新開業(yè)酒店工作總結(jié)(存儲版)
【正文】 接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)一個月共六期的河南省出口退稅培訓(xùn)班等活動。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用 ,制定酒店的經(jīng)營方向。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本。空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng) 。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此有著很深的認(rèn)識。為了方便工作和生活 ,酒店還撥出 ?？钛a(bǔ)貼員工的伙食，根據(jù)各個部門的工作特點，每天給員工提供 4 次就餐時間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為尊重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中。 規(guī)章制度落實的不夠堅決 ,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。 注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 。重新整合營銷隊伍 ,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。 九、明年主要工作： 20 年的任務(wù)目標(biāo) :計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入 550 萬元 ,保證 500 萬元，計劃實現(xiàn)凈利潤 55 萬元。 八、存在的問題 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 員工素質(zhì)整體水平不高 ,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才 ,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下 ,服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營費用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個季度為女員工發(fā)放化妝費。 新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。 機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝 。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關(guān)系，保證購進(jìn)價位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品 ,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會聲譽。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議 的客戶達(dá)到 50 多家，使酒店有了穩(wěn)定的客 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的 %以上。同時 ,積極尋找客源，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個性化、親情化服務(wù)。 培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊 、井然有序。認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格 把關(guān) 。研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案 。在八個多月的時間里共接待客人人次 ,創(chuàng)營業(yè)收入萬元 ,實現(xiàn)凈利潤萬元 (不含對外承包收 入 )。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作 ,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重 ,人員少。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表 ,逐日抓落實 ,保障酒店的按時開業(yè) ,得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
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