【正文】 位置，而且要擺放整齊；不使用的工具箱不閉置于生產區(qū)域；表面及內部無塵土、污跡、油漬及殘留料液。 負責裝箱機堵包時的手動裝箱和其它故障時成品的整理工作。 如有故障及時通知機修工進行修理。 在每次換時，換班或啟機時注意觀察日期打印，批次及包的成形情況，如發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時通知灌裝工。 在更換日期和時間時，應提前預備字母。 生產現(xiàn)場管理工作的制定、實施、檢查、監(jiān)督、驗收、糾正。1 宣傳貫徹、執(zhí)行企業(yè)的相關規(guī)定、制度等。2 宣傳執(zhí)行安全生產規(guī)范。2 負責緊急情況發(fā)生時的現(xiàn)場指揮工作和上報工作。 生產中隨時檢查設備的運轉情況，產量質量及現(xiàn)場工作，及時提出有效的處理意見。1 負責緊急情況發(fā)生時的服從上級領導的指揮和調動。 與后段協(xié)調停機時間，清洗時間，開機時間。1 負責緊急情況發(fā)生時的服從上級領導的指揮和調動。 隨時抽查配料合格情況。 預處理員工崗位責任制編號：一、 隸屬關系：直接上級：預處理組長直接下級：無內部關系：化驗室及生產車間后續(xù)工作人員二、工作職責： 接班時認真，仔細，嚴格的檢查現(xiàn)場，料液，設備情況，如有不合格及異常及進處理并向組長匯報。 負責所管轄區(qū)域現(xiàn)場符合標準要求。 負責殺菌機的日常維護與保養(yǎng)。1 負責緊急情況發(fā)生時的服從上級領導的指揮和調動，并第一發(fā)現(xiàn)者積極采取允許范圍內的各項行動和向直接生產主管匯報。 嚴格執(zhí)行設備的清洗規(guī)定。 清點檢查輔料的數(shù)量、質量等情況。1 負責本班人員健康證的收集和管理，并督促員工按時辦理健康證。 在生產過程中認真填寫《灌裝機記錄表》、《雙菌水檢測記錄》和《清洗記錄》。負責所管轄區(qū)域現(xiàn)場符合標準。216。監(jiān)督操作工及時處理生產過程中的消料。后段操作工崗位責任制 編號：一、 隸屬關系： 直接上級：包裝組長 直接下級：無 內部關系：前工序人員、叉車工、技術科人員二、工作職責：接班及生產前準備工作：216。依據操作規(guī)程正確操作吸管機、裝箱機等設備：216。216。本班生產結束后與碼垛工整理散垛。后段組長崗位責任制 編號：一、 隸屬關系： 直接上級：后段班長 直接下級：包裝員工 內部關系：前工序人員、叉車工、技術科人員二、工作職責：與上班組長交接，協(xié)助操作技師進行生產前準備工作：216。216。 嚴格執(zhí)行一分廠下發(fā)的各項規(guī)章制度。 設備出現(xiàn)問題或有異常和隱患應及時向所屬組長匯報。60 / 60。 嚴格執(zhí)行固體廢棄物的管理制度。 下班前與成品庫房保管核對本班生產成品數(shù)量，與灌裝組長核對產量。216。1負責緊急情況發(fā)生時的服從上級領導的指揮和調動。與成品庫叉車工核對成品入庫數(shù)、并報包裝組長。216。216。負責緊急情況發(fā)生時的服從上級領導的指揮和調動。協(xié)助維修技師做好設備的周保養(yǎng)工作。216。在生產過程中與前后段相關人員保持協(xié)調溝通。 按規(guī)定時間進行CIP清洗，做好設備日保養(yǎng)工作。 負責車間雙氧水、酒精等危險化學品的入庫、儲存、領取等工作。 分類收集整理車間各工段報表，送交相關科室存檔。 奶結束后清洗凈乳機，確保設備達到衛(wèi)生質量標準。 嚴格執(zhí)行一分廠下發(fā)的各項規(guī)章制度。 嚴格按操作規(guī)程進行操作，按照生產品種選擇設備運行程序。 準確，真實的填寫生產記錄 不得浪費原料及能源。1 負責生產期間所產生固體廢棄物的綜合管理工作。 隨時抽檢配料工化料，配料等操作規(guī)程的執(zhí)行情況。