總值班經(jīng)理一天工作流程(存儲(chǔ)版)
【正文】 查準(zhǔn)備工作。 及時(shí)處理客人提出的意見(jiàn)和投訴，根據(jù)授權(quán)協(xié)助總臺(tái)、餐飲、營(yíng)銷(xiāo)部挽留每一位上門(mén)的客人消費(fèi)，隨時(shí)處理突發(fā)事件。 晨會(huì)上進(jìn)行交接班。檢查他們的勞動(dòng)紀(jì)律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生狀況，對(duì)好人好提出表?yè)P(yáng)，對(duì)存在的問(wèn)題加以糾正。 反復(fù)檢查迎賓、 PA、總臺(tái)、門(mén)吧、商場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)部、商務(wù)中 心、安
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