偏振光和旋光性ppt課件(存儲版)
【正文】 油醛 其它手性化合物相對構(gòu)型的標(biāo)記則以甘油醛為參照物 , 通過與甘油醛構(gòu)型間的某種聯(lián)系來確定 . 以甘油醛這種人為的構(gòu)型為標(biāo)準(zhǔn)，再確定其他化合物的相對構(gòu)型 —— 關(guān)聯(lián)比較法。 1．對映體之間的異同點 外消旋體 旋光性 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 生理作用 外消旋體 不旋光 mp 18℃ 基本相同 各自發(fā)揮其左右 對映體 旋光 mp 53℃ 基本相同 旋體的生理功能 等量的左旋體和右旋體的混合物稱為 外消旋體 ，一般用（ 177。 小 結(jié) 一、偏振光、旋光性、旋光度、比旋光度的概念； 二、旋光儀的工作原理，物質(zhì)比旋光度的測定； 三、手性分子、對映異構(gòu)體的概念；手性分子與物質(zhì) 旋光性的關(guān)系；物質(zhì)具有旋光性的判斷方法； 四、對映異構(gòu)的構(gòu)型表示法 —— 費(fèi)歇爾投影式；構(gòu)型與 旋光方向的標(biāo)記 —— ―構(gòu)型 旋光性 分子名稱”； 構(gòu) 型的判斷方法。比如熔點、沸點、溶解度、旋光度等都相同，比旋光度的數(shù)值相等，僅旋光方向相反。為了描述分子構(gòu)型，有必要對手性碳原子進(jìn)行命名和標(biāo)記。反之有手性。含有多個手性碳原子的分子 不一定 都具有手性 。 ? 非手性分子的特點 –對稱軸 對映體 一氟一氯一溴甲烷是個手性分子 對映異構(gòu)關(guān)系： 分子構(gòu)造相同，但構(gòu)成分子的原子或原子團(tuán) 在空間的排列互為實物和鏡像的關(guān)系。 任何物體都有它的鏡像。 和左旋 93176。 不是所有的物質(zhì)都有旋光性，具有旋光性物質(zhì)都有旋光度。 右旋物質(zhì)（或右旋體）： 能使偏振光振動平面按順時針方向旋轉(zhuǎn)的旋光性物質(zhì)。 第一節(jié) 偏振光和旋光性 光波是一種電磁波， 具有波動性，振動的振幅呈周期性的變化。臨床上常用的有中分子右旋葡萄糖，主要用作血漿代用品，用于出血性休克、創(chuàng)傷性休克及燒傷性休克等。 ? 1848年，路易 但對有機(jī)化合物旋光性的認(rèn)識則較晚。 麻黃堿右旋才能舒張血管治高血壓； 大部分氨基酸是左旋體； 天冬酰胺右旋體有甜味，左旋體有苦味； 旋光相反的異構(gòu)體則無用甚至有毒； 右旋葡萄糖：人體能利用的都是右旋葡萄糖 是目前最佳的血漿代用品之一。 ? 除了可以導(dǎo)致畸胎，長期服用反應(yīng)?？赡苓€會引起外周周圍神經(jīng)炎。 我們稱： 物質(zhì)無旋光性。 左旋： 用 “ —‖或者 “ l ‖.例如：從糖發(fā)酵中得到的乳酸是左旋乳酸，記作 （ ） 乳酸。 例：肌肉乳酸的比旋光度： [α ]20D= + （水） 在 20℃ 用鈉光源的旋光儀測得葡萄糖溶液和果糖溶液 的比旋光度分別為右旋 176。 左手的鏡像是右手 ——對映關(guān)系 左、右手對映而不能重合，這種性質(zhì)稱為 ——―手性 ”。 如果一個碳原子上有四個不相同基團(tuán)，它在空間有兩種不同的構(gòu)型，互為實物與鏡像對映關(guān)系，相似不能重合，是手性分子。 物質(zhì)的分子與其鏡像能否重合是判定物質(zhì)有無旋光性的必要條件，而 含有一個手性碳
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