【摘要】第十二章成本決策與成本計劃本章學習內容一、成本決策二、成本計劃第一節(jié)成本決策一、成本決策概述(一)定義成本決策是指依據(jù)掌握的各種決策成本及相關的數(shù)據(jù)，對各種備選方案進行分析比較，從中選出最佳方案的過程。(二)成本決策的程序提出問題；確定決策目標；擬定方案；分析
2025-04-29 02:10
【摘要】決策、計劃與控制?本章內容：?決策?計劃及計劃的方法?控制及控制的方法決策★國家企業(yè)乃至個人都不斷地進行選擇/決策，需要決策最根本的原因在于資源的有限性。企業(yè)在有限的人財物條件下運作，個人在有限的時間、精力、能力等約束下做選擇。★你做過哪些選擇/決策？管理就是決策——赫伯特·西蒙
2025-05-09 22:20
【摘要】第2章:飯店組織計劃管理飯店管理?學習目的?學習內容?本章小結?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目??學習方式：全國招生函授學習權威雙證國際互認?認證項目：注冊高級職業(yè)經理、人力資源總監(jiān)、營銷經理、財務總監(jiān)、酒
2025-09-30 15:47
【摘要】第三章企業(yè)計劃與決策第一節(jié)經營決策決策的概念、原則與依據(jù)?決策：?從兩個以上備選方案中選擇一個的過程。?組織或個人為了實現(xiàn)某種目標而對未來一定時期內有關活動的方向、內容及方式的選擇或調整過程。?決策的原則?滿意原則。為什么？?決策的依據(jù)?適量的信息。為什么？決策
2025-05-12 10:08
【摘要】旅游?旅游的概念：旅游是人們出于和平的目的，離開常住地到異國他鄉(xiāng)的旅游和暫時居留下來所引起的現(xiàn)象和關系的總和。?旅游的本質：是人類一種高層次的、積極而健康，且以審美為特征的消閑活動。?旅游六要素：食、住、行、游、購、娛飯店經營與管理一、什么是飯店？?（hotel,ホテル,旅館
2025-01-11 10:03
【摘要】飯店管理概論第一章飯店概述第一章飯店概述學習目標、屬性和作用。。。。第一章飯店概述本章主要內容第一節(jié)飯店的概念、屬性和作用第二節(jié)飯店業(yè)的發(fā)展歷史第三節(jié)飯店的類型和等級第四節(jié)現(xiàn)代飯店的連鎖經營第一節(jié)飯店的概念、屬性和作用一.
2025-08-01 14:34
【摘要】1第三章現(xiàn)代飯店的組織原理一、飯店組織理論概述二、現(xiàn)代飯店的組織設計三、飯店的組織制度四、組織管理中的授權五、飯店非正式組織的管理2一、飯店組織理論概述（一）組織組織是為達到其共同目的而在時間上、空間上協(xié)調人們勞動分工、協(xié)作和有效決策的有機體，是人們?yōu)檫_到共同目的而使全體參加者分工協(xié)作的形式，包括組織結構
2025-01-11 15:03
【摘要】營銷管理內容?1、飯店營銷概述?2、飯店營銷組合策略?3、飯店新型營銷理念?4、飯店營銷戰(zhàn)略模式?5、飯店營銷創(chuàng)新一、飯店營銷概述?一、營銷管理的概念?飯店市場營銷管理是對飯店市場營銷活動進行管理的過程，即通過研究飯店市場供求變化，以滿足飯店顧客為中心，開發(fā)適銷對路的飯店產品，獲得最大的社
2025-08-11 08:19
【摘要】飯店營銷管理飯店管理概論第七章第一節(jié)飯店營銷活動概述?一、飯店營銷的含義–飯店營銷活動就是飯店經營者為造就賓客滿意，并在賓客滿意的基礎上實現(xiàn)飯店經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的活動。飯店管理概論第七章推
2025-07-30 00:42
【摘要】第三篇決策與計劃本篇主要內容●第五章預測●第六章決策●第七章計劃第五章預測本章的主要內容◆預測的概述◆預測方法◆風險管理與預測風險◆企業(yè)危機管理第一節(jié)預測概述是在掌握客觀事物發(fā)展變化規(guī)律
2025-01-12 21:48
【摘要】第三篇決策與計劃,本篇主要內容●第五章預測●第六章決策●第七章計劃,第五章預測,本章的主要內容◆預測的概述◆預測方法◆風險管理與預測風險◆企業(yè)危機管理,第一節(jié)預測概述,5.1.1預測的含義是在掌握客觀...
2024-10-25 07:16
【摘要】飯店管理概論第一章飯店概述飯店管理概論第一章第一節(jié)飯店的發(fā)展歷史?一、世界飯店業(yè)的興起與發(fā)展?（一）客棧時期?古代商隊出現(xiàn)對客棧提出了要求?（二）大飯店時期?1829年波士頓特里蒙特飯店Tremont
2025-08-11 15:04
【摘要】第九講經營決策與計劃經營決策?經營決策概述?經營決策的類型?經營決策的理論?經營決策的過程?經營決策的技術與方法經營決策概述?經營決策：企業(yè)為了實現(xiàn)一定的目標，對企業(yè)的計劃、組織、領導、控制及日常操作等方面作出正確選擇的過程?決策：是“管理者識別并解決問題以及
2025-01-10 21:57
【摘要】戰(zhàn)略、決策、目標、計劃與績效管理戰(zhàn)略的概念及作用?戰(zhàn)略是指對公司未來的發(fā)展所作的長期的謀劃和行動方案。?戰(zhàn)略管理是為制定組織戰(zhàn)略而做的工作。?戰(zhàn)略管理的重要性主要體現(xiàn)在：?（1）明確公司的發(fā)展方向；?（2）影響到組織的績效；?（3）應對變化的形勢和不確定性；?（4）影響到公
2025-01-13 19:30
【摘要】第三章連鎖經營決策與戰(zhàn)略管理?連鎖企業(yè)的目標選擇與市場定位?連鎖企業(yè)的經營戰(zhàn)略?連鎖企業(yè)的競爭戰(zhàn)略?連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略?連鎖企業(yè)的運營戰(zhàn)略?戰(zhàn)略及其制定什么是戰(zhàn)略？戰(zhàn)略怎樣形成？沃爾瑪戰(zhàn)略是什么？戰(zhàn)略1：基本的組織使命、目標的形成；實現(xiàn)它們的政策和程序策略；以
2025-01-12 16:35
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