全省食品安全考核細(xì)則(存儲版)
【正文】 經(jīng)營主體資格、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場、食品添加劑、奶制品市場、農(nóng)村食品市場、食品經(jīng)營者履行法定義務(wù)等）專項執(zhí)法檢查。4 整治工作 （3分）重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、學(xué)生小飯桌、農(nóng)家樂、旅游景區(qū)餐飲單位，加大對保健食品、熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品的檢查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為，未制定實施方案扣1分。2 按相關(guān)要求完成屠宰場點(diǎn)審核換證工作，加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理，加大日常巡查力度。 。1 六、商貿(mào)環(huán)節(jié)監(jiān)管目標(biāo) （15分） （6分）縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%,每降低1%，扣完為止。2 （1分）。1 四、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管目標(biāo) （15分）流通準(zhǔn)入關(guān) （4分）100%食品經(jīng)營單位依法取得食品流通許可證，隨機(jī)選取4戶現(xiàn)場查閱，合格1戶計1分。1 食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到85%以上，每降低1%，扣完為止。1 “三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積和養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總面積和養(yǎng)殖總規(guī)模的35%以上。2 （2分）利用報紙、網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等宣傳食品安全工作，制定食品安全宣傳教育或培訓(xùn)方案得1分。2 ，提供所需經(jīng)費(fèi)，保證食品安全工作順利開展 （6分）食品安全綜合協(xié)調(diào)工作經(jīng)費(fèi)落實到位，并不少于上一年度。2011年甘肅省食
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