【正文】 行到各生產(chǎn)點。 示范基地電話可直接由郊區(qū)電信引入，采用微機管理各基地，建立信息網(wǎng)絡與國內外的溝通。，依托科研院校的技術力量建設生物防治體系，創(chuàng)造天敵生存環(huán)境。 在項目果園、水產(chǎn)、禽畜采用綜合立體種養(yǎng)殖，用防護林帶形式隔離不同種養(yǎng)殖區(qū)，改善小氣候，防治交叉感染，采用間息輪作、種植綠肥、以地養(yǎng)地、施用農家肥、合理間作，充分利用陽光，提高土地利用率，增加土壤肥力。②滴灌：通過每個棚的球閥來控制水滴的數(shù)量，對地塊高處應經(jīng)常檢查有無水滴，如高處無水滴則水流量不夠應關閉一個棚球閥，滴灌的滴水量應根據(jù)蔬菜品種植株的大小確定，做到少滴勤滴節(jié)約用水。貯肥罐可用自動噴霧器的塑料桶改裝，在桶的上方安裝一個出肥開關，實行一桶兩用。④應嚴格掌握施肥濃度，防止過濃出現(xiàn)肥害，%以內。①因地制宜，選用抗、耐病品種。對無法輪作的菜地每年安排種一季大蒜，對減輕翌年病蟲害的發(fā)生很有好處。⑤適時播種，推廣新技術。①防蟲網(wǎng)。當害蟲發(fā)生面積不大，可人工捕殺，如早晨把落地的豆角花瓣清除干凈，可減輕豇豆莢螟的為害。利用擬澳洲赤眼蜂防治煙青蟲、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一種卵寄生蜂，將自己的卵產(chǎn)于害蟲卵內，致使害蟲不能孵化而殺死害蟲。如害極滅、阿維蟲清、齊螨素、螨蟲素(蟲螨靈)、蟲螨克、蟲螨光、青青樂、愛福丁、阿巴丁、除盡等。如5406菌肥、TBS高效生物菌肥、綠友生物肥料、阿姆斯世紀地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固氮肥、酵素菌肥、生物鉀肥等。一般允許使用的生物農藥為35天，菊酯類57天，有機磷710天(少數(shù)14天以上)，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈要求14天以上，其余均為710天。早熟梨經(jīng)科研部門多年研究，已有不少優(yōu)良的品種。雞：選擇本地“三黃”土雞和改良土麻雞飼養(yǎng)，引進母種自繁自育，采用果樹林旁蓋雞舍，林中放養(yǎng)，以保持土雞的自然風味，先集體集中示范飼養(yǎng)、逐年擴大。第六章 生態(tài)環(huán)境保護及綜合利用第一節(jié) 生態(tài)環(huán)境改善及綜合利用 本地區(qū)氣候適宜，雨量充沛，并且緊靠桂林市區(qū)，可利用當?shù)氐馁Y源發(fā)展多種農業(yè)項目。第二節(jié) 環(huán)境保護 本項目為生態(tài)農業(yè)示范園項目，項目建成后基本上無污染，采用覆蓋技術可以減少水土流失，培肥土壤，提高土地的覆蓋率，保護生態(tài)環(huán)境。 第二節(jié) 節(jié)能措施 ，選用高效率水泵，采用節(jié)能型噴灌滴灌設備 、機電設備均采用節(jié)能型產(chǎn)品。根據(jù)養(yǎng)殖特點，選擇合理的地塊布置各場區(qū)，不同品種的養(yǎng)殖場(豬)相隔較大距離分開布置，同樣品種養(yǎng)雞場按規(guī)模進行隔離，公、母雞與子雞、肉雞隔離，人貨分流。出售不允許有病死畜、禽，病死動物必須深埋、消毒。 在土地利用方面，對租用的土地只投入基礎建設。流動資金估算根據(jù)國家計委和建設部聯(lián)合辦法的計投[1993]530好文件規(guī)定的方法，采用分項法進行估算。