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會所管理工作手冊(存儲版)

2025-02-11 01:51上一頁面

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【正文】 游泳,不得著便裝入池。 游泳活動的合適時間 游泳活動一般應在飯后一小時以后進行,否則容易引起消化不良,嚴重的會引起腸胃病。 耳朵進水 游泳后如果感到聽力下降,或耳內有不舒服的感覺,常常是因為兩耳內積留有水。提高服務素質,為客人提供優(yōu)質的服務。墻面、地面潔凈。補充純 凈水、紙杯,以及客人用的大毛巾、小毛巾,以上毛巾應按規(guī)定疊好,會所標識朝外。 ( 4)保持健身房場地的清潔衛(wèi)生 及時清理客人用過的毛巾、紙杯等物。 (二)、 崗位細則 一)、準備工作 檢查儀表、簽到上崗 服務員工作前應按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準時到崗,通過班前會接受任務,服從工作安排,有責任感,到崗后應及時查看交接班記錄,從思想上、精神上、做好接待服務準備。球桿兩套 12 支配齊擦好巧克粉,桿 頭朝上直立于桿架上。 認真做好比賽服務 客人活動時應配合進行計分,如彩球進袋應主動拾球并定位,注意臺球活動的情況,當客人需要桿架時,能及時、準確地服務。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品, 應盡快地設法交還客人或服務臺處理。按規(guī)定給球道打蠟或上球道油。在為客人開道時,如果球道不滿,客人可選用他們所喜歡的球道,客人辦妥打球手續(xù)后,服務人員應禮貌地招呼客人辦理租鞋、領一次性襪套,而后指引客人到已安排好的球道上。 ( 2)做好全場結束服務工作 營業(yè)結束后,服務人員應對保齡球館整體環(huán)境進行清潔。熟悉網球活動的特點、知識和規(guī)則。 ( 4)搞好休息室等場所的清潔衛(wèi)生 用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設施、設備。 ( 3)努力提高技能,做好陪練服務 網球場服務人員應有較強的網球運動技能,當客人需要陪打或教練服務時,網球場服務人員應認真地服務,動作要準確規(guī)范。然后清理網球場,清理垃圾,鎖好網球場門。吧臺服務員要檢查冰箱、電話、柜門等設備,將冰箱內飲料分類擺設整齊并核對數目;準備好營業(yè)用品、物料用品。 DJ 服務員在營業(yè)開始時,按點歌號次,迅速接碟,并以燈光配合,必須根據客人的實際情況調拭音響,力求達到最佳效果。 十、 棋牌室崗位細則 營業(yè)前的準備 服務人員在營業(yè)前必須整理好棋牌室及搞公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,認真細致檢查棋牌室的設備、用品和娛樂工具??腿穗x座,主動與客人告別,歡迎客人再次光臨。 十二、酒吧崗位細則 酒吧的日常工作可以分為下列幾方面: 酒吧服務前的準備工作 包括酒吧環(huán)境的清潔工作,用具、用品的清潔工作,服務員在接待客人前必須做好吧臺衛(wèi)生,設備及周圍地面的清潔工作,用清潔口布擦拭杯具,用架也是很重要的清潔工作。應當記住,酒吧中所有飲料進出都應記賬,假如飲料需要免費提供,這也應當由管理人員通過一定的手續(xù)來實現(xiàn),而這不是酒吧服務員的權力。 熟悉各種設施器材的使用方法,注意加強設備、器材的檢查和保養(yǎng),及早發(fā)現(xiàn)問題盡快處理。 (三)、 桑拿浴室操作細則 接待客人前,服務員必須檢查桑拿室的溫度是否達到標準;冷水池、熱水池的水質情況;冷熱水龍頭水流及水掣是否正常,做好迎接客人的一切準備。 十四、美容美發(fā)崗位職責及操作細則 (一)、 美容崗位職責 熱情待客,禮貌、周到地為客人服務。 4)、給客人洗發(fā)一般由理發(fā)師副手做,先調好水溫然后才為客人洗。根據客人的要求認真細致做,整理出客人理想的發(fā)型,落發(fā)油、噴香水要適度,做到令客人滿意為止。 WI/A002 ZHPM 商業(yè)管理部會所 工作方針 A/O /N 一、前期介入階段 會所前期介入階段,主要是根據實地考察和發(fā)展商提供的會所平面圖,結合發(fā)展商的意向,就會所的規(guī)模、結構、項目、裝修、經營等提供可行而又具建設性的書面建議。 會所的管理和經營:包括會所的管理方案、管理章程、經營模式、經營價位以及人員配備等方面的建議。 會所運轉指導:服務人員工作流程、顧客消費方式(單次消費、各類消費卡;會員消費、貴賓消費等)、消費價格、營業(yè)時間、帳務管理等。 球類房為木地板,顧客打乒乓球時,請換上平底球鞋,勿穿皮鞋或高根鞋,以免扭傷腳腕和損壞地板。 