ch倉儲作業(yè)管理ppt課件(存儲版)
【正文】 、香精、花露水、香水、化學(xué)試劑中的各種溶劑等。 脆裂、干縮：吸濕性商品如紙張、木制品、糕點等在干燥的空氣中嚴(yán)重失水引起商品質(zhì)量變化的現(xiàn)象。 沉淀：指含有膠質(zhì)和易揮發(fā)成分的商品，在低溫或高溫等因素影響下，引起部分物質(zhì)的凝固，進(jìn)而發(fā)生沉淀或膏體分離的現(xiàn)象。老化后商品化學(xué)結(jié)構(gòu)遭破壞、物理性能發(fā)生改變、力學(xué)性能變差，出現(xiàn)變硬發(fā)脆、變軟發(fā)粘等現(xiàn)象。 這類現(xiàn)象是兩年生的蔬菜，如馬鈴薯、大蒜、生 姜、蘿卜等，在儲存時經(jīng)過休眠期后的一種繼續(xù)生長的生理活動。 蟲蛀、鼠咬 蟲蛀 二、商品的變化及影響因素 ? 影響商品質(zhì)量變化的因素 ?商品自身 ?自然因素 ?人為因素 ?儲存期因素 三、商品保管的定位 ? 儲位管理的目的（自學(xué)） ? 儲位管理的基本原則（自學(xué)） ? 儲位管理的范圍（自學(xué)） ? 儲位管理的對象（自學(xué)） ? 儲位管理的方法步驟（自學(xué)） 四、商品堆垛 堆碼的基本原則 5． “ 五五化 ” 堆碼 1．分區(qū)分類存放 2．面向通道、不圍不堵 3．盡可能碼高、貨垛 4．適當(dāng)?shù)陌徇\活性、擺放整齊 搬運活性指數(shù)分析 搬運活性 —— 指物料的存放狀態(tài)對搬運作業(yè)的難易程度 物料的存放狀態(tài) —— 散放、裝箱、支墊和裝車 搬運作業(yè) —— 集中、搬起、升起、運走 搬運活性指數(shù) —— 指搬運某種狀態(tài)下的物料所需要進(jìn)行的四項作業(yè)中已經(jīng)不需要進(jìn)行的作業(yè)數(shù)目。 立體梯形垛用于包裝松軟的袋裝貨物和上層面非平面而無法垂直疊碼的貨物的堆碼，如橫放的桶裝、卷形、捆包貨物。 5 、貨垛參數(shù) ? 貨垛的長寬高 物品堆放的基本方法 ? 散堆法 ? 堆垛法 常見堆垛方法 堆垛法 （ 1）重疊式 （ 2）壓縫式 （ 3）縱橫交錯式 （ 4）仰俯相間式 （ 5）通風(fēng)式 （ 6）襯墊式 （ 7）直立式 （ 8）栽柱式 壓縫式 縱橫交錯式 重疊式堆碼 仰伏相間式 通風(fēng)式堆碼 栽柱式堆碼 幾種成組垛型（ 托盤集合） 重疊式堆碼 （ 1）重疊式 縱橫交錯式 （ 2）縱橫交錯式 仰伏相間式 （ 3）仰伏相間式 對上下兩面有大小差別或凹凸的物品，如槽鋼、鋼軌等，將物品仰放一層，在反一面伏放一層，仰伏相向相扣 。 假設(shè)襯墊鋼板為 N塊 則 30+N ＝ N 2 3 N≈ （塊） 則 需要使用 4塊鋼板襯墊。該倉庫地坪承載能力為 3t/m2。井型垛的作業(yè)較為不使，需要不斷改變作業(yè)方向。 優(yōu)點： ? 垛型整齊 ? 便于清點 ? 占地面積小 ? 堆垛作業(yè)方便 缺點：垛型穩(wěn)定性較差 適用范圍：庫內(nèi)或庫外不怕雨淋貨物。 商品霉變 腐?。焊瘮〖?xì)菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。 發(fā)芽和抽苔：有機(jī)體在適宜條件下，沖破“休眠”狀態(tài)，發(fā)生的發(fā)芽、萌發(fā)現(xiàn)象。如化工原料、纖維制品、橡膠制品、油脂類商品等。易引起其他商品串味的商品有汽油、煤油、樟腦、肥皂、化妝品以及農(nóng)藥等。如食糖、糖果、食鹽、明礬、尿素、硝酸鹽等。 ? 內(nèi)部移倉：在同一倉儲企業(yè)的不同倉庫間 ? 外部移倉：在不同倉儲企業(yè)的倉庫間轉(zhuǎn)移，需要辦理 正式的出入庫手續(xù) 。 問題處理 ? 件數(shù)不符 ? 包裝異樣 ? 有貨無單 ? 有單無貨 ? 貨未到齊 證件未到之前，不能驗收， 不能入庫， 更不能發(fā)料 第二節(jié) 入庫的操作程序 一、交接手續(xù) 二、堆放 三、登賬 四、立卡 五、建檔 一、交接手續(xù)
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