新開(kāi)業(yè)酒店工作總結(jié)(存儲(chǔ)版)
【正文】 接待全國(guó)十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)記者和長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月共六期的河南省出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用 ,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。洗衣房對(duì)客人的襯衣類(lèi)和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本?？照{(diào)供電、制冰等系統(tǒng) 。酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此有著很深的認(rèn)識(shí)。為了方便工作和生活 ,酒店還撥出 專(zhuān)款補(bǔ)貼員工的伙食，根據(jù)各個(gè)部門(mén)的工作特點(diǎn)，每天給員工提供 4 次就餐時(shí)間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為尊重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿(mǎn)意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中。 規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決 ,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。 （使用請(qǐng)雙擊刪除頁(yè)眉文字） 專(zhuān)業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍 ,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。 九、明年主要工作： 20 年的任務(wù)目標(biāo) :計(jì)劃爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 550 萬(wàn)元 ,保證 500 萬(wàn)元，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn) 55 萬(wàn)元。 八、存在的問(wèn)題 （使用請(qǐng)雙擊刪除頁(yè)眉文字） 專(zhuān)業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 員工素質(zhì)整體水平不高 ,特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才 ,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下 ,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。酒店開(kāi)業(yè)不久，在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。 新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。 機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝 。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品 ,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。開(kāi)業(yè)以來(lái)，與酒店簽訂固定協(xié)議 的客戶(hù)達(dá)到 50 多家，使酒店有了穩(wěn)定的客 （使用請(qǐng)雙擊刪除頁(yè)眉文字） 專(zhuān)業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 源，為酒店銷(xiāo)售收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶(hù)在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的 %以上。同時(shí) ,積極尋找客源，做市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。 培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊 、井然有序。認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格 把關(guān) 。研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案 。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次 ,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元 ,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元 (不含對(duì)外承包收 入 )。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作 ,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重 ,人員少。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表 ,逐日抓落實(shí) ,保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè) ,得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
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