顧客在玩棋牌期間,若有飲食方面需要服務,可安排管理人員代為購買。 顧客進入健身房應穿球鞋或軟底平跟鞋,以免健身時造成腳部扭傷和健身 房地面的損壞。 顧客預約打網球,應按預訂時間及時到場,若不能按時前來,須提前打電話通知會所,以便會所另作安排,若超過預約時間十分鐘還未到場,則此預約單自動作廢 . 顧客入網球場打球,請勿穿皮鞋或其他硬底鞋打球;請勿穿背心、拖鞋、請勿抽煙。 會所各泳池于每年的四月底開放,十月中旬關閉。勿隨地丟垃圾、吐痰, 勿在池內大小便。 會員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息,須衣觀整潔,言談文明。 顧客上網,應查閱健康積極的網上內容,請勿翻看低級趣味的網頁。 小區(qū)會所的經營宗旨在于使業(yè)主享受到親 和力和親切感,讓業(yè)主有做主人的感覺,成功會所應該是業(yè)主私家客廳的延伸。) 第七條 會員在會所娛樂消費時,應遵守本會所之各娛樂點之管理制度,接受會所管理人員的指導。同時,會所管理人員在于顧客交往中彬彬有禮、談吐高雅、思維敏捷,以自己廣博的見識來吸引,為顧客提供優(yōu)質服務。 第十四條 員工培訓包括職業(yè)道德培訓和專業(yè)技能培訓。 第十八條 到崗:清潔完畢,各崗位服務員必須在本服務崗位做好各方面的準備,精神飽滿、訓練有素地等待營業(yè)的開始。 不得在開單后就置顧客于不顧,必須確保顧客在娛樂的全過程中 得到完善的服務。 嚴格要求公司各項規(guī)章制 度,按規(guī)定程序作業(yè)。 第七章 安全管理 第三十一條 會所應每周定期對設施設備、用具用品進行消毒。消防工作的組織管理必須從負責人到服務人員,形成一個全員管理的局面。 那么,怎樣設定會所的面積和檔次呢?具體而說,設定會所規(guī)模的大小一般可從這幾個方面來考慮: 小區(qū)的面積大小及檔次的高低。 總之,會所規(guī)模不可片面求大也不可過于簡陋,由于會所經營有一定的難度以及經營上的局限性,規(guī)模過大經營的風險也大。同時,會所的項目設置也顧全小區(qū)內男女老幼不同消費層次。 目前市場中高尚小區(qū)的會所,普遍設置的項目一般為:健身房、桌球房、乒乓球、網球、游泳池、棋牌、網吧、閱覽室(或建成老人活動室)、休閑廳(咖啡酒吧廳)、美容院、蒸汽浴室(帶沖涼房、衛(wèi)生間)、兒童游戲室等。 后期經營的贏利性。這樣的會所大多因發(fā)展商沒有事先設定,入伙后業(yè)主又有這樣的要求,故匆匆改建而成的。 第三十五條 對任何帶有危險可能的康樂項目,必須有明顯、完好的安全說明牌,告知客人其危險及安全注意事項,并配有專業(yè)人員在現(xiàn)場進行安全檢查,認真檢查客人是否進行安全的活動,監(jiān)督和制止客人帶有危險性的康樂活動方式。 第六章 設施、設備管理 第二十 八條 會所設施、設備的配置應和會所規(guī)模、檔次、發(fā)展商的實力、業(yè)主的構成等相適應 . 第二十九條 會所應保證其設備完好率達到 100%。 嚴格執(zhí)行主管的安排,接受主管的指正批評,不得當面與主管爭吵或強詞狡辯。 第二十二條 會所員工須嚴格遵守: 嚴格執(zhí)行上下班時間和操作規(guī)程,不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生;工作時間外不得在會所滯留(值班員工除外)。 第十七條 保潔:員工上班后的 首要工作為清潔衛(wèi)生(時間 30 分鐘),服務員在營業(yè)時間應確保本清潔責任區(qū)內的地面臺面、玻璃門窗、設施設備等無塵光潔、擺放整齊,空氣清新。 有一定的應變能力。 有一定的領導才能 能有效利用和控制會所人、財、物等資源,充分調動員工的積極性與創(chuàng)造力,營造良好的集體氛圍,為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質的服務,為會所創(chuàng)造良好的經濟效益。 第六條 前來會所消費娛樂的會員,請向總臺出示住戶卡(本小區(qū)住戶)或貴賓會員卡,以驗明身份,并把住戶卡或貴賓卡暫留總臺,等消費完畢回總臺結完帳時,再交還本人。 十、桌球損壞賠償標準 桌球損壞賠償標準: 序號 損壞物品 損壞程度 單位 數量 賠償金額 1 臺絨 割破 /燒壞 一寸之內 超過一寸 1 2022 3000 2 擊球桿 損壞 /折斷 支 1 680 3 長架桿 損壞 /折斷 支 1 150 4 短架桿 損壞 /折斷 支 1 100 5 架桿槍頭 損壞 個 1 50 6 桌球 損壞 臺 1 (按具體維修價格來定) WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部 會所管理制度 A/O /N 為了保證公司會所的管理質量和服務水準,指導員工的行為規(guī)范,特制訂本制度。 