生鮮的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)(存儲(chǔ)版)
【正文】 熟食 葉菜 蔬 根莖芽類 瓜果類 蔬 菜 菇菌類 加工蔬菜 瓜類 柑橘類 水 蘋果類 果 梨 果 葡萄 桃、李類 桃、李類 4. 青布林 5. 黑布林水 加工 部 水果 其他 1. 進(jìn)口水果 2. 國(guó)產(chǎn)水果果 水果類蕉 新鮮 豬 豬肉類類 冷凍 1. 豬肉 2. 豬副 豬肉類新鮮 1. 牛肉 2. 牛副肉 牛 牛肉類類 冷凍 1. 牛肉 2. 牛副 牛肉類雞肉 1. 新鮮雞肉 2. 新鮮雞副 3. 冷凍雞肉 4. 冷凍雞副家 鵝類 1. 新鮮鵝 2. 冷凍鵝禽 鴨類 1. 新鮮鴨 2. 冷凍鴨蛋 其他 兔肉 1. 新鮮兔肉 2. 冷凍兔肉肉類 羊肉 1. 新鮮羊肉 2. 冷凍羊肉部 其他畜產(chǎn) 1. 鴕鳥(niǎo)肉 2. 袋鼠肉丸類 1. 肉丸 2. 魚丸生鮮 滑類 1. 肉滑 2. 魚滑制品 調(diào)味肉 盤菜 配 4. 調(diào)味肉 5. 齋菜 菜 廠家配菜 1. 下九市場(chǎng) 2. 百家福淡 新鮮 水 水 淡水魚魚 冷凍 1. 原條淡水魚 2. 加工淡水魚淡水魚海 新鮮
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