【正文】 保養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行，不單獨(dú)安排計(jì)劃。驗(yàn)收后，由設(shè)備技術(shù)員填寫(xiě)設(shè)備修理完工驗(yàn)收單，一式三份，本部自留一份、設(shè)備使用車(chē)間、財(cái)務(wù)科各一份。7．對(duì)星號(hào)項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，質(zhì)檢科要制定檢驗(yàn)計(jì)劃，每年至少檢驗(yàn)2次，無(wú)檢測(cè)能力的必須委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)。員工健康檢查的費(fèi)用，由公司承擔(dān)。：重新加工的產(chǎn)品可以滿(mǎn)足預(yù)期的用途的。3．食品召回的程序：．主要負(fù)責(zé)人召集相關(guān)部門(mén)評(píng)估召回信息，經(jīng)評(píng)估確需召回后，車(chē)間停止生產(chǎn)，庫(kù)房停止問(wèn)題產(chǎn)品出庫(kù)，銷(xiāo)售部門(mén)立即通知銷(xiāo)售商停止銷(xiāo)售，向銷(xiāo)售商和消費(fèi)者發(fā)放產(chǎn)品召回告知書(shū)，制定召回計(jì)劃，明確各部門(mén)召回工作中的具體職責(zé)。主要職責(zé)如下： 建立健全食品安全事故防治責(zé)任制，檢查、督促公司各項(xiàng)食品安全突發(fā)事故防治措施落實(shí)情況。、宿舍、廁所、食堂和周?chē)h(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生自查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除污染源。采購(gòu)資料 對(duì)主要原材料的采購(gòu)由采購(gòu)部門(mén)根據(jù)訂貨合同對(duì)原材料的需求量要求和庫(kù)存情況制定采購(gòu)計(jì)劃，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)依據(jù)等報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 、包裝材料驗(yàn)收：從合格供方采購(gòu)的原輔料、包裝材料，供方應(yīng)提供有關(guān) 證明材料，采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)廠后品管部進(jìn)行驗(yàn)收的同時(shí)還需對(duì)供方名稱(chēng)、貨證是否相符等相關(guān)資料進(jìn)行核對(duì)。食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。冷凍（藏）庫(kù)設(shè)可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度的溫度計(jì)，食品冷藏、冷凍貯藏的溫度分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。3．企業(yè)應(yīng)按工藝流程圖或作業(yè)指導(dǎo)書(shū)中關(guān)鍵控制點(diǎn)要求進(jìn)行控制，詳細(xì)記錄各關(guān)鍵控制點(diǎn)的具體實(shí)施步驟和參數(shù)，還要有必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車(chē)間潔凈度控制等。生產(chǎn)過(guò)程安全管理制度文件編號(hào)GZY—29文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)1．本制度適用于生產(chǎn)工序控制、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)和關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的管理。保持庫(kù)房?jī)?nèi)衛(wèi)生整潔，有良好的機(jī)械通風(fēng)、防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品霉變生蟲(chóng)。 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照人員檔案管理有關(guān)規(guī)定，收集、整理和裝訂食品經(jīng)營(yíng)人員健康狀況檔案資料，存放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所備查，并保存至食品經(jīng)營(yíng)人員解除勞動(dòng)合同關(guān)系或自行離崗或歇業(yè)之時(shí)。、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定實(shí)行。 根據(jù)以上內(nèi)容確定《合格供方名單》。 及時(shí)向市職能主管部門(mén)和衛(wèi)生防疫中心匯報(bào)食品安全突發(fā)事故的情況，并積極配合衛(wèi)生部門(mén)做好對(duì)病人和密切接觸者的隔離消毒、樣品留存工作食品安全事故預(yù)防、加強(qiáng)公司質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改措施。食品安全事故處理方案文件編號(hào)GZY—25文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)公司成立由經(jīng)理為組長(zhǎng)的食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)與本公司有關(guān)的食品安全突發(fā)事故防治工作。食品召回管理制度文件編號(hào)GZY—24文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)1．本制度適用于發(fā)現(xiàn)存在食品安全危害且已流向市場(chǎng)的召回工作。3．原輔材料、添加劑不合格的不準(zhǔn)入廠，并立即退回；半成品不合格的不進(jìn)入下道工序，立即挑出并進(jìn)行隔離標(biāo)識(shí)，待指定人員處理；成品不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)出廠。公司應(yīng)當(dāng)組織接觸食品生產(chǎn)及相關(guān)工作的員工進(jìn)行定期健康檢查。5．質(zhì)檢科定期到法定技術(shù)機(jī)構(gòu)送樣，做比對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告，做好產(chǎn)品質(zhì)量控制。進(jìn)行外部質(zhì)量檢查和空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，負(fù)荷試驗(yàn)，技術(shù)性能試驗(yàn)。 