正常價格 會員價格(六折) 貴賓價格(八折) 月卡( 100 小時) 550 元 320 元 420 元 顧客前來網吧和上網和游戲,應接受管理人員的指點,按規(guī)程操作,以保證電腦的安全運行。 所 有報刊雜志只限于本閱覽室內閱讀,會員請勿私自將報刊雜志攜帶出閱覽室,并請愛護書刊。十五歲以下的青少年 若無成人陪同,不得游至泳池之深水區(qū)。 為保證顧客的人身安全,有以下情況的顧客請勿入桑拿房: 1)患有高血壓、心臟病者; 2)患有皮膚病者; 3)過度飲酒后。 超時計算:打網球超過整小時,以十分鐘為單位收費。 健身房配有專業(yè)健身教練,顧客在健身房使用器材時,應接受教練的專業(yè)指導。 顧客在棋牌房娛樂,須聽從管理人員的指導,遵照管理規(guī)定,做文明顧客。 會員或貴賓到乒乓球房和桌球房打球,須聽從管理人員的指引, 遵守管理規(guī)定,做文明顧客。 會所的裝飾:開業(yè)前,須對會所進行全面裝點,增加喜氣,渲染氣氛。因此,要向發(fā)展商提出較為詳盡的器材清單和器材合理功能搭配等方面建議。因此合作要默契。 6)、美發(fā)過程中,客人頭發(fā)上施上藥水電發(fā)或其他原因需等候時,要告訴客人等候的時間,并請客人飲一杯咖啡或熱 茶。 3)、客人無論是理發(fā)、洗發(fā)、美發(fā)等都要事先給客人 洗頭,然后再進行其他程序。 浴室停止服務后要搞好衛(wèi)生,關好水掣,清潔浴池和場地。 按操作規(guī)程做好按摩工作,要替客人帶路、開燈、掛衣服等,做完按摩要送客,保持房間整潔。要營業(yè)結束時的最后職責是檢查火燭情況以確保安全,關閉空調和燈光。管理人員要嚴格控制服務人員的行為;要建立酒吧服務員接待客人的行為和職責標準;要督促、檢查服務人員是否嚴格執(zhí)行規(guī)定。 做好結束工作 客人游藝室活動結束,服務人員賬單開具應準確,賬款當面點收。若客人提出要求,也應陪客人練習,并且提供游戲建議。送客后迅 速恢復場所、做好衛(wèi)生,以備翻臺。要以誠待客,處處為客人著想。 服務員必須做好吧臺內外衛(wèi)生(包括冰箱清理、過道吸塵)工作和 DJ房內外的衛(wèi)生工作??腿私Y賬后,服務臺服務員應向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。應注意球場整潔,擺正座椅、茶幾,隨手清理飲料罐等廢棄物。 ( 3)做好服務臺整理工作 打掃服務臺衛(wèi)生。 八、 網 球場崗位細則 (一)、 崗位要求 網球場服務人員必須有較強的思想政治覺悟,熱愛本職工作。 結束工作 ( 1)做好部分球道結束服務工作 客人打球結束,服務人員應提醒 客人將公用鞋交回服務臺,服務臺應隨即關閉機器,向客人致謝,歡迎客人再次光臨。對未預訂的客人,如果滿道時,要有禮貌的請客人排隊休息等候,同時告訴客人在保齡球活動高峰時段需提前預訂,以免在時間上發(fā)生沖突。 ( 3)做好球道清潔衛(wèi)生工作 用拖把清潔球道木板地面,以及球溝??腿私Y賬后,服務臺服務員應向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。 協(xié)助客人做好活動準備 臺球服務員應根據服務臺安排引導客人來到指定的球臺,幫客人挑選球桿,并為球桿頭上粉,根據客人選定的打法,將球按規(guī)定擺好,同時問客人是 否需要手套,如客人回答要,應及時根據客人情況及時給予提供。燈罩完好整潔,穗簾梳理整齊,燈光照明正常。 ( 3)消除安全隱患 切斷所有電器的電源,關閉所有的空調、照明,安全檢查后,關好門窗。 ( 3)細心周到、注意運動安全 對于初次來的客人要禮貌、細心地講解器械運動性能、效用、使用方法。 ( 5)做好物料準備 服務臺的各種單據、表格及文具等準備到位。健身房門口的賓客須知、營業(yè)時間、價格表等設計美觀,服務臺設計簡潔、高雅,各種健身器械擺放整齊,位置適當,各種健身器械的使用說明準確無誤,設施、設備 性能始終保持良好。 ( 二 ) 、健身房崗位職責 熱情、周到地為客人服務,主動介紹有關運動項目及特點。自己無法解脫時,應及時呼救。凡患有心臟病、高血壓、活動性肺結核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳炎、傳染性皮膚病、“紅眼病”者,都不宜下水游泳,否則不但對自己健康不利,而且也 會把有些疾病傳染給他人。 前來游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證。 藥物控制:根據泳池的大小,茨氯酸鈉在 公斤之間。 ( 2)清理場地,做好檢查記錄 對泳池周圍、過道、淋浴場地的地面進行沖洗。顧客的衣服用衣
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