、景德鎮(zhèn)130萬② 會稽山:南昌260萬左右、上饒地區(qū)70萬、贛州90萬、九江80萬、贛西被160萬、鷹潭50萬③ 塔牌:南昌市130萬、上饒50萬、鷹潭60萬④ 女兒紅:上饒地縣90萬、萍鄉(xiāng)50萬、景德鎮(zhèn)30萬、九江30萬⑤ 其它,如:和酒:南昌60萬(主要以高超和團(tuán)購為主) 石庫門:南昌40萬(酒店) 黃中皇:南昌20萬(酒店)江西黃酒在各個地區(qū)終端銷量表:地區(qū)南昌撫州九江景德鎮(zhèn)萍鄉(xiāng)新余鷹潭贛州宜春、上饒、吉安、古越龍山100090120406050702007030060會稽山26040803030205090307030塔牌1306050女兒紅30305090其它:和酒:南昌60萬(主要以高超和團(tuán)購為主) 石庫門:南昌40萬(酒店) 黃中皇:南昌20萬(酒店)黃酒市場銷售趨勢黃酒屬于健康、營養(yǎng)型酒。那么預(yù)計江西市場受江、浙、滬的影響,江西市場黃酒在未來五年將達(dá)到6—8億左右。在餐飲消費(fèi)時,消費(fèi)者多選擇八年陳,占36%,消費(fèi)者自購選擇三年陳,占37%,表明高端產(chǎn)品受限于價格,更容易在餐飲場所銷售。江西黃酒市場口感、包裝偏好調(diào)查:產(chǎn)品口味是所謂傳統(tǒng)黃酒的傳統(tǒng),就是有股焦糊味道,并且在口感上比較苦?!∑放?、產(chǎn)品命名不能有效滿足目標(biāo)消費(fèi)群體的情感需求,更多者的品牌聯(lián)想度都差,不利于品牌傳播。下面,我們對公司即將進(jìn)行的黃酒品牌運(yùn)作的驅(qū)動要素進(jìn)行剖析。目前江西市場乃至全國市場“紹酒”大行其道,“海派”蓄勢待發(fā),如何進(jìn)行品牌的突破,如何推出尖刀產(chǎn)品?我們要學(xué)習(xí)“紹酒”正統(tǒng) 與“海派”的精神溝通,我們的品牌要得到消費(fèi)的喜愛,這個產(chǎn)品需要具備怎樣的特征?結(jié)合我們了解的市場和消費(fèi)群需求,我們的建議如下:產(chǎn)品價格體系:我們的產(chǎn)品應(yīng)該具備兩個檔次的:低端的為12元/瓶28元/瓶 高端為48元/瓶128元/瓶,提高產(chǎn)品操作空間。同時,瓶型應(yīng)體現(xiàn)時尚,與和酒、石庫門等的時尚化設(shè)計相區(qū)別。古越龍山一直堅持黃酒原生釀造工藝,拒絕勾兌,秉承原生釀造酒的本色。   香:香氣正?! ∠悖悍枷愕牛銡馄胶?;  味:口感爽口,甜味清醇,滋潤;酸、苦少,鮮味明顯,口味綿長旺銷產(chǎn)品:四方瓶金色年華金標(biāo)和銀標(biāo)銷售,銷售渠道商場 商場售價格168元/瓶金色年華金標(biāo) 商場售價格2623元/瓶 金色年華銀標(biāo) 商場售價格13元/瓶 (和酒只有南昌有銷售)石 窟 門:  色:酒色亮,光澤度欠缺 香:酒有芳香。 塔牌:在廣東酒類市場上,塔牌花雕系列酒的路牌、公交站臺廣告隨處可見,品牌在消費(fèi)者的心里留下了深刻的印象,這就是塔牌在廣東市場可以和古越龍山叫板(實際上,他們之間年銷售額只有區(qū)區(qū)600700萬的差距)的原因之一。來自紹興,具有典型的黃酒風(fēng)味,而且價格低廉,每瓶只要2元錢,既經(jīng)濟(jì)又實惠。北京的消費(fèi)者對質(zhì)量非常看重,某一品牌一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,銷量立刻受到影響。