工業(yè)微生物ppt課件(2)(存儲(chǔ)版)
【正文】 葡萄糖酸、檸檬酸等，發(fā)酵后的菌體含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、 VB。微生物工程 閆訓(xùn)友o 霉菌藻狀菌綱、子囊菌綱、擔(dān)子菌綱、半知菌綱毛霉屬 ：① 魯氏毛霉 ： 從中國(guó)小曲中分離，分泌蛋白酶，分解大豆，生產(chǎn)腐乳，大豆多肽。巴斯德比赤氏酵母 （ Pastoris pichia），現(xiàn)代利用真核微生物表達(dá)蛋白中常用的一種，由于真核生物蛋白翻譯后的加工，自身分泌蛋白少，適合大規(guī)模培養(yǎng)。② 梭狀芽孢桿菌 ： 由淀粉和糖發(fā)酵生產(chǎn)丁二醇、丙酮、乙醇、丁醇以及核黃素。淀粉酶和蛋白酶的產(chǎn)生菌。o 菌種純凈、健壯，遺傳穩(wěn)定性強(qiáng)、不宜退化，產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量穩(wěn)定。o 對(duì)誘變劑敏感，可通過(guò)誘變達(dá)到提高菌種優(yōu)良性狀的目的。 存在表示動(dòng)物排泄物污染，食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生安全指標(biāo)，發(fā)酵生產(chǎn) Asp、 Thr、 Val，分子生物學(xué)、基因工程材料。⑤ 固氮菌，根瘤菌 ： 利用大氣中的游離氮?dú)?。? 熱帶假絲酵母 ： 發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖，不同化硝酸鹽，可以利用 石油為原料 生產(chǎn) SCP。四川老干媽風(fēng)味豆豉。③ 展開青霉： 用于生產(chǎn)治療真菌性皮膚病、灰指甲、痢疾等。微生物工程 閆訓(xùn)友放線菌因其 菌落呈放射狀而得名屬原核微生物類群，在自然界中分布很廣，尤其在有機(jī)質(zhì)豐富的微堿性土壤中較多。? 生產(chǎn)利福霉素、蚊霉素 等微生物工程 閆訓(xùn)友孢囊鏈霉菌屬 (Streptosporangium)孢子絲盤卷成球形孢囊，內(nèi)形成孢囊孢子，孢囊孢子無(wú)鞭毛產(chǎn)多霉素、創(chuàng)新霉素微生物工程 閆訓(xùn)友一些重要抗生素簡(jiǎn)介 微生物工程 閆訓(xùn)友一些重要抗生素簡(jiǎn)介 微生物工程 閆訓(xùn)友一些重要抗生素簡(jiǎn)介 微生物工程 閆訓(xùn)友o 基因工程菌 :原核 ： 大腸桿菌 .真核 ： 釀酒酵母 、 畢赤氏酵母 。?
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