【正文】 04830 食管結(jié)扎桿 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 1, 　31 龍門架 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 20 ZYSHJ0132 平衡器 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 1, THB5033 開胸電鋸 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 22, NK*J40034 劈半帶鋸 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 15, ZBJ30035 切角鉗 國(guó)產(chǎn) 個(gè) 10 8, 12二 排酸設(shè)備 　 　 555 　 　1 管軌 國(guó)產(chǎn) 米 110 3, *FGS2 道岔 國(guó)產(chǎn) 付 10 5, DK924520.3 彎道 國(guó)產(chǎn) 個(gè) 5 6, 　4 吊架 國(guó)產(chǎn) 個(gè) 230 TD12155 管軌滾輪 國(guó)產(chǎn) 只 200 CTNATR6三 分割設(shè)備 　 　 1051 　 　1 升降機(jī) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 1, YT1002 管軌 國(guó)產(chǎn) 米 200 3, *FGS3 彎道 國(guó)產(chǎn) 個(gè) 4 6, 　4 道岔 國(guó)產(chǎn) 付 3 5, DK9245205 吊架 國(guó)產(chǎn) 個(gè) 400 TD12156 軌滾輪 國(guó)產(chǎn) 只 100 CTNATR67 送料小車 國(guó)產(chǎn) 輛 20 　8 磨刀棒 國(guó)產(chǎn) 只 10 TAIDEA9 鋼絲手套 國(guó)產(chǎn) 付 20 1, 51510 不銹鋼絲圍裙 國(guó)產(chǎn) 件 20 BB411 四分體鋸 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 220, ST401112 磨刀機(jī) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 1, MY20A13 氣動(dòng)剝皮刀 國(guó)產(chǎn) 把 10 12, SD1114 分割刀 國(guó)產(chǎn) 片 100 7530015 預(yù)割刀 國(guó)產(chǎn) 片 100 2520016 刀具消毒器 國(guó)產(chǎn) 只 10 2, *SP17 分割肉送帶 國(guó)產(chǎn) 條 2 5, 　18 分檢工作臺(tái) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 10 2, YSB1600 型19 分割肉操作臺(tái) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 20 2, YSB1700 型20 鋸骨鋸 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 5 12, YKFB21 真空包裝機(jī) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 45, DZD—400/SK22 熱收縮箱 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 12, MLD1823 去皮去筋膜機(jī) 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 1 23, V460（2）庫房附屬設(shè)備庫房附屬設(shè)備一覽表序號(hào) 項(xiàng)目 產(chǎn)地 單位數(shù)量 單價(jià)（元） 備注1 橫梁式貨架 國(guó)產(chǎn) 套 300 2, 3 檔 4 層2 凍結(jié)間架車 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 80 1, 　3 液壓搬運(yùn)車 國(guó)產(chǎn) 輛 8 80, 　4 電動(dòng)堆高車 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 45, 　5 折疊液壓裝卸車 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 12, 　6 電瓶叉車 國(guó)產(chǎn) 輛 12 3, 5T（3） 主要制冷設(shè)備.