廣告媒體分析進(jìn)入商超得支付名目繁多的各種費(fèi)用,據(jù)了解一個中檔品牌的酒類要進(jìn)入一個大型商超,單品每年支付的費(fèi)用約為30000元。成都黃酒市場報告:外地酒類品牌不敢輕易入川,不過近年來一些品牌揮師逼近,因為川人好酒如命!所以,近年來無論是紅酒還是黃酒企業(yè)都把四川作為重點(diǎn)戰(zhàn)略市場,西南重鎮(zhèn)成都因其對周邊地區(qū)的輻射影響作用深受各地客商重視。產(chǎn)品市場:成都黃酒產(chǎn)品主要集中在A、B類賣場銷售,而C類賣場則相對而言品牌少,整體上多數(shù)廠家都靠主打“年份”牌提高產(chǎn)品增值空間,從黃酒市場價位的業(yè)態(tài)集中表現(xiàn)來看有利于黃酒品牌瓦解白酒、啤酒等其它酒飲的消費(fèi)群體,在B類賣場其主流價位基本在5~15元之間,A類賣場在20~80元左右,1000 消費(fèi)者調(diào)查提問: 整個成都黃酒市場還處于培育發(fā)展階段,黃酒品牌的銷量還主要依賴于目標(biāo)消費(fèi)群和新增人群的“嘗試購買”;消費(fèi)者中80%以上的知道黃酒,但對黃酒是什么性質(zhì)的酒飲可謂一知半解,回答用于炒菜或其它烹飪佐味之用、即認(rèn)為黃酒是調(diào)味品的人數(shù)就占5%左右。批發(fā)商做黃酒的不是太多,一般的經(jīng)銷商做品牌都相對集中,追求的是量,沒有一些中小城市經(jīng)銷商包羅萬象那種現(xiàn)象,因此尋找一些有實力的經(jīng)銷商,每個市場只投放少數(shù)幾家,建議不可全面開花。黃酒做為中國獨(dú)有的古老酒種,富含多種營養(yǎng)成份,被稱為“液體蛋糕”,在京城有很大的潛在市場。北京收入水平較高。在廣東廣大的邊遠(yuǎn)山區(qū)和農(nóng)村,婦女分娩等都要用黃酒提氣,恢復(fù)身子,在許多家庭,還是用黃酒作為款待客人的指定用酒,地產(chǎn)黃酒的銷售額在6000萬左右,占整個廣東黃酒銷售額的近30%,三谷圍、過江龍、九里香等代表產(chǎn)品因其質(zhì)量好,口感純正、價格低廉等而深受消費(fèi)者喜愛。隨著人們對健康的日趨關(guān)注,越來越多的消費(fèi)者開始飲用黃酒,“古越龍山”、“塔牌”等成為廣東消費(fèi)者的中高檔黃酒飲品之首選,占據(jù)了整個廣東黃酒市場的30%以上;中低檔黃酒市場則幾乎被客家黃酒所壟斷,年銷售額在30%左右;其余30%的黃酒市場則被包括圣塔、會稽山、和酒等黃酒品牌所瓜分?;ǖ褡龅煤?,花雕偏甜,旺銷產(chǎn)品: 紅色陶瓷瓶子 主流渠道酒店 酒店售價格58— 68元/瓶 15年青瓷瓶年 主流渠道酒店 酒店售價格168元/瓶銷售占據(jù)江西黃酒銷售總量27%,南昌、九江、新余、上饒、鷹潭銷售較好。地區(qū)排名南 昌 市1景德鎮(zhèn)市7萍 鄉(xiāng) 市9九 江 市2新 余 市10鷹 潭 市11贛 州 市3吉 安 市6宜 春 市5撫 州 市8上 饒 市4為了能準(zhǔn)確的為公司的市場規(guī)劃與決策提出了相應(yīng)的政策建議,把地區(qū)分為四類各市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r分類表分類城 市第一類城市南昌、九江、贛州第二類城市宜春、上饒、景德鎮(zhèn)第三類城市撫州、萍鄉(xiāng)、新余、鷹潭江西
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