蔬菜種子形態(tài)識(shí)別ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 斑紋，無(wú)胚乳，胚直形或稍彎曲，有兩枚肥大子葉，富合蛋白質(zhì)和脂肪。 2．主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征 （ 8） 菊科： 下位瘦果 ， 由二心皮的子房及花托形成 ， 果皮堅(jiān)韌 。 （ 11）落葵科： 落葵：壺狀，種面具密淺皺，黑色，具硬殼。 顏色：有褐、紅、黃、黑、白、綠、棕、雜色等或有斑紋。 五、作業(yè) 根據(jù)種子的外部形態(tài)識(shí)別各種蔬菜種子，并將觀察的結(jié)果填入下表。 新舊種子的對(duì)比 主要從種子的色澤和氣味方面區(qū)別新、陳種子，一般新鮮種子色澤鮮艷光潔白，而陳種子則色彩灰暗。大粒如豆類、瓜類種子；中粒如茄科、百合科、藜科的種子；小粒如十字花科、莧科、傘形科的種子。 萵苣種子 茼蒿種子 生菜種子 牛蒡種子 2．主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征 （ 9）莧科： 莧菜：種子為扁卵形至圓形，邊緣有脊?fàn)钔黄?，種皮黑色具強(qiáng)光澤，在解剖鏡下觀察，種皮上有不規(guī)則的斑點(diǎn)，有胚乳，胚彎曲成環(huán)狀，中間及周圍為胚乳所填充。 胡蘿卜種子 茴香種子 芫荽種子 防風(fēng)種子 2．主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征 （ 7）藜科：
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