主要制冷設(shè)備一覽表序號(hào) 項(xiàng)目 產(chǎn)地單位數(shù)量 單價(jià)（元） 備注1 壓縮機(jī) 1 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 260, DCRCHR5626TL2 壓縮機(jī) 2 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 220, DCRHCR4500TL3 冷庫風(fēng)機(jī) 1 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 4 3, 65D10ED4 冷庫風(fēng)機(jī) 2 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 20 2, CCCD15000LH5 蒸發(fā)式冷凝器 1 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 2 650, SPL12856 蒸發(fā)式冷凝器 2 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 1 720, SPL14207 電動(dòng)閥門及控制系統(tǒng) 國(guó)產(chǎn) 套 2 32, 　（4）配套設(shè)備配套設(shè)備一覽表序號(hào) 項(xiàng)目 產(chǎn)地單位 數(shù)量 單價(jià)（元） 備注1 檢測(cè)設(shè)備 　 　 1 36, 　2 給排水設(shè)備 　 　 1 80, 　3 供電設(shè)備 　 　 1 250, 　4 通風(fēng)設(shè)備 　 　 1 180, 　5 污水處理設(shè)備 　 　 2 220, 　6 冷藏運(yùn)輸車 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 10 450, 　五、公用工程給排水工程 全廠用水量見下表全廠用水量估算表用水量（m 3/h）序號(hào) 用水部門 用水種類 小時(shí)平均 小時(shí)最大 全天 備注一 候宰車間 深井水 1920d 計(jì)二 屠宰分割車間 深井水 36000d 計(jì)深井水 1140d 計(jì)三 鍋爐房 冷凝水回用 12.四 制冷機(jī)組 循環(huán)水 2120d 計(jì)五 循環(huán)水補(bǔ)水 深井水 360d 計(jì)六 生活及其他用 水 深井水 360d 計(jì)七 消防1 室外消防 深井水 3h2 室內(nèi)消防 深井水 3h八 合計(jì) 41900d注：，水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。水池有效容積 600 m3（分兩格）。（2）消防用水該 廠 最 大 體 積 建 筑 物 耐 火 等 級(jí) 為 二 級(jí) ， 火 災(zāi) 危 險(xiǎn) 性 為 丙 類 ， 根 據(jù)《 建 筑 設(shè) 計(jì) 防 火 規(guī) 范 》 （ GB500162022） 規(guī) 定 ， 最 大 建 筑 物 體 積 大 于20220m3 且 小 于 等 于 50000m3， 倉 庫 的 室 外 消 防 水 量 35 L/s， 室 內(nèi) 消 防水 量 10L/s。清潔廢水及雨水采用蓋板渠直接排入廠外市政排水管網(wǎng)或主要納污體系。車間內(nèi)動(dòng)力配電箱選用 GHL 型配電箱，照明配電箱選用.P*T（ R）型鐵制配電箱。溫度測(cè)量?jī)x表采用引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的高精度鉑熱電阻、鎧裝鉑熱電阻；較為關(guān)鍵的控制測(cè)量?jī)x表例如壓力變送器、液位變送器、電磁流量計(jì)等采用合資生產(chǎn)的智能化產(chǎn)品；氣動(dòng)單座調(diào)節(jié)閥，采用質(zhì)量?jī)?yōu)良的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品，氣動(dòng)開關(guān)蝶閥采用進(jìn)口產(chǎn)品；智能儀表，采用.高集成度的 IC 芯片及獨(dú)特的電路屏蔽技術(shù)，使儀表具有很強(qiáng)的抗干擾能力和可靠性，儀表的通用性和靈活性強(qiáng)大，可與各種傳感器配合使用，并且該系列儀表可帶 RS232/RS485 或 RS422 通訊接口，方便與上位機(jī)組成控制系統(tǒng)；大型的成套設(shè)備的隨機(jī)控制系統(tǒng)，要求帶有標(biāo)準(zhǔn)通訊網(wǎng)絡(luò)接口，以便接入全廠通訊網(wǎng)絡(luò)。采暖通風(fēng)工程 室外氣象參數(shù)：.冬 季 空 調(diào) 計(jì) 算 溫 度 9 ℃冬 季 通 風(fēng) 計(jì) 算 溫 度 1 ℃夏 季 空 調(diào) 計(jì) 算 溫 度 29 ℃夏 季 通 風(fēng) 計(jì) 算 溫 度 27 ℃夏 季 空 調(diào) 計(jì) 算 濕 球 濕 度 26 ℃年 平 均 氣 溫 　 　 　 　 ℃ 。二、技術(shù)參數(shù) 牛 屠 宰 率牛 每 頭 重 按 500 公 斤 計(jì) 算 ；屠宰胴體率 58%；出肉率 80%；牛肉成品率 99%。工藝技術(shù)方案為了確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和質(zhì)量，避免交叉污染，屠宰分割工藝技術(shù)采用流水作業(yè)方案，原料從非清潔區(qū)流向清潔區(qū)。首先是標(biāo)準(zhǔn)牛羊胴體的產(chǎn)生過程。（4）冷鮮肉是指肉類品經(jīng)嚴(yán)格的檢疫、工廠化的屠宰、排酸、分割后，用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備和材料包裝，在儲(chǔ)存、流通和銷售過程中始終保持在0℃4℃條件下送到消費(fèi)者手中。