【正文】 樣本重（ Kg）產(chǎn)量 (Kg/hm2)=—————— 土地利用率 (%)10,000(m2/hm2) 樣點面積（ M2） 單株平均產(chǎn)量推算法 以對角線、之字形等方法選點取樣，實地記數(shù)穗數(shù)、穗粒數(shù)，以及常年該品種的千粒重，最后計算出產(chǎn)量。 葉色主要看上層 3葉（功能葉）的顏色，出現(xiàn)異常，表明小麥生長出現(xiàn)一些問題。揚花期基部第一節(jié)間小于 5厘米，第二節(jié)間小于 10厘米的麥田，一般不會發(fā)生倒伏。v （ 1）基本苗影響因素：播前準備工作、地力情況、播量、種子質(zhì)量、氣候等。產(chǎn)量構成因素間的關系v 收獲穗數(shù)達一定程度后的增加（中產(chǎn) 高產(chǎn)），會引起穗粒數(shù)與粒重的降低，穗粒數(shù)的過大，也會導致粒重的降低，超高產(chǎn)田（600公斤畝以上）就是很好處理三者關系的實踐。40克 / 千粒 x 95% x98% x60% 畝播量 =收獲穗數(shù)設定了如何達到v 收獲穗數(shù) =基本苗 +（最高總莖數(shù) 基本苗） x分蘗成穗率v 其中，基本苗已經(jīng)可以算出，最高總莖數(shù)在拔節(jié)前后可測得，也可以依據(jù)該品種多年經(jīng)驗估測。大麥栽培 v 一、概述 v （一）生產(chǎn)概況和分布狀況 有稃大麥：通常說的，即有殼大麥或皮大麥； 裸粒大麥：內(nèi)外稃與穎果分離，籽粒裸露，青藏高原地區(qū)稱 青稞 。種植面積和產(chǎn)量僅次于小麥、水稻和玉米，居第四位。莖桿富含蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的飼料。 北疆阿爾泰山、塔城盆地及伊犁河谷種早熟品種； 北疆沿天山一帶及東疆為主要早熟大麥區(qū)； 南疆焉耆、拜城盆地為中、晚熟大麥區(qū)； 南疆喀什、和田復播區(qū)種早熟、特早熟大麥。 N~南緯 42。v 原設計方案不可能完全達到，哪項指標沒有達到，我們就可以分析相應的原因，找出問題所在，在以后生產(chǎn)中加以改進。v 例：春小麥要達到 30萬 /畝基本苗，千粒重為 40克，發(fā)芽率為 95%，種子凈度為 98%，田間出苗率為 60%。影響粒重的主要是：群體質(zhì)量、肥水營養(yǎng)水平、氣候等。v 春小麥的生育 特性 和栽培 要 點 有哪些 ？小麥的產(chǎn)量構成分析及其相關設計v 小麥產(chǎn)量 =收獲穗數(shù) x穗粒數(shù) x粒重v 收獲穗數(shù) =基本苗 +（最高總莖數(shù) 基本苗） x分蘗成穗率 =主莖穗數(shù) +分蘗穗數(shù)穗數(shù)v 在 生產(chǎn)實踐中，低產(chǎn)田要達到中產(chǎn)水平，中產(chǎn)水平要達到高產(chǎn)水平，基本都是通過提高收獲穗數(shù)來實現(xiàn)，收獲穗數(shù)是影響產(chǎn)量的最重要因素。長相v 壯苗 “驢耳朵 ”，旺苗 “豬耳朵 ”，弱苗 “”馬耳朵v 追肥灌水時期不同 ,促進不同部位的生長 ,將形成不同的株型 ,早追肥灌水將促使中部葉片寬大 ,對提高畝穗數(shù)和提高光能利用率有利 ,但易群體郁閉 ,基部節(jié)間大。小麥拔節(jié)前的濃綠，表明植株體內(nèi)有較充足的氮素水平，有利于小穗、小花的分化，提高分蘗成穗率。七、收獲及測產(chǎn)（一）適時收獲 小麥宜于蠟熟期收獲。是爭粒數(shù)、粒重的重要時期。（ 2）灌足孕穗水 ： 小麥孕穗期是需水臨界期，必須灌透，灌水量可大些，澆孕穗水對麥穗發(fā)育影響很大。結合中耕松土、又除草，再耙地，起增溫、保墑作用，促進麥苗早發(fā)、快長。一般春小麥的播量在 350～450Kg/hm2， 基本苗控制在 450 104 ～ 550104株 /hm2， 成穗數(shù)在 550 104 ～ 650104穗 /hm2， 達到增穗、增產(chǎn)的目的。肥水條件較好及播種技術很好時采用此途徑。 小麥生產(chǎn)實現(xiàn)增產(chǎn)途徑的三種類型：? 