【正文】 設(shè)計方案 第四節(jié)：商業(yè)空間設(shè)計思維與方法 三、商業(yè)空間設(shè)計方法 (六 )商業(yè)空間的商品展示 專賣店的銷售主要是通過 “ 視覺機能 ” ， 將商品的信息予以“ 視 覺化 ” 和予以 “ 生活化展示 ” ， 將所提供的生活方式的主題以視覺的 效果和商品結(jié)合起來加以表現(xiàn) 。歌舞廳設(shè)計要點包括： 1．歌舞廳是娛樂性場所，空間布局應(yīng)盡量活潑，但也應(yīng)有明確的分區(qū)，舞池與坐席相鄰。舞廳布置一般把休息座圍繞在舞池周圍，地面可以略低于休息座區(qū)，這樣有一定的界限，互不干擾。 較大型的洗浴空間區(qū)域劃分為接待區(qū)、儲存區(qū)、淋浴區(qū)、蒸汽區(qū)、桑拿區(qū)、火浴區(qū)、鹽浴區(qū)、坐浴區(qū)、搓澡區(qū)、瀑布區(qū)、礦泉區(qū)、沖浪區(qū)、牛奶區(qū)、紅外線蒸干區(qū)，附屬空間的還有理發(fā)區(qū)、按摩區(qū)、客房區(qū)、足浴區(qū)、氧吧等。 第四章：確立設(shè)計方案 第五節(jié)：娛樂休閑空間設(shè)計思維與方法 二、娛樂休閑空間設(shè)計方法 (三 )健身房設(shè)計 健身房的設(shè)計必須美觀實用，盡量利用空間，設(shè)計過道時應(yīng)考慮顧客流量，保持通道暢通，使用耐久性材料及易清潔保養(yǎng)的材料。 （ 2）球道和助跑道。球道地面，在發(fā)球區(qū)和豎瓶區(qū)可用加拿大楓木板條拼接，其余可用松木板條。保齡球館的墻面應(yīng)是防潮、隔熱的，內(nèi)墻面可以用木裝修或塑料，為了安全保障和減少維修，應(yīng)盡量減少使用平板玻璃。 第四章：確立設(shè)計方案 健身房流線設(shè)施 第四章：確立設(shè)計方案 健身設(shè)施 第四章：確立設(shè)計方案 健身環(huán)境設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 第五節(jié)：娛樂休閑空間設(shè)計思維與方法 二、娛樂休閑空間設(shè)計方法 (四 )保齡球館 、 臺球廳 、 棋牌室設(shè)計 1． 保齡球館 （ 1）自動化機械系統(tǒng)。 在平面布局上 ,室內(nèi)空間的安排首先應(yīng)考慮使用順序，即入口接待處、儲物柜、更衣室、衛(wèi)生間、桑拿室、練習(xí)館、護士室、休息室、按摩室、淋浴房等。 第四章：確立設(shè)計方案 第五節(jié)：娛樂休閑空間設(shè)計思維與方法 二、娛樂休閑空間設(shè)計方法 (二 )洗浴空間設(shè)計 現(xiàn)代洗浴空間從功能到設(shè)施，一改以往的池式洗浴洗泡和噴淋等單調(diào)的洗浴模式，逐漸發(fā)展以洗為主、以養(yǎng)為輔，多品種多功能的洗浴模式。國際標(biāo)準(zhǔn)舞有一套完整的步法和動作具有表演性質(zhì)需要有較寬的活動場地。 品牌要 顯示強勢影響力 ， 它應(yīng)有一個完整的視覺形象系統(tǒng) ， 而終端的品牌 VI視覺管理則是營造終端銷售氣氛的基礎(chǔ) 。 好 的商業(yè)環(huán)境設(shè)計一定要有好的材質(zhì)加以表現(xiàn) 。 第四章：確立設(shè)計方案 化妝品柜臺色彩設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 家具賣場色彩設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 第四節(jié)：商業(yè)空間設(shè)計思維與方法 色彩運用要在統(tǒng)一中求變化。 