動(dòng)物防疫監(jiān)督ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 要求 ②動(dòng)物市場(chǎng)檢疫監(jiān)督程序與要求 作業(yè) 根據(jù)實(shí)訓(xùn)的具體情況，寫出一份動(dòng)物防疫監(jiān)督 實(shí)訓(xùn)報(bào)告。注意動(dòng)物產(chǎn)品外包裝是否完整，有無霉變等現(xiàn)象 深化 Ⅱ 根據(jù)任務(wù) 2中得出結(jié)論，進(jìn)行檢疫后處理 檢疫合格的準(zhǔn)予交易 不合格的按規(guī)定處理 檢疫合格的準(zhǔn)予交易 對(duì)持有有效檢疫合格證明、動(dòng)物佩戴有合格免疫耳 標(biāo)和胴體、內(nèi)臟上加蓋有有效驗(yàn)訖印章或驗(yàn)訖標(biāo)志，且 動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品符合檢疫要求的，準(zhǔn)許交易。同時(shí)進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫工作的開展和運(yùn)輸防疫監(jiān)督工作的實(shí)施，使產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運(yùn)輸動(dòng)物防疫監(jiān)督和市場(chǎng)檢疫監(jiān)督環(huán)環(huán)相扣，保證消毒者的肉食品衛(wèi)生安全，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易。 按有關(guān)要求進(jìn)行動(dòng)物的臨診健康檢查，動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行感官檢查。 查驗(yàn)豬、牛、羊是否佩戴有合格的免疫耳標(biāo)；動(dòng)物產(chǎn)品查驗(yàn)驗(yàn)訖印章或檢疫標(biāo)志。 動(dòng)物市場(chǎng)檢疫監(jiān)督的意義 搞好市場(chǎng)檢疫監(jiān)督，能有效地防止未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品和染疫動(dòng)物、病害肉尸的上市交易，形成良好的交易環(huán)境，使市場(chǎng)管理更加規(guī)范化、法制化。活畜禽結(jié)合疫情調(diào)查、查驗(yàn)免疫耳標(biāo)、觀察畜禽全身狀態(tài)如體格、營養(yǎng)、精神、姿勢(shì)和測(cè)體溫，確定動(dòng)物是否健康；鮮肉產(chǎn)品以視檢為主結(jié)合剖檢，重點(diǎn)檢查病、死畜禽肉，尤其
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