設(shè)備維護(hù)保修管理制度文件編號(hào)GZY—020文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)，是公司生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)，設(shè)備修理必須堅(jiān)持先維修、后生產(chǎn)的原則，以預(yù)防為主、維護(hù)保養(yǎng)和計(jì)劃?rùn)z修并重的方針，實(shí)行專(zhuān)群結(jié)合、群管群修的方法，有計(jì)劃地組織好設(shè)備檢修的工作，保證設(shè)備經(jīng)常處于良好狀態(tài)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，保證產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量不斷提高和增長(zhǎng)，為生產(chǎn)的發(fā)展提供必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。，在衛(wèi)生行政部門(mén)的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。，這些信息來(lái)源于：（但不限于此）——驗(yàn)證有效的糾正/或預(yù)防措施；——監(jiān)理部或施工單位反饋的各種信息；——各種外出會(huì)議獲得的信息等。實(shí)施和驗(yàn)證糾正措施（人）應(yīng)及時(shí)糾正不合格品、不符合項(xiàng)等，并按糾正措施要求認(rèn)真實(shí)施，消除產(chǎn)生不合格的原因。 操作人員應(yīng)對(duì)所操作的設(shè)備的性能、運(yùn)行情況十分熟悉，能及時(shí)排除各種故障，并熟悉機(jī)器保養(yǎng)的程序和時(shí)間，以確保機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。維護(hù)保養(yǎng)：使用人員對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)。使用：使用檢驗(yàn)設(shè)備和量具前，必須檢查其是否有合格或準(zhǔn)用標(biāo)志，是否在有效期內(nèi)。 化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門(mén)、窗、水、電安全后方可鎖門(mén)。 保密制度化驗(yàn)室人員要對(duì)以下內(nèi)容保密 化驗(yàn)分析數(shù)據(jù)保密，除公司領(lǐng)導(dǎo)以外人員均不可告知。，應(yīng)批準(zhǔn)后方可使用。、清洗消毒的頻次。：：；；。對(duì)半成品予以扣留，不得轉(zhuǎn)序，并加標(biāo)識(shí)另外存放。、對(duì)確認(rèn)報(bào)廢的不良產(chǎn)品由倉(cāng)管人員填寫(xiě) 《報(bào)廢處理單》交于倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理確認(rèn)，并經(jīng)財(cái)務(wù)人員審核后，倉(cāng)管人員根據(jù)《報(bào)廢處理單》將報(bào)廢產(chǎn)品的型號(hào)、數(shù)量清點(diǎn)清楚，方可報(bào)廢處理。如庫(kù)存產(chǎn)品有變動(dòng)應(yīng)及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)管理部和財(cái)務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調(diào)查原因調(diào)整庫(kù)存數(shù)據(jù)。，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習(xí)，對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓(xùn)和消防安全培訓(xùn)。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。供銷(xiāo)部對(duì)于預(yù)算內(nèi)采購(gòu)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行進(jìn)度辦理請(qǐng)購(gòu)手續(xù)，并根據(jù)市場(chǎng)變化提出合理采購(gòu)申請(qǐng)。食品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文，但注冊(cè)商標(biāo)除外。 3.　食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的配料清單。食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱(chēng)。食品分類(lèi)，分架，隔墻隔地存放，各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。卷內(nèi)目錄放在卷首。、份數(shù)以及每份文件的頁(yè)數(shù)均應(yīng)齊全完整。 平時(shí)歸卷 。 ；公司反映主要工作活動(dòng)的報(bào)告、總結(jié)。 公司員工外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考察、調(diào)查研究、參加上級(jí)機(jī)關(guān)召開(kāi)的會(huì)議等公務(wù)活動(dòng)在核報(bào)差旅費(fèi)時(shí)，必須將有歸檔價(jià)值的文件資料向本部門(mén)檔案員辦理交接手續(xù)，檔案員簽字認(rèn)可后會(huì)計(jì)部才給予核報(bào)差旅費(fèi)。、重大事故、特大事故，處理原則如下：，做出結(jié)論后，由車(chē)間機(jī)電員在兩日內(nèi)填寫(xiě)事故報(bào)告單，經(jīng)車(chē)間主任簽署意見(jiàn)后，交安全生產(chǎn)環(huán)保部一份。 生產(chǎn)設(shè)備管理制度文件編號(hào)GZY—006文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)設(shè)備管理機(jī)構(gòu)：建立健全各級(jí)設(shè)備管理機(jī)構(gòu) 設(shè)備的前期管理：設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃，各設(shè)備使用部門(mén)于每年底提出本部門(mén)下年度需購(gòu)設(shè)備申請(qǐng)，交由公司安全生產(chǎn)環(huán)保部、技術(shù)質(zhì)量部審核，由總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。（說(shuō)明：不論是哪一級(jí)的操作、管理人員，都必須身體健康，不得有傳染性疾病。 檢驗(yàn)員 相關(guān)專(zhuān)業(yè)職高以上文化程度，持檢驗(yàn)員上崗證，經(jīng)公司崗位實(shí)習(xí)三個(gè)月試用，能夠勝任。