如在炎熱的夏 季 ， 專賣店以藍(lán) 、 棕 、 紫等冷色調(diào)為主 ， 顧客心理上有涼爽 、 舒適 的心理感受；采用某一時期的流行色布置女士用品銷售場所 ， 能夠 刺激顧客的購買欲望 ， 增加銷售額 。 第四章：確立設(shè)計方案 第四節(jié)：商業(yè)空間設(shè)計思維與方法 三、商業(yè)空間設(shè)計方法 (二 )商業(yè)空間形象的表達 在室內(nèi)設(shè)計中依據(jù)商品的特點確立一個主題，圍繞它形成室內(nèi)裝飾的設(shè)計手法，創(chuàng)造出一種意境，可以給消費者以深刻的感受和記憶。 第四章：確立設(shè)計方案 試衣間 第四章：確立設(shè)計方案 第四節(jié)：商業(yè)空間設(shè)計思維與方法 三、商業(yè)空間設(shè)計方法 (一 )商業(yè)空間的平面布局 商業(yè)空間一般說來都可劃分為三個基本空間構(gòu)成 。 專賣店中的樓梯設(shè)計應(yīng)不同于一般公共空間 ， 它要根據(jù)是否是 客梯來確定其尺度和造型 ， 若是客用樓梯 ， 一般造型應(yīng)獨特 ， 要與 整個店鋪風(fēng)格一致 ， 并且樓梯盡可能使顧客在瀏覽商品的同時很自 然的過渡到上層的空間 ， 達到擴大銷售空間的作用 ， 而員工樓梯則 要注意隱蔽 ， 避免顧客誤上樓梯 。 尺寸一致 、 材料一 致 、 形式特征一致 、 色彩一致以使貨架取得統(tǒng)一感 。 第四章：確立設(shè)計方案 櫥窗設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 櫥窗道具 第四章：確立設(shè)計方案 第四節(jié)：商業(yè)空間設(shè)計思維與方法 二、商業(yè)空間設(shè)計內(nèi)容 (一 )店面的形態(tài)設(shè)計 具有高度概括力和強烈吸引力的商店招牌對消費者的視覺刺激 和心理影響是很重要的 。 綜合的陳列櫥窗 是將許多不同類型的產(chǎn)品綜合陳列在一個櫥窗內(nèi) ， 以組成一個完整 的櫥窗廣告 。在開放型工作空間中，集合家具的不斷重復(fù)、組合而形成有序排列，使得工作空間的整體環(huán)境布局整齊、風(fēng)格統(tǒng)一；同時，利用高低不同的開放式隔斷劃分工作區(qū)域還可以使各部門之間界限明確，互不干擾；而隔斷配合其他家具所留下的空白空間形成自然的過道或公共區(qū)域，從而清晰地指示出辦公機構(gòu)內(nèi)部的流線方向。 第四章：確立設(shè)計方案 辦公室照度設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 裝飾性照明 第四章：確立設(shè)計方案 第三節(jié)：辦公空間設(shè)計思維與方法 三、辦公空間設(shè)計方法 （五）辦公家具設(shè)計要求 辦公家具是配合空間的功能所附設(shè)的用具，其主要作用是為了滿足讀寫、儲物以及圍繞公眾辦事機能所進行的會客、交流、休息等活動的需求。 正常人大多是依靠語言和聲音進行相互交流的 ， 同時 ， 人們的各種行動所引發(fā)的器物碰撞或多或少的會產(chǎn)生噪聲 ， 各種辦公設(shè)備或后勤設(shè)備也會發(fā)出運作噪聲 ， 這些聲音混合而成的持續(xù)的背景聲音構(gòu)成了辦公空間的聲環(huán)境 。 第四章：確立設(shè)計方案 茶水間與休息室 第四章：確立設(shè)計方案 第三節(jié)：辦公空間設(shè)計思維與方法 三、辦公空間設(shè)計方法 （二）辦公機構(gòu)文化氛圍設(shè)計 辦公機構(gòu)文化是機構(gòu)內(nèi)部的思想觀念、思維方式、行為規(guī)范以及業(yè)務(wù)范圍、生存環(huán)境的總和，不同機構(gòu)由于功能性質(zhì)以及經(jīng)營理念的不同，機構(gòu)文化的特征也不盡相同。