1 負責所管轄區(qū)域節(jié)能降耗工作。 監(jiān)督，指導前段操作過程。1 積極配合辦公室工作，并執(zhí)行下達的各項工作。 對本工段人員進行有效的管理，合理分配工作，相互協(xié)調溝通員工之間關系，并了解其思想狀態(tài)。2 與其他相關部門的協(xié)調與溝通工作。1 了解基層員工的思想動態(tài)，及時糾正員工的不良工作習慣和工作態(tài)度。1 負責班內員工的激勵與思想教育與引導工作，從而激發(fā)員工熱情積極的投入生產運營。 制定班組管理制度及考核辦法。 注意工序之間得協(xié)調。 嚴格對不合格進行分類，記錄做標識。 注意托盤機的裝箱數(shù)量，對于少報、破包的產品要及時整理。 柜內配電設施及線路無積塵、污垢。 柜內配電設施及線路無積塵、污垢。各場所設置的滅蟲燈必須常開。電柜門不允許打開；電線無破損、無裸露；電線槽齊備、開關蓋不缺少；不允許用水沖洗電源開關及電柜；箱頂不放置任何物品。 保持設備與周圍現(xiàn)場的衛(wèi)生干凈整潔。 庫門必須上鎖各班要有專人管理，不準人員隨便出入。 負責化料缸和作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生。 負責清洗酸堿的配制，保證清洗酸堿濃度。 嚴格遵守公司的規(guī)章制度。 負責收奶設施以及區(qū)域的衛(wèi)生工作。1 進入車間人員必須穿戴整齊，洗手消毒后方可上崗。 更衣室一切物品，由管理員負責管理，包括衛(wèi)生。 清洗記錄必須如實填寫，不得弄虛作假。 酸堿庫必須保持衛(wèi)生干凈，不使用時門窗必須保持封閉，鑰匙由專人管理。嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。 做好輔料的自檢工作。確保產品符合質量要求。灌裝工崗位責任制 嚴格按操作規(guī)程進行操作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好自檢工作。 負責監(jiān)督檢查各環(huán)節(jié)工藝,保證各工序投陪物料合格。 做好前處理間的現(xiàn)場衛(wèi)生工作。 嚴格執(zhí)行事業(yè)部的各項規(guī)章制度。 通過旬報、月報，做各班組的旬評比和月評比，并按班組考核辦法做出考核結果。、辦公室統(tǒng)計崗位責任制 詳細準確將車間生產情況的綜合日報、旬報、月報及時報生產部經理及總經理、副總經理。衛(wèi)生工崗位責任制 負責更衣室、員工廁所以及果凍車間衛(wèi)生干凈、整潔。車間主任崗位責任制 堅決完成本公司的生產任務及本公司下達的各項日常性事務。生產部崗位責任制目錄一、 生產部職責二、 生產部經理崗位責任制三、 生產辦公室主管崗位責任制 辦公室生產統(tǒng)計崗位責任制 生產辦公室綜合員崗位責任制 現(xiàn)場管理員崗位責任制 車間衛(wèi)生工崗位責任制 洗衣工崗位責任制 更衣室衛(wèi)生工崗位責任制 更衣室管理制度 洗衣房管理制度四、 生產主管崗位責任制 生產統(tǒng)計崗位責任制 預處理工段崗位職責⑴、收奶員崗位責任制⑵、稱料員崗位責任制⑶、巴氏殺菌工崗位責任制⑷、CIP工崗位責任制⑸、主配料工崗位責任制⑹、化料工崗位責任制⑺、UHT操作工崗位責任制⑻、預處理班長崗位責任制⑼、稱料稱、稱料臺管理規(guī)定⑽、酸、堿庫管理規(guī)定⑾、酸、堿使用安全管理規(guī)定⑿、預處理間完全生產衛(wèi)生標準灌裝工段崗位職責 灌裝班長崗位責任制 灌裝操作工崗位責任制 灌裝機清洗工崗位責任制 灌裝間安全生產衛(wèi)生標準包裝工段崗位職責 包裝班長崗位責任制 打日期工崗位責任制 裝箱工崗位責任制 吸管機操作工崗位責任制 托盤機操作工崗位責任制 封箱工崗位責任制 碼垛入庫工崗位責任制生產部職責