本項(xiàng)目主要產(chǎn)品貯藏條件和貯藏期限詳見下表：貯藏條件和貯藏期限表種類 工序 溫度/℃ 濕度 /% 貯藏期限排酸 0~4 90 24h速凍 35 90 20h牛肉羊肉冷藏 18～23 90 10d二、制冷系統(tǒng)方案制冷系統(tǒng)本項(xiàng)目?jī)鼋Y(jié)間冷負(fù)荷380kW、冷藏間冷負(fù)荷550kW ，設(shè)制冷機(jī)房，內(nèi)放制冷壓縮機(jī)。庫存管理活動(dòng)的目標(biāo)是在滿足客戶服務(wù)決策所決定的具體客戶服務(wù)需求前提下，合理確定和維持可能的組最小庫存水平。庫房的蒸發(fā)設(shè)備為不銹鋼風(fēng)機(jī)，每間設(shè)三臺(tái)；冷卻設(shè)備為蒸發(fā)式冷凝器，每間設(shè)一臺(tái)。由于產(chǎn)品種類較多，庫內(nèi)貨物的擺放采用組合立體貨架式，副產(chǎn)品和主產(chǎn)品的貯存嚴(yán)格分開。將乳酸分解為二氧化碳、酒精和水后揮發(fā)掉，肌肉的結(jié)締組織變松散，體內(nèi)廢物最大程度排出或被分解，使肉品鮮嫩、多汁、適口，既改善了色、香、味，也利于人體的吸收。..牛屠宰工藝流程圖..羊屠宰工藝流程圖.內(nèi)臟副產(chǎn)品初加工工藝流程圖牛、羊肉存儲(chǔ)配送流程整 理低溫儲(chǔ)藏制冷站載冷劑載冷劑冷藏運(yùn)輸優(yōu)質(zhì)牛肉出 庫冷藏車配送銷售商銷 售信息交易配送管理心、肝、肺 修 整 整 理牛胃、腸 去內(nèi)容物 摘 油 清 洗 整 理..工藝流程概述（1）屠宰分割加工采用中式胴體分割法。煮沸后肉湯澄清透明，脂肪團(tuán)聚于液面，無異昧+..第七章 技術(shù)方案一、生產(chǎn)工藝和技術(shù)方案生產(chǎn)工藝動(dòng)物性食品必須在低溫（0℃左右）環(huán)境下封閉、保鮮運(yùn)輸，才能保證安全衛(wèi)生，即冷鏈設(shè)施設(shè)備；動(dòng)物性食品在生產(chǎn)加工過程中必須嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)，出現(xiàn)病害肉、變質(zhì)肉及含有殘毒肉，必須進(jìn)行無害處理，做到防疫，防止食物中毒及保證消費(fèi)者食用安全；生產(chǎn)原料（肉牛、肉羊）必須健康無病，來自非疫區(qū)，嚴(yán)格觀察 1224 小時(shí)后，確認(rèn)健康正常才能屠宰加工；在加工過程中嚴(yán)格按《肉牛（羊）屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》進(jìn)行檢驗(yàn)；批量進(jìn)行殘毒抽檢，作好詳細(xì)檢驗(yàn)記錄備查。 優(yōu)質(zhì)羊肉 萬噸，其中鮮肉 萬噸，凍肉 萬噸；羊副產(chǎn)品 10 萬套；羊皮 10 萬張。蒸汽由廠區(qū)供熱管網(wǎng)送至各用氣點(diǎn)，按需要自行減壓使用，并裝設(shè)計(jì)量裝置。低壓循環(huán)貯液桶和中間冷卻器設(shè)置了液位超高保護(hù)。 供電方案選擇：當(dāng)?shù)毓╇姴块T可提供充足的電力，電源電壓等級(jí)為 10kV。根據(jù)水溫、水質(zhì)等的要求，設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，采用 2 臺(tái) MH30L 型冷卻塔即可滿足要求。供水管網(wǎng)采用枝狀。把井水輸送至水池內(nèi)。購置屠宰設(shè)備 616 臺(tái)件，排酸設(shè)備 555 臺(tái)件，分割設(shè)備1051 臺(tái)件，貯藏設(shè)備 406 臺(tái)件，制冷設(shè)備 33 臺(tái)件，冷藏運(yùn)輸車 10輛，其他設(shè)備 6 臺(tái)套。處理好綠化、道路、建筑等與人的相互關(guān)系，營(yíng)造和諧舒適的建筑空間。水、電、通訊等基礎(chǔ)條件水：生產(chǎn)用水可從地下水井中抽取，生活用水可通過市政自來水管網(wǎng)接入。符合土地利用規(guī)劃要求，占地規(guī)模較為合理。第三產(chǎn)業(yè)增加值 150045 萬元，同比增長(zhǎng) %。2022 年，全旗公路貨運(yùn)量達(dá)到 102 萬噸，貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量達(dá)到 10736 萬噸公里，客運(yùn)量達(dá)到 萬人，客運(yùn)周轉(zhuǎn)量達(dá)到 9829 萬人公里，隨著赤大高速公路，赤大白鐵路、巴新鐵路的建成，全旗將形成三條鐵路、五條國(guó)省干線公路縱橫交錯(cuò)的交通網(wǎng)絡(luò)格局，交通樞紐作用將充分顯現(xiàn)。全旗水庫庫容總量將達(dá)到 19949 萬方。全旗總面積 平方公里，旗境東西長(zhǎng) 公里，南北寬 公里。 4)強(qiáng) 化 宣 傳 ， 在 初 期 每 年 用 一 定 的 資 金 通 過 報(bào) 紙 、 電 視 、 廣 播等 新聞媒介，進(jìn)行立體化的強(qiáng)大宣傳。 C、本地市場(chǎng)新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售以北京、天津、沈陽、石家莊為中心， 幅射國(guó)內(nèi)大中城市， 通過安全性包裝、 冷鏈運(yùn)輸進(jìn)入制品加工場(chǎng)或?qū)Ｙu店、 連鎖店、超級(jí)市場(chǎng)等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所銷售， 以滿足不同層次消費(fèi)需求。 