食品加工機(jī)械流程(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。符合食品衛(wèi)生要求。獨(dú)的的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。節(jié)能變頻斬拌機(jī)① 選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在3003000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著?！o需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失。出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對(duì)頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。并具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高。斬拌機(jī)：把肉餡狀的料斬成肉糊糊狀。扎線機(jī)：把長(zhǎng)長(zhǎng)的腸扎成固定的一節(jié)一節(jié)的。 型號(hào)產(chǎn)量(T/h)功率(KW)JRD130型2311電源(V。② 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。④ 配有出料器，出料方便、干凈。具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動(dòng)出料功能。：80Kg （5） 低壓蒸汽系統(tǒng) ，用于蒸煮（啟動(dòng)高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡） 主要技術(shù)參數(shù)：型 號(hào)生產(chǎn)能力(kg)外形尺寸（mm）功率（kw）重量（kg）掛腸車（臺(tái)）DDZXL1000(A/B/C)10003500x2000x27508040004DDZXL500(A/C)5001950x2000x27504030002700/2s型真空包裝機(jī)全不銹鋼制造，耐惡劣環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用具
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