北京食品經(jīng)營許可管理辦法(試行)(存儲版)
【正文】 過程中存在違法行為的舉報，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。食雜店的食品銷售區(qū)域經(jīng)營面積小于200平方米。食品銷售經(jīng)營者的經(jīng)營場所僅作為經(jīng)營管理場所的，按照食品貿(mào)易商、食品物流配送、食品自動售貨零售商、網(wǎng)絡(luò)食品零售商歸類。（十一）其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。15。集體用餐配送單位，指根據(jù)服務(wù)對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經(jīng)營者。食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，指經(jīng)營者不通過店鋪銷售，由食品經(jīng)營者通過自動售貨機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)方式銷售預(yù)包裝食品或者帶非定量包裝的散裝食品，以零售為主的一種經(jīng)營業(yè)態(tài)。商場超市的食品銷售區(qū)域經(jīng)營面積不小于200平方米。日常監(jiān)督管理人員應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對所管轄的食品經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋檢查。食品經(jīng)營者申請注銷食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：（一）食品經(jīng)營許可注銷申請書；（二）食品經(jīng)營許可證正本、副本；（三）與注銷食品經(jīng)營許可有關(guān)的其他材料。申請人的經(jīng)營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場核查。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告并申請變更。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位北京市代碼、4位區(qū)縣局和直屬分局代碼、6位順序碼、1位校驗(yàn)碼。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)將所需時間書面告知申請人。 第二十一條 除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，各區(qū)縣局、直屬分局應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。需要對申請材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)對涉及食品安全的經(jīng)營場所的布局流程、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)場核查?！ 。ㄋ模┥暾埐牧喜积R全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。第十五條 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件： （一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； ?。ǘ┚哂信c經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施； ?。ㄈ┯袑Ｂ毣蛘呒媛毜氖称钒踩芾砣藛T和保證食品安全的規(guī)章制度； ?。ㄋ模┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； ?。ㄎ澹┓?、法規(guī)規(guī)定的其他條件。餐飲服務(wù)經(jīng)營者，包括普通餐飲(特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位，在主體業(yè)態(tài)后以括號進(jìn)行標(biāo)注。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)公布食品經(jīng)營許可信息。第五條 食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即取得主體資格的食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。北京市食品經(jīng)營許可管理辦法（試行）第一章 總 則 第一條 為規(guī)范食品經(jīng)營行政許可行為，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，維護(hù)正常的食品經(jīng)營秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《北京市食品安全條例》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章, 結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。鼓勵食品經(jīng)營者公開食品加工制作過程，接受社會監(jiān)督。第九條 本市建立食品經(jīng)營許可信息公示制度。第十二條 食品銷售經(jīng)營者，包括商場超市、食雜店、便利店、市場內(nèi)商戶、食品貿(mào)易商、食品物流配送、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，在主體業(yè)態(tài)后以括號進(jìn)行標(biāo)注。集體用餐配送單位、供餐對象為中小學(xué)生的學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂原則上不得進(jìn)行冷食類食品制售、生食類食品制售，不得制作裱花蛋糕?！ 。ㄈ┥暾埐牧洗嬖诳梢援?dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期?！〉谑艞l 各區(qū)縣局、直屬分局應(yīng)當(dāng)對申請人提交的許可申請材料進(jìn)行審查
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