生物工業(yè)下游技術(shù)緒論(存儲版)
【正文】 2) 初步純化（提取）； 3) 高度純化（精制）； 4) 成品加工。 各種分離純化技術(shù)相互結(jié)合、交叉、滲透，形成子代分離技術(shù)。 各種新型高效的過濾機械和離心機械的問世，結(jié)晶理論和離子交換技術(shù)的新進(jìn)展，提高了產(chǎn)品的收率、質(zhì)量和生產(chǎn)效率。介于反滲透和超濾之間的納米濾（ Nanofiltration）技術(shù)，由于其能使水和大部分無機鹽通過而截留分子量 3001000u的小分子有機物，且操作壓力低，在生物工業(yè)和水處理中具有廣闊的應(yīng)用前景。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 主要開發(fā)了沉淀、離子交換、萃取、超濾等技術(shù)。 80年代，發(fā)現(xiàn)了一大批生理功能性物質(zhì)，如活性糖質(zhì)、活性肽、高度不飽和脂肪酸等，生物技術(shù)在深度和廣度上都取得了很大的進(jìn)展。到 20世紀(jì)上半葉，逐漸開發(fā)形成了發(fā)酵法生產(chǎn)酒精、丙酮、丁醇等微生物發(fā)酵工業(yè)（厭氧發(fā)酵），其產(chǎn)品相對簡單，基本上是無活性的小分子。 ② 費用 ：傳統(tǒng)發(fā)酵工業(yè)中下游部分的費用占整個工廠投資費用的６０％，而對重組ＤＮＡ生產(chǎn)蛋白質(zhì)等基因工程產(chǎn)品，下游加工的費用可占整個生產(chǎn)費用的８０％－９０％； ③ 關(guān)注程度 ：英國政府工業(yè)部于１９８３年發(fā)起生物分離計劃（ＢＩＯＳＥＰ），專門研究下游加工過程；１９８７年英國化學(xué)工業(yè)會召開了專門討論下游加工過程的國際會議；我國也于１９８９年在濟南召開了一次專門會議；近十年來國內(nèi)外有關(guān)生物分離或蛋白質(zhì)純化的專著陸續(xù)出版。 對基因工程產(chǎn)品還應(yīng)注意生物安全（ biosafety）問題，要防止菌體擴散，一般要求在密封的環(huán)境下操作。 無菌空氣制備技術(shù)、大型好氧發(fā)酵裝置開發(fā)，一大批通風(fēng)發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)品相繼投入了工業(yè)生產(chǎn)，如抗生素（鏈霉素）、氨基酸（谷氨酸）、有機酸（核酸、檸檬酸）、酶制劑（淀粉酶）、微生物多糖和單細(xì)胞蛋白等。大致可分為以下幾大類： （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 近 20年來，將在污水處理、化學(xué)工程和選礦工程上廣泛使
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