序號工程名稱土建費用設備費用安裝費用其他費用小計一第一部分費用(一)現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)示范項目1無公害蔬菜基地良種蔬菜培育園大棚，特色蔬菜栽培單體大棚蔬菜種植示范基地2生態(tài)果園示范基地3綠色養(yǎng)殖示范基地（二）示范基地基礎設施1園區(qū)道路建設2給排水3綠化等4供水及電氣設備5建沼氣池及配套設施6排灌系統(tǒng)（噴灌、滴灌）二第二部分費用1建設單位管理費2勘察費3設計費4監(jiān)理費5前期費三預備費固定資產(chǎn)投資流動資金總投資總投資估算表第四節(jié) 資金籌措項目總投資 萬元，其中申請財政拔款 萬元，自籌 萬元。 成本估算如下： ，輔助材料及用電價格均以當?shù)噩F(xiàn)行市價為基礎，預測到生產(chǎn)期初的依據(jù)。二、年銷售收入和年銷售稅金及附加估算項目正常年（第5年）銷售收入925萬元。，優(yōu)于行業(yè)基準投資回收期，這表明項目投資能按時回收。 本項目建成后，每年上交稅收 萬元，增加了地方財政收入，以示范作用輻射周邊地區(qū)，促進該區(qū)域國民經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。五是不供應隔夜、隔餐或外購散裝未經(jīng)重新充分加熱的食品，冷菜和其他熟菜從制好到食用不超過2小時。 五、做好值班巡查工作，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時消防。 第三節(jié)：農家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農家樂應保持室內及房前屋后清潔整齊。 三、工作人員應穿戴工作服，并保持個人清潔衛(wèi)生。 第五節(jié)：農家樂安全巡視制度一、農家樂實行全天24小時值班制度，值班人員應按照值班制度的規(guī)定履行巡查職責，維護住宿人員的合法權益和農家樂的正常秩序。遵紀守法，廉潔奉公這是正確處理公私關系的一種行為準則。現(xiàn)在客人還要求多食綠色食品。氣味是由鼻子的上皮嗅覺神經(jīng)末梢感覺到的?？腿硕挤浅Ｗ⒁獠途呒帮嬍抄h(huán)境的衛(wèi)生。（1）創(chuàng)造餐廳形象：優(yōu)美的造型；說話結束要說謝謝。2） 舉止大方、端莊；態(tài)度和藹；能用語言盡量不加手勢（引導客人除外）3） 進退有序，事畢先退后1步，然后再轉身離開，以視尊重；4） 說話必須說普通話，語調親切、熱情誠懇，清楚流利，意思表達準確；切記污言穢語，粗聲粗氣、矯揉造作。對就餐客人求快和衛(wèi)生的需求，應做到盡量縮短客人等候的時間，搞好清潔衛(wèi)生。一般情況下，嘗味功能在20℃—30℃之間最為敏感。目前，一般認為味覺有5種基本類型：酸、咸、苦、甜、辣。營養(yǎng)能改善人的正常生理功能和抗病能力；營養(yǎng)的好壞與搭配合理與否直接影響著人的精力旺衰和工作效率的高氏，甚至影響到人的外貌及個性。相互協(xié)作，顧全大局這是正確處理同時之間、部門之間、企業(yè)之間、行業(yè)之間以及局部利益之間和整體利益之間、眼前利益和長遠利益等相互關系得重要準則。 九、保持倉庫整潔，食品應做到有分類、有標志、離地離墻保管。 第四節(jié)：食 品 衛(wèi) 生 制 度一、衛(wèi)生許可證懸掛于顯目處,從業(yè)人員應持證上崗。 三、沒有證件或證件可疑的旅客，要問清情況和原因，先安排住宿，并立即報告當?shù)毓膊块T，不得知情不報或縱容、隱瞞、包庇。 三、嚴格用火用電管理，嚴禁超負荷使用電器，私拉亂接電氣設備，嚴禁在客房內使用明火。三是確保食用工具潔凈，做到一刮、二洗、三消毒、四保潔。 本項目建成后具有明顯的社會效益，預計每年可提供 個就業(yè)工日，緩和農村剩余勞動力的就業(yè)壓力，可為桂林市居民提供無公害、綠色優(yōu)質保健農副產(chǎn)品，豐富城鎮(zhèn)居民的餐桌，提高人們的生活質量。財務內部收益率（FIRR）%，財務凈現(xiàn)值（ic=12）為94萬元。其他費用按 萬元估算。 第三節(jié) 財務評價一、產(chǎn)品成本估算 項目總成本估算（正常年第5年）為 萬元，經(jīng)營成本為 萬元。 %計算。第二節(jié) 編制依據(jù)，按方案分別計算各項建設工程量和設備購置數(shù)量，作為項目投資估算的基本依據(jù)。第二節(jié) 項目的運行管理機制 項目實行“誰投資、誰收益”的原則，由參與投資的菜農直接與項目辦簽訂工程投資、投勞和利益分享合同，嚴格按合同管好用好項目設施和有關設備，確保項目可持續(xù)發(fā)展。 ，雞群入舍前，要將雞舍等進行清掃、沖洗和消毒，雞舍要每天清掃，豬舍要每天用水沖洗一次，并對畜、禽場合進行定期消毒。第二節(jié) 衛(wèi)生防疫 衛(wèi)生防疫是保證項目順利實施并產(chǎn)生經(jīng)濟效益的關鍵之一，必須采取有效的衛(wèi)生防疫措施。園區(qū)界種植防護林，可保證不受外界環(huán)境污染影響。建設生態(tài)果園生產(chǎn)基地有利于改善整個示范園的生態(tài)環(huán)境，營造出一個優(yōu)雅、清新的自然環(huán)境。 ：引進良種→自繁自育→選種→基地飼養(yǎng)→技術培訓 育肥→商品禽畜→推廣養(yǎng)殖→開拓市場→產(chǎn)品銷售 為了保證無公害蔬菜、瓜果的有機肥料，示范村在養(yǎng)殖基地設置了集中菌肥生產(chǎn)部門，通過堆泥發(fā)酵、參入沼渣、干燥達標后，分銷給基地和農戶，生產(chǎn)工藝如下： 有機肥采集→集中→施入專用菌液→堆泥發(fā)酵→參入沼渣→干燥→制?！b袋→分銷 為保證優(yōu)質無公害果蔬、禽畜檢測繁育需要，必須采購部分必要的設備儀器，所選設備必須具有二十一世紀年代先進水平，示范村委應依托科研單位、指導采購必要適用的儀器和設備。豬：引進（良種）母豬(瘦肉型)和野公豬自繁自育商品仔豬，提供給集體、專業(yè)豬場和農戶。利用大棚種植反季節(jié)蔬菜，如日本天春大蘿卜、楊子洲黃瓜、瑞昌辣椒，水果品種的選擇，按海拔高度和市場需求選擇，優(yōu)良品種除適時的品種外，可用于調節(jié)水果淡季。二是嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期。④生物肥料。如BT系列、蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、威敵、強敵31強敵31菜蛾清、菜蛾敵、綠菜寶、卡死克、抑太保、農夢特、滅幼脲、綠靈等。①以蟲治蟲。為消滅土壤中的病原物，在種植前進行土壤消毒，如藥物(綠亨一號、托布津、百菌清等)消毒法、石灰消毒法，大大減少土壤病原物的數(shù)量，減輕危害。野菜由于長期的自然選擇，對環(huán)境的適應能力強，抗逆性、抗病能力強，是純天然的“無公害”蔬菜，是很有開發(fā)前景的，如馬齒莧、蕨菜。以基肥為主、追肥為輔，有機肥為主，無機肥為輔，合理配方施肥，實行“三看”(看地、看苗、看天)施肥，保證蔬菜生長所需的營養(yǎng)，促使蔬菜健壯，抗病蟲能力增強，不用未腐熟的有機肥料。如大白菜與大蒜間作(水西)，韭菜套種冬瓜(沿坳)細菌性角斑病發(fā)病株率減輕20%；%?！盁o公害”蔬菜生產(chǎn)技術措施采取以農業(yè)防治為基礎，結合物理防治和生物防治，少量、合理地使用高效低毒低殘留農藥的綜合防治技術。②在使用泵后式自動施肥罐時，應先灌計劃施肥液的1/3的水后再開施肥閥，直至施完計劃肥液的總量，為防止出現(xiàn)肥害，施肥罐一次只能裝1/3容積的干化肥。(見附圖一)是利用自吸泵的吸力在水泵前進水管上安裝一個1″4″1″的三通，一個4′施肥閥，一根Ф4養(yǎng)料軟吸肥管，吸肥端接一過濾網(wǎng)插入貯肥便可將母液吸入稀釋均勻地施入土壤。(1)水份管理①微噴：可通過球閥來調整水量的大小，壓力過大則可多開一個棚開關，壓力不夠可關閉一個開關，調于適合蔬菜灌溉的最佳狀態(tài)，噴灌的水量應根據(jù)蔬菜不同的生長期適合蔬菜生長的需水量而定，一般噴至蔬菜根際處潤濕即可。 