酒店年度工作總結(jié)和工作計(jì)劃表(存儲(chǔ)版)
【正文】 耐心售房。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。 安全檢查。為保證酒店基本產(chǎn)品 “客房 ”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。 售后服務(wù)。 另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計(jì) 多桌，約 人次。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。 此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷 售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。 窗口形象。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。 三、品牌管理，酒店主抓八大工作 在今年抓 “三標(biāo)一體 ”6S 管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店通過制定 “大型活動(dòng)安保方案 ”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等 “六防 ”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。加之 “三標(biāo)一體 ”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了第一名 XXX，第二名 XXX，第三名 XXX,分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到 “日日有主題，天天有培訓(xùn) ”。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無疏漏。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道： “酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提 供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了 “嚴(yán)、細(xì)、實(shí) ”的工作作風(fēng)。 以 “準(zhǔn)則 ”為參照，抓好培訓(xùn)工作 店級(jí)講座。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。 年即將度過，我們充滿信心地迎來 2020 年。酒店全年完成營(yíng)收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。 服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。在相關(guān)部 門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精
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