以主莖成穗為主的途徑　　通過增加播種量，從而增加基本苗（3040萬），依靠主莖成穗獲高產(chǎn)。 春小麥適時早播的技術措施 適時早播的時間：當晝夜日均溫在 0～ 2℃ ，表土解凍 5～ 7CM時，可抓住冷尾暖頭、搶墑播種。做好曬種工作。 灌溉方法（ 1）畦灌（ 2）溝灌（ 3）噴灌（ 4）滴灌 第四節(jié) 小麥栽培技術v 一、播前準備工作（一）麥田土壤耕作 主要作業(yè)項目有深耕、增施基肥以及播前整地等。帶好種肥 帶 P種肥為主，常用磷酸二銨 （ N、 P配合），具體用量 (以有效成分 計 )： 15～ 30 Kg/hm2。50 %=30 Kg 若施用尿素，當季利用率以 50 %計，則需 Kg/667M2； 一公頃所生產(chǎn)的小麥籽粒產(chǎn)量 7,500 Kg/hm2， 施用尿素 978 Kg/hm2 。 小麥 對 N素 的需求 前期能保證根、莖、葉、蘗的充分生長；中、后期可促進穗分化發(fā)育進程和籽粒灌漿過程，延長葉片的功能期。 v 分蘗是群體發(fā)展的主要調(diào)控因子，穗數(shù)是群體發(fā)展后期的重要指標，也是群體發(fā)展的最終表現(xiàn)。 擴庫 小麥籽粒容積大，可沉積更多的干物質(zhì)；只有正常、順利充實同化庫的灌漿物質(zhì)，才能粒大、粒飽。 蠟熟期 ：經(jīng)歷 10~12d 軟仁 完熟期 ：經(jīng)歷 7~10 d 硬仁 籽粒成熟過程是 坐臍 — 多半 仁 — 青子圓 — 頂滿 倉 — 硬仁 。v （二）籽粒形成與成熟 籽粒的形成過程 雌蕊受精后，子房逐漸膨大，稱為 坐臍 。 一個麥穗結實大多在 20～ 30粒。 后期以 16～ 20℃ 為好。 主要用于觀察春小麥的穗分化進程。v 影響穗分化的內(nèi)外因素 （ 1）品種特性：熟性差異明顯 （ 2）當?shù)貧夂颍簹鉁赜绊戄^大 （ 3）栽培條件：肥水管理水平 穗分化時間 冬小麥：歷時 55～ 65d 春小麥：歷時 35～ 40dv 主莖與分蘗之間穗分化的差異 穗分化 主莖 基本同步或相近 分蘗：易于成穗 以 小花原基分化 為界，判斷分蘗成穗的可能性。v 同伸關系與肥水效應 可應用于生產(chǎn)實際。 倒伏小麥的恢復 不宜人工扶持 倒伏嚴重的地塊，外力扶持反而會造成光合葉面積紊亂，不利于盡快恢復生長。（ 3）加強肥水管理，以肥水調(diào)控分蘗生長和增加有效分蘗多成穗。v 分蘗生長要求的內(nèi)外條件 分蘗力：小麥發(fā)生分蘗多少的能力。主要靠主莖成穗。 主莖第一個分蘗（最早的一級分蘗）本身應長出的葉 數(shù)（ 4片葉）。（ 2）春小麥不耐旱、易倒伏。分蘗穗是構成產(chǎn)量的重要部分 穗數(shù)由主穗和分蘗穗組成 ，分蘗穗可占到10%～ 30 %，高產(chǎn)水平可占 到 30%～ 50 %。 v 每一個葉的伸長一般為 時 5～ 7天 ，基本上與主莖的分蘗同步生長，符合葉蘗同伸關系的規(guī)律。四、根系生長（二）根系生長要求的內(nèi)外條件 v 品種特性及種子質(zhì)量： 冬性品種分蘗力強、次生根多； 春性品種分蘗力較弱、發(fā)根少。近期國內(nèi)小麥著名栽培法v 張錦熙：葉齡指標促控法v 余松烈：小麥精播高產(chǎn)栽培技術v 凌啟紅： “小群體、壯個體、高積累 ”即 “小壯高 ”模式生物學基礎四、根系生長 v 根系的形成與生長v ⑴ 根系的組成：v A、 種子根（胚根、初生根） 一般有 3 ～ 5條 ，分布深度可 達 40～ 80 CM ， 最深可達 100～ 200 CM。小麥的出苗（三）出苗v 出苗的過程 ： 胚芽鞘最先露出地面 ,稱 “出土 ”. 出苗： 麥苗第一片葉露出地面 2～ 3 CM為出苗。胚決定生命存在與否。v 播種技術： （ 1）冬性品種早播，可用小播量； （ 2）春性品種早春播，適當加大播量； （ 3）弱冬性品種晚播或臨冬播種，應加大播量 。