項目各基地采用生態(tài)模式，為以上生態(tài)模式的綜合運用，在依托生態(tài)農業(yè)科學技術、生產(chǎn)手段和科學管理的同時，最終建立一套完整、系統(tǒng)的生態(tài)農業(yè)體系。同時解決了養(yǎng)殖業(yè)糞便污染問題，形成“畜—沼—菜”、“畜—沼—果”為主的結構優(yōu)化模式實現(xiàn)物質能源多層次利用。生活污水經(jīng)糞池或沼氣池處理后用于澆灌農田或排入排渠。便于組織人流、運輸、觀光。 ②畜禽舍 雞舍等均為竹木簡易結構油氈頂。 群落式生態(tài)果園按規(guī)劃布置，讓觀光的游人在技術人員的指導下在果園中除草、修枝、采摘、品嘗，使游人在勞動當中回歸大自然，置身田園中。因此在建設生態(tài)農業(yè)模式的同時，考慮建設一定量的園林小品和附屬設施，以增加生態(tài)農業(yè)園的園林化和生活便利，提高生態(tài)農業(yè)模式的經(jīng)濟效益。A、觀賞及肉用孔雀場: 只 B、商品野豬（雜交第 一代）： 頭C、優(yōu)質土雞： 羽D、珍珠雞E、斗雞F、斑點叉尾回魚：G、烏草H、黃鱔：I、泥鰍:J、田螺： 主要道路：按規(guī)劃主要道，水泥路面6米，人行道4米，全長約1000米。在保證充分利用現(xiàn)有資源的基礎上，盡量發(fā)揮示范園的作用，突出科技特色，建成融生產(chǎn)、現(xiàn)代農業(yè)高新技術推廣、科普教育于一體的樸素、清新、自然的生態(tài)農業(yè)示范園。 無公害、綠色、有機水果的需求量逐年增長，隨著人們生活水平的提高，水果已成為人們必備的食品，但由于化肥、農藥激素的無節(jié)制應用，使水果的農藥殘量超標，危害到人們的身體健康，無公害、綠色、有機水果成為市場的熱銷水果產(chǎn)品。綠色無公害、保健型的蔬菜，是人們生活中不可缺少的主要副食品，目前市場上為數(shù)不多，供不應求，深受人們的歡迎。隨著假日的增多，市區(qū)居民的休閑旅游的興趣越來越濃。根據(jù)省委區(qū)政府提出“21世紀某在高標準下將以生態(tài)農業(yè)為主的現(xiàn)代農業(yè)、以有機食品為主的食品產(chǎn)業(yè)、以生態(tài)旅游為主的旅游業(yè)培育成為新的支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略布署，我們用優(yōu)質化去改造傳統(tǒng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)，用特色化形成新的農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，加速農業(yè)產(chǎn)業(yè)的結構調整和升級換代，是十分必要的。發(fā)展生態(tài)農業(yè)，進一步加強生態(tài)農業(yè)建設既是保證農業(yè)持續(xù)、穩(wěn)妥、健康發(fā)展和保證我國農業(yè)現(xiàn)代化健康發(fā)展的必由之路，又是造福子孫后代的千秋大業(yè)。 登山尋寶——登山運動體驗區(qū)。小戶人家——農家食宿體驗區(qū)。在順應自然，合理開發(fā)的原則下圍繞“休閑農家樂”這個主題去展開全方位想象，以鄉(xiāng)村食宿為基本保障，以全方位、多功能的系列生態(tài)旅游體驗為經(jīng)營方式，把旅游開發(fā)的觸須輻射到各個方面。 ，保證了現(xiàn)有資源的高效利用，生態(tài)農業(yè)是一種新型的農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，示范園的建設可帶動桂林市區(qū)域農業(yè)科學技術推廣和應用，使桂林市的環(huán)境質量得以改善，真正做到對資源與生態(tài)環(huán)境的保護。該園建成后，其收益可繼續(xù)投入農業(yè)新技術更新，使項目繼續(xù)發(fā)揮示范推廣作用。 ①無公害蔬菜生產(chǎn)基地 畝良種蔬菜苗培育園，大棚 棟，特