【正文】 ，決定是否召回，若需召回，對召回產品組織鑒定，并出具處理意見。 生產加工的產品應嚴格執(zhí)行《生產和服務提供控制程序》中產品標識的追溯相關規(guī)定，在桶底或桶身加上相關標記和符號進行識別，便于追溯和召回。 在召回產品時，還應該考慮到由其危害所影響到其它產品有無危害（被召回的產品有無可能添加到其它產品中） 6．召回產品的退庫手續(xù) 根據公司要求召回產品時或根據客戶要求需退貨時，需用紅色筆填寫《顧客需求單》，并經銷售負責人簽字同意，填寫《顧客意見處理報告》通知質檢部，由質檢部安排質檢部人員分析、鑒定、核實責任部門。 8．召回產品處理 退回的產品超過保質期的作報廢處理，由倉庫、財務作好財務處理。 生產主管負責對不合格品采取糾正措施 . 4. 程序 不合格品的分類嚴重不合格 a)經檢驗判定的批量不合格，或造成較大經濟損失、直接影響產品質量、主要功能、性能技術指標等的不合格； b)一般不合格：個別或少量不影響產品質量的不合格。 對于檢驗員 能判定立即返工或返修的少量一般不合格品，可要示、求加工者立即返工或返修，并記錄半成品和成品的檢驗情況。 2. 適用范圍 采購、運輸、驗收及貯存的原輔料。對特殊原輔料要求其包裝具有良好的密封性能。 原輔料的進貨檢查 每批原料采購回來后，進倉前，倉管員應第一時間通知質人員到現(xiàn)場； 檢驗員應按照《原材料驗收標準》有關規(guī)定對原輔料進行感官司鑒定及抽樣操作。 倉管員按照主要原材料貯存期間管理規(guī)定對原輔料進行管理，要定期通知原料進貨檢驗員對庫存 主要原輔料進行感官檢查及抽樣檢查。 4.. 原輔料的堆放要按照產品碼放規(guī)定進行安置堆放，應離地墻與層頂保持一定距離，堆與堆之間要有適當距離，要做一先進出的原則，發(fā)防貯存期間過久而使原輔料變異而影響其使用性能。 b) 對密封要求嚴格的原輔料，不能損傷包裝物。 采購人員應具有簡易鑒別原輔料衛(wèi)生質量的知識技能，即對將要采購的原輔料應不予以采購。 交付或開始使用后發(fā)現(xiàn)的不合格品，應按的重大質量問題對待，除執(zhí)行 條款有關規(guī)定外，質檢員應組織采取相應的糾正或預防措施有關規(guī)定；供銷人員應及時與顧客協(xié)商處理的辦法，以滿足顧客的正當要求。 生產過程中發(fā)現(xiàn)的不合格物料，經質檢人員重檢后，按上述條款執(zhí)行。 3. 職責 質檢人員負責不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結果。 因質量問題客戶投訴提出退庫，經檢驗調查確認的。 召回某批或多批產品，必須在通知和傳真文件中列出產品的規(guī)格、批次、生產日期。 在按上述要求評價前，所有受不合格影響的批次產品應在組織的控制下予以保留。 3．職責 銷售部負責對產品的召回及退貨的商務處理，其他部門配合； 質檢部室負責組織對召回及退貨產品進行分析、判定、追查相關責任方，并出具初步處理意見，向總經理匯報； 生產技術部負責對召回及退貨產品的報廢處理。 六、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。 七、運輸產品時要避免震蕩、撞擊，輕拿輕放。 三、經營銷售的食品要符合衛(wèi)生標準，索取廠家衛(wèi)生許可證和檢驗報告單。 五、消費投訴處理制度 在經營場所設立相應機構和人 員，處理本經營場所發(fā)生的消費者食品投訴。索取的證件復印件應使用專門的檔案盒，保管兩年。 以上制度制定單位： 負責人 （制定人）： 二 0 年 月 日 食品經營管理制度（企業(yè)） 根據《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，現(xiàn)就我單位食品經營管理工作制定如下制度： 一、進貨查驗制度 對采購的食 品按照法律、法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、生產日期、保質期、 QS 標志等內容，查驗是否為國家有關法律、法規(guī)禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。 應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。設有不安全食品暫存專柜，并 有記錄本。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負責，為消費者提供分揀和包裝服務，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。 《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應懸掛于經營場所內醒目位置。 管理人員崗位職責 ： 對食品安全管理工作負直接責任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查 ,監(jiān)督檢查員工保持日常個人 衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內 ,確保經營食品的質量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。經審批后交財務部進行賬務處理。 第二十四條 庫存管理人員對核對無誤的“商品銷售出庫單” 按其登記的商品名稱、規(guī)格、數量進行出庫，并在“商品銷售出庫單”簽字確認。 第十六條 庫存管理人員應當建立庫存材料預警機制，隨時核查庫存材料是否滿足企業(yè)生產經營的連續(xù)性，材料將用完前十日內向材料采購部門提出預警，由材料采購部門按材料采購程序申請及采購。 第十條 材料、物品入庫時，庫管人員要根據購貨發(fā)票及購貨清單的品名、規(guī)格、數量與所入庫實物核對，驗收無誤后，填寫 “入庫單”。 第二條 本制度所稱的庫存材料 是指公司（部門）在日常經營活動過程中將要消耗的材料或物料以及準備出售的商品。 十一、按規(guī)定做好食品留樣工作。 七、建立健全的食品采購索證和臺帳制度。 三、本單位法定代表人是食品安全第一責任人，對本公司區(qū)域內的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調本公司區(qū)域內食品安全監(jiān)督管理工作；建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調機制和監(jiān)督管理責任制。 四、公司依法領取營業(yè)執(zhí)照并按國家法規(guī)要求辦理食品生產許可證等經營食品的相關證件，其食品經營范圍與環(huán)境應當符合國家食品安全相關法律法規(guī)和標準。 八、公司在采購、生產、銷售的全過程建立健全的 ISO9001 標準質量管理體系，實行標準化管理，實施從原材料采購、產品