類 型 適 宜 光 照 時 間 抽穗 結實時 間 品 種 類 型 反 應遲鈍 型 8～ 12h 15d左右 南方低 緯 度的春性品種 反 應 中等型 =12h 25d左右 大多數(shù)弱冬性品種 反 應 敏感型 〉 12h 30d左右 北方的冬性品種和高 緯 度的春性品種 小麥感光性的三大類型（三）階段發(fā)育與生育期和器官建成的關系 春化階段 決定葉數(shù)和分蘗數(shù)量，適當延長此階段可增加主莖葉數(shù)和單株分蘗數(shù)量，形成壯苗。v （一）春化（感溫）階段 要求持續(xù)的低溫條件（ 0～ 10℃ ）才能通過春化過程，進入第二個發(fā)育階段。主穗和有效分蘗多，成穗數(shù)就多，構成產(chǎn)量的基礎就好。小麥分成 5個種： (1)一粒小麥 2n=14 AA 二倍體(2)圓錐小麥 2n=28 AABB 四倍體(3)提莫菲維小麥 2n=28 AABB 四倍體(4)普通小麥 2n=42 AABBDD 六倍體(5)茹可夫斯基 2n=42 AABBGG 六倍體栽培小麥的起源與分類v （二）我國栽培小麥的變種 我國栽培小麥以普通小麥為主，還有其它多個變種普通小麥：通常類 42個變種 圓形多花類 15 擬密穗類 16密穗小麥圓錐小麥硬粒小麥波蘭小麥東方小麥v 四、我國小麥的分區(qū) 直接影響小麥分布及生產(chǎn)的主要氣象因素：/ 溫度（冬、春麥區(qū)）/ 雨量/ 日照長短全國小麥劃分為三個主區(qū)十個區(qū) ： 東北春麥區(qū)北方春麥區(qū)西北春麥區(qū) 春播區(qū)北方冬麥區(qū)黃淮冬麥區(qū)長江中、下游冬麥區(qū)西南冬麥區(qū)華南冬麥區(qū) 秋冬播區(qū)新疆冬春麥區(qū)青海西藏春冬麥區(qū) 冬春兼播區(qū)v 第二節(jié) 小麥栽培的生物學基礎v一、小麥的一生（一）生育期和生育時期 生育期：小麥從播種出苗到成熟收獲所經(jīng)歷的天數(shù)。v 世界小麥高產(chǎn)紀錄 1965年， 美國華盛頓州赫伯特農(nóng)場 創(chuàng)造的 Kg/hm2 ,即 937kg/畝 高產(chǎn)紀錄。種植面積最大，約占谷類作物面積的 31%；總產(chǎn)量最高，占谷類作物總產(chǎn)量的 30%；商品率最高，世界三分之一的人以小麥為食。三、世界小麥生產(chǎn)概況我國小麥單產(chǎn)增長情況v 解放初 85斤v 1954年 突破 100斤 v 1973年 突破 200斤 v 1982年 突破 300斤 v 1985年 突破 400斤v 1993年 突破 500斤世界小麥高產(chǎn)國家主要增產(chǎn)措施 :推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的優(yōu)良品種。 先后可分為：出苗期、三葉期、分蘗期 、（冬麥還包括 越冬期、返青期和起身期 ）拔節(jié)期 、孕穗期 、抽穗期、開花期、成熟期 。應控制后期過多的小分蘗。半（弱）冬性品種 0～ 7℃ 3～ 5℃ 15～ 30d弱冬性品種春性品種 5～ 12℃ 57℃ 5～ 15d南方種植的冬麥為 春 性 品種小麥春化的三大類型 影響春化處理和分化發(fā)育的其他因素 （ 1） 內(nèi)因 ，從種子萌動到生長錐伸長，均可通過此階段； （ 2）水肥營養(yǎng)成分狀況。v 關于冬播與冬性、春播與春性的區(qū)別。 拔節(jié)期的追肥灌水是重要的一環(huán) ，應提倡巧施拔節(jié)肥。 （ 3）空氣：主要是土壤的氧氣狀況。v 麥粒越大 ,一般形成的第一真葉也越大 ,所形成的光合產(chǎn)物也越多 ,根系及其他部分的生長也越好 ,麥苗粗壯 .這就是生產(chǎn)上選種的原因 .v 第二片真葉生長的同時 ,上胚軸開始伸長形成地中莖 ,主要作用是使小麥分蘗節(jié)處于適宜的土壤條件下 ,以利于分蘗長根 .地中莖隨播種深度增加而加長 ,過長則麥苗黃弱 ,過短或不伸長 ,則分蘗節(jié)處于近地表 ,不利于分蘗長根 .v 三葉期胚乳養(yǎng)分消耗殆盡 ,進入獨立營養(yǎng) ,是小麥的關鍵轉折期 .v 小麥播種出苗要求的環(huán)境條件（ 1）溫度：適溫為 16～ 18℃ 。根量多達 50～ 100條，分布深度 30～50 CM， 較初生根稍淺。 盾片 變態(tài)葉 胚芽鞘（不完全葉）