銷(xiāo)售部經(jīng)理高中以上文化程度，具備本崗位的相關(guān)知識(shí)，有2年以上從事相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。大專(zhuān)以上文化程度，持國(guó)家認(rèn)可的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出具的內(nèi)審員資格證書(shū)，掌握ISO9001質(zhì)量管理體系運(yùn)行要求，能獨(dú)立承擔(dān)組織質(zhì)量體系的運(yùn)行工作。崗位：資料員 負(fù)責(zé)工程施工或產(chǎn)品加工過(guò)程中的相關(guān)資料收集很整理，督促各職能部門(mén)各種相關(guān)資料的提供，并有權(quán)對(duì)資料不及時(shí)上交的部門(mén)、分公司、車(chē)間等進(jìn)行扣罰。對(duì)不合格品負(fù)責(zé)督促有關(guān)車(chē)間、人員將其送入不合格隔離區(qū)，并填寫(xiě)返工返修聯(lián)系單，同時(shí)對(duì)處理意見(jiàn)的實(shí)施情況進(jìn)行檢查。深入車(chē)間和工地，掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)，搜集質(zhì)量信息，按有關(guān)規(guī)定及時(shí)填寫(xiě)質(zhì)量活動(dòng)、質(zhì)量信息報(bào)告。QC即英文QUALITY CONTROL的簡(jiǎn)稱(chēng)，中文意義是品質(zhì)控制或質(zhì)量控制，也叫質(zhì)量管理。 組織制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等文件，構(gòu)建公司質(zhì)量管理體系；參與公司質(zhì)量方針、目標(biāo)的制定。 退回、： 根據(jù)不同原因做出無(wú)害后處理，包括修正消費(fèi)說(shuō)明、改作他用、銷(xiāo)毀等，100%不能重復(fù)做成產(chǎn)品。 原輔材料購(gòu)進(jìn)使用：原輔材料生產(chǎn)者要l00%擁有并提供相應(yīng)證書(shū)及權(quán)威化驗(yàn)報(bào)告；公司管理人員l00%建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、制度等；原輔材料使用要100%建立使用和添加生產(chǎn)材料記錄、制度等。 編制符合“三證合一”質(zhì)量論證體系的質(zhì)量手冊(cè)和程序文件，并申請(qǐng)通過(guò)認(rèn)證。(在現(xiàn)代企業(yè)管理活動(dòng)中，QC管理發(fā)揮的作用不容小視。協(xié)助部門(mén)經(jīng)理組織并參加質(zhì)量事故的分析，起草事故分析報(bào)告，并對(duì)因質(zhì)量事故而損壞企業(yè)的信譽(yù)負(fù)責(zé)。一切檢驗(yàn)都必須如實(shí)、認(rèn)真、詳細(xì)填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄，凡質(zhì)量缺陷負(fù)責(zé)追蹤，明確責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人。工作權(quán)限：具體負(fù)責(zé)公司各類(lèi)計(jì)量器具檢定，送檢計(jì)劃的編制和實(shí)施工作，保證生產(chǎn)中使用的計(jì)量器具符合要求。管理者代表 在本企業(yè)的管理部門(mén)工作5年以上，對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理體系運(yùn)行較熟悉、清楚，經(jīng)考核有能力履行公司《各崗位人員質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限》上所規(guī)定的辦公室主任職責(zé)的員工可以破格聘任。 公司級(jí)內(nèi)部培訓(xùn)由人力資源部牽頭、各相關(guān)部門(mén)組織實(shí)施；公司所屬各單位自培由人力資源部指導(dǎo)、各單位組織實(shí)施；公司外部培訓(xùn)由人力資源部組織實(shí)施。任何人不得隱瞞事故和事故真相，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“四不放過(guò)〞原則。會(huì)議文件由會(huì)議召集部門(mén)收集保管。 。 、財(cái)會(huì)檔案材料。 ：遵循文件的形成規(guī)律和特點(diǎn)，保持文件之間的有機(jī)聯(lián)系，區(qū)別不同的價(jià)值，便于保管和利用。填寫(xiě)的字亦要工整。，保持適當(dāng)溫度濕度，配備控溫、控濕等設(shè)施和設(shè)備。定量包裝食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量?；煅b非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。編制物資采購(gòu)計(jì)劃須明確物資的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨時(shí)間、采購(gòu)方式、標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。倉(cāng)庫(kù)管理制度文件編號(hào)GZY—011文件名稱(chēng)頒布令版本狀態(tài)倉(cāng)庫(kù)基本管理：、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯(cuò)放現(xiàn)象。、 倉(cāng)庫(kù)要有產(chǎn)品儲(chǔ)存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū)，用標(biāo)簽將每個(gè)區(qū)域標(biāo)識(shí)明確，用膠帶將每個(gè)位置區(qū)分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對(duì)應(yīng)的區(qū)域。、入庫(kù)的產(chǎn)品要做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須每月一次對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。能夠在市場(chǎng)上重新銷(xiāo)售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫(kù)，不能再市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷(xiāo)售，或做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)采用。對(duì)檢驗(yàn)不合格的半成品，質(zhì)管部會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部、車(chē)間確定應(yīng)采取的有關(guān)措施（如返工、報(bào)廢等）。：包裝車(chē)間的 操作工人必須洗手、更衣，經(jīng)消毒池消毒進(jìn)入包裝車(chē)