作為辦公機構(gòu)中人員活動最頻繁的區(qū)域，主體空間流線的規(guī)劃要盡量保障人員往來的安全與便捷，保證個體活動的自如與連續(xù)性。 一般來說 ， 主管人員辦公室 ， 面積最小不得小于 10㎡ ， 有時需要配置秘書間 、 專用會議室 、 衛(wèi)生間 、 會客間和休息室等等 。 第四章：確立設(shè)計方案 封閉式員工辦公室 第四章：確立設(shè)計方案 第三節(jié)：辦公空間設(shè)計思維與方法 一、辦公空間分類與功能 (三 )開放式員工辦公室 開放式員工辦公室是一個開敞的空間由若干員工及管理人員共同使用，也稱為景觀式辦公室。 第四章：確立設(shè)計方案 包間照明 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 三、餐飲空間設(shè)計方法 (四 )餐飲空間照明和色彩 決定餐廳色彩的因素很多，大致可以分為以下幾點： （ 1）環(huán)境 （ 2）氣候 （ 3）民族和地方色彩 （ 4）反映不同顧客的心理要求 （ 5）色彩應(yīng)符合人的視覺規(guī)律 （ 6）反映餐廳的個性 第四章：確立設(shè)計方案 第三節(jié)：辦公空間設(shè)計思維與方法 一、辦公空間分類與功能 辦公類空間從所屬上可分為行政性辦公空間、商業(yè)性辦公空間、綜合性整體辦公樓等類型，其空間形態(tài)可概括為四大類：蜂巢型、密室型、小組型及俱樂部型。 第四章：確立設(shè)計方案 服務(wù)臺照明 第四章：確立設(shè)計方案 休息廳照明 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 （ 3）走道 走道照明應(yīng)使旅客較容易地和迅速地看清桌號和門牌，在天花板上裝設(shè)連續(xù)的或分段的熒光燈和半間接或間接型白熾燈具是常用的。 5． 6人用長方桌（ 4人面對面坐每邊坐 2人，兩端各坐 1人）為1500mm 750mm， 6人用長方桌（ 6人面對面坐每邊坐 3人）為18OOmm 750mm。在廚房內(nèi)，原料的裝卸、儲存、冷藏、加工至送出和餐具的回收、清洗、儲存至送出都應(yīng)具備方便有效的交通流線。 服務(wù)臺的材料有木材、石材以及玻璃、馬賽克等配合燈帶或燈管也是一種裝飾作用。 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 二、餐飲空間設(shè)計要素與設(shè)計原則 (二 )餐飲空間設(shè)計原則 ，突出特色 第四章：確立設(shè)計方案 西餐廳的文化韻味 第四章：確立設(shè)計方案 就餐氛圍的設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 三、餐飲空間設(shè)計方法 (一 )餐廳營業(yè)區(qū)設(shè)計 餐廳大廳是餐廳中營業(yè)面積最大的地方，空間設(shè)計上應(yīng)簡潔、大氣交通流暢進出便利。 第四章：確立設(shè)計方案 具有私密性的茶室 第四章：確立設(shè)計方案 裝飾元素的運用 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 一、餐飲空間分類與功能 (六 )酒吧、茶館、咖啡館 咖啡館指以供應(yīng)咖啡、飲料為主兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。除了展示用的酒瓶和當(dāng)日要用的酒瓶外 ,其余的酒瓶應(yīng)妥善地放置于倉庫中 ,或顧客看不見的吧臺內(nèi)側(cè)，此外還要保管好空酒瓶及其箱子。 （ 2）空間的布局一般分為吧臺席和坐席兩大部分 ,也可適當(dāng)設(shè)置站席。美式西餐的特點是融合了各種西餐的形式在空間的裝修上也十分自由現(xiàn)代化。 、柜臺席、散座等。這類餐廳要求空間通透感較強，餐桌和服務(wù)通道要寬闊，可設(shè)固定或可活動的舞臺。 第四章：確立設(shè)計方案 第一節(jié)：酒店空間設(shè)計思維與方法 二、酒店空間設(shè)計方法 (一 )入口處設(shè)計 （ 1）吊架式雨棚 （ 2）支架式雨棚 （ 3）吊檐式雨棚 第四章：確立設(shè)計方案 第一節(jié)：酒店空間設(shè)計思維與方法 二、酒店空間設(shè)計方法 (一 )入口處設(shè)計 從視覺藝術(shù)的角度出發(fā)，有臺階的入口處設(shè)計，往往給人深刻印象。 （ 6）管理服務(wù)流線： 包括客房服務(wù)、宴會廳服務(wù)、廚房服務(wù)、貨梯、垃圾搬運。但經(jīng)營成本制約了這樣的要求。 第四章：確立設(shè)計方案 第一節(jié)：酒店空間設(shè)計思維與方法 (一 )酒店空間分類 根據(jù)酒店地理環(huán)境需求而設(shè)立的酒店 ， 往往帶有鮮明的地 理文化背景和特定的客人群體 。星級越高，表示酒店檔次越高， 一個城市擁有高等星級酒店的多少是這個城市發(fā)展程度的標(biāo)志。 這類酒店要滿足環(huán)保要求 ， 要有一定的娛樂項目 。隨著現(xiàn)代酒店的發(fā)展，單純的食宿功能被系統(tǒng)化的綜合服務(wù)功能所替代，酒店變成復(fù)雜、多功能化的小社會其基本功能設(shè)施可分為四大類空間，包括 管理空間 、 公用空間 、 私用空間 和通道空間 。 第四章：確立設(shè)計方案 第一節(jié)：酒店空間設(shè)計思維與方法 一、酒店空間分類與功能 (四 )酒店空間平面布局 （ 1）住宿客人流線： 包括通往門廳、客房電梯、樓梯。 （ 2）規(guī)范 標(biāo)識的色彩、樣式、字體均要以酒店的 VIS系統(tǒng)所制定的規(guī)范為準(zhǔn)，不能隨意更改。 車道要考慮出租車和客人小汽車的停靠，依據(jù)交通流量與停車場規(guī)模測定車道寬度，一般為 ，要考慮出租車能直達斜坡，便于客人隨時得到服務(wù)。 第四章：確立設(shè)計方案 宴會廳設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 一、餐飲空間分類與功能 (二 )中餐廳 中餐廳主要是經(jīng)營傳統(tǒng)的高、中、低檔次的中式菜肴和專營地方特色菜系或某種菜式的專業(yè)餐廳。另外，服務(wù)臺的位置應(yīng)根據(jù)客席布局而定，大多服務(wù)臺的位置處于門廳或入口左側(cè)且盡量面向大多數(shù)客席。服務(wù)臺應(yīng)避免設(shè)計成長排，應(yīng)在高峰時期提高工作效率和快速周轉(zhuǎn)。由于不進行正餐，桌子較小，座椅的造型也比較隨意常采用舒適的沙發(fā)座 。酒吧中公共走道部分應(yīng)當(dāng)有較好的照明 ,特別是在設(shè)有高度差的部分應(yīng)當(dāng)加設(shè)地?zé)粽彰?,以突出臺階?？臻g寬敞明亮，給顧客以舒適寬敞的心理感受，在色調(diào)上應(yīng)當(dāng)力求明快．在店面、標(biāo)志，服裝、燈箱的設(shè)計上要注重風(fēng)格的統(tǒng)一、內(nèi)部空間的處理上應(yīng)簡潔明快，去除過多的層次，著重突出本店的特色。 第四章：確立設(shè)計方案 就餐大廳設(shè)計 第四章：確立設(shè)計方案 第二節(jié)：餐飲空間設(shè)計思維與方法 三、餐飲空間設(shè)計方法 (一 )餐廳營業(yè)區(qū)設(shè)計