該產(chǎn)品在國(guó)際、 國(guó)內(nèi)有著極大的 消 費(fèi) 市 場(chǎng) 。加入 WTO 后， 國(guó)外對(duì)資源型畜產(chǎn)品牛肉需求量將不斷擴(kuò)大，尤其需要綠色無污染的高檔牛肉。根據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)局（ABARE）的初步測(cè)算，受天氣狀況的好轉(zhuǎn)及有利價(jià)格的支持，2022／2022 年度（從2022 年 7 月到 2022 年 6 月，下同），澳大利亞共屠宰牛 萬頭，同比增加 %；共生產(chǎn)牛肉 2162 萬噸，同比增加%。肉類消費(fèi)市場(chǎng)除在城市仍有擴(kuò)展的空間外，在農(nóng)村有著更大的增長(zhǎng)潛力。我國(guó)肉制品的生產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)空間。我國(guó)將進(jìn)一步推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，羊肉生產(chǎn)將會(huì)繼續(xù)增加，羊肉生產(chǎn)能力和出口能力將會(huì)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。經(jīng)過反思以后隨著人們認(rèn)識(shí)的更新和思路的調(diào)整，養(yǎng)羊業(yè)開始駛?cè)肜硇曰l(fā)展軌道，呈現(xiàn)了健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。2022 年，中國(guó)牛肉出口量為 萬噸，同比增加 %，占牛產(chǎn)品出口總量的 %。通過糧食、秸桿轉(zhuǎn)化，糞肥還田，降低農(nóng)業(yè)成本，達(dá)到種養(yǎng)結(jié)合、良性循環(huán)的目標(biāo)。建設(shè)牛羊屠宰及冷鏈物流項(xiàng)目可以使牛肉生鮮產(chǎn)品交易更加專業(yè)、更加便捷，有利于加快優(yōu)質(zhì)牛肉流通頻率，減少肉品損耗，提高產(chǎn)品品質(zhì)；既是企業(yè)謀利的選擇，也與當(dāng)?shù)丶涌飚a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程相契合，是利民利企又利地方的多贏項(xiàng)目，具有良好的發(fā)展前景。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃本項(xiàng)目建設(shè)低溫冷藏庫、冷藏車等倉儲(chǔ)配送設(shè)施，打造集牛羊肉生鮮產(chǎn)品及副產(chǎn)品的包裝、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、配送銷售提供一條龍式的食品加工企業(yè)。同時(shí)，某又是某北部乃至某省中東部農(nóng)畜產(chǎn)品流通的集散地，交易和集散量是自身產(chǎn)量的 5 倍以上。公司目前的建立了完善的管理體系，整體管理水平不斷提升，同時(shí)通過強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，已經(jīng)組成了一支高素質(zhì)、精技術(shù)、懂管理、特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗的集體。1結(jié)論及建議：項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)明確、方案合理、技術(shù)可行、新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告效益明顯，建議有關(guān)部門批復(fù)立項(xiàng)，建設(shè)單位盡快付諸實(shí)施。建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目占地面積100畝，總建筑面積23,105平方米。 1投資估算與資金來源：項(xiàng)目總投資5,其中：建設(shè)投資5,，生產(chǎn)用流動(dòng)資金290萬元。通過投資規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容及配套設(shè)施的研究，確定項(xiàng)目的建設(shè)方案。公司引進(jìn)以市場(chǎng)為先導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念，著力打造一支有戰(zhàn)斗力、凝聚力的營(yíng)銷隊(duì)伍，市場(chǎng)營(yíng)銷部現(xiàn)分為電子商務(wù)、蒙東區(qū)、蒙西區(qū)、東北區(qū)、華北區(qū)等幾個(gè)區(qū)域，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋某省、北京、東北三省、山東、陜西、河南等九個(gè)省市。以發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛為主攻方向，繼續(xù)加大優(yōu)質(zhì)肉牛整村推進(jìn)力度，到“十二五” 期末，年出欄育肥牛 5 萬頭以上，年出欄育肥羊 30 萬只。符合國(guó)家民族政策某