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年產(chǎn)5000噸調(diào)味蔬菜深加工可行性研究報(bào)告(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 口的方式,從強(qiáng)調(diào)“量大”向“高質(zhì)適量”方向發(fā)展。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 本項(xiàng)目擬建廠址位于市北部新規(guī)劃的工業(yè)區(qū),上海西路南,青島路以西,規(guī)劃占地 13746 平方米,廠區(qū)綠化面積在 30%以上。 ( 2)設(shè)備:本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備有切菜機(jī)、蒸汽燙鍋、攪拌機(jī)、真空入味機(jī)、真空包裝機(jī)、冷凍機(jī)、金屬探測(cè)器、鍋爐等,網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 其中,主要生產(chǎn)設(shè)備從日本進(jìn)口。 企業(yè)自籌能力分析 集團(tuán)是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),近幾年來(lái),在各級(jí)政府的大力支持下,企業(yè)得到了快速發(fā)展,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,目前擁有總資產(chǎn) , 20xx 年,企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元,出口創(chuàng)匯 3168 萬(wàn)美元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 2801 萬(wàn)元,企業(yè)可從實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)中籌集 1049萬(wàn)元資金用于項(xiàng)目建設(shè)。處理工藝圖如下: 污水先經(jīng)粗、細(xì)兩道隔柵去除污水中大的懸浮物,主要是菜葉、菜梗和一些懸浮雜質(zhì),隔油沉淀池去除污水中的乳化油,同時(shí)使污水中的砂粒、蔬菜渣沉淀去除,最后流經(jīng)氣浮池,進(jìn)一步去除污水中的懸浮物。 輻射帶動(dòng)作用 該項(xiàng)目建成后,將帶動(dòng)市水集辦事處、沽河辦事處 20xx 多農(nóng)戶從事蔬菜種植,合同種植基地達(dá)到 15000 畝,為農(nóng)民人均增加收入 1200多萬(wàn)元, 增加 280多人就業(yè)。 工作制度:雙班工作制,每日每班 8小時(shí)。為此,本項(xiàng)目在管理上需做好以下工作,以確保產(chǎn)品質(zhì)量: 副經(jīng)理 副經(jīng)理 辦公室 財(cái)務(wù)部 經(jīng)營(yíng)部 技術(shù)部 質(zhì)檢部 經(jīng)營(yíng)部 原料車間 加工車間 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 管理措施 ①建立健全完善的質(zhì)量保障體系,公司以生產(chǎn)為中心,自上而下形成一個(gè)完整的管理網(wǎng)絡(luò),實(shí)行全面質(zhì)量管理。 ②電氣設(shè)備和 線路的安裝必須符合“低壓電氣安裝規(guī)程”的規(guī)定,并設(shè)專業(yè)人員定期檢查,確保用電安全。 ③按工藝要求嚴(yán)格控制 工藝參數(shù)在安全限度以內(nèi),對(duì)工藝中的各種儀器、儀表,應(yīng)按時(shí)進(jìn)行檢測(cè),保證其靈敏、可靠性。 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) ③照明選用節(jié)能型燈具, 充分利用自然采光,以節(jié)約用電。 ④對(duì)工作人員定期進(jìn)行體檢,防止傳染病菌進(jìn)入車間。 ⑩車間內(nèi)采用日光燈照明,照度不低于 150勒克司,化驗(yàn) 室照明不低于 250勒克司。 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 年 產(chǎn) 24000 噸水果和食用菌深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建議書 項(xiàng)目建設(shè) 地點(diǎn): ********縣 ********鄉(xiāng) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 摘 要 本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容為引進(jìn)先進(jìn)的罐頭及果醬加工設(shè)備,建設(shè) 5000 噸冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)配套加工車間 6400 平方米。 投資概算及資金來(lái)源 投資概算:項(xiàng)目建設(shè)總投資 8420 萬(wàn)元,其中固定資產(chǎn)投資總額 7130 萬(wàn)元,鋪底流動(dòng)資金 1290 萬(wàn)元。 項(xiàng)目堅(jiān)持以?企業(yè) +基地 +農(nóng)戶 +產(chǎn)品銷售市場(chǎng)?為主要組織形式, 即以農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)為龍頭,以水果等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托, 以?訂單農(nóng)業(yè)?回收農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品。 行業(yè) 近幾年 ,作為世界上水果罐頭最大生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),我國(guó)水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長(zhǎng)上,而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場(chǎng)等方面的變化中。 企業(yè) 果蔬加工行業(yè)由于所加工產(chǎn)品的季節(jié)性收獲的特殊性,造成企業(yè)在果蔬淡季沒(méi)有足夠的原料保證生產(chǎn),單位時(shí)間內(nèi)企業(yè)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用只能在旺季生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行攤銷,客觀上造成產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加,削弱了企業(yè)獲利能力。 提升行業(yè)加工工藝水平 中國(guó)罐頭工業(yè)起步較晚,雖然目前生產(chǎn)量很大,但仍然處于相對(duì)落后的水平上,對(duì)勞動(dòng)力的依賴程度很高。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。 ********縣位于河北省東北部的冀、遼、蒙三省區(qū)交界處,北與內(nèi)蒙古的赤峰市相連,東與遼寧省的凌源市接壤,西鄰旅游勝地承德,南與唐山連接。 社 會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 ********縣自然資源豐富,礦產(chǎn)資源種類多、儲(chǔ)量大、品位高、易開采。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來(lái),某區(qū)水果深加工業(yè)發(fā)展迅速,農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)數(shù)量 及加工水平在不斷提高,加工產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在不斷擴(kuò)大,其產(chǎn)品 也日益受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎,行業(yè)集中度和競(jìng)爭(zhēng)力有了明顯的提升。市委、市政府制定了《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》,制定鼓勵(lì) 外商投資的優(yōu)惠政策,吸引投資。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)在《國(guó)內(nèi)罐頭消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》中指出,現(xiàn)在約有 55%的消費(fèi)者把品牌作為選購(gòu)罐頭質(zhì)量好壞的依據(jù),這充分說(shuō)明了罐頭品牌在消費(fèi)者心中的地位及對(duì)企業(yè)發(fā)展的影 響力。加之消費(fèi)者始終 誤認(rèn)罐頭有防腐劑等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),也對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)增加了難度。 隨著人們生活水平的不斷提高 ,城市和鄉(xiāng)村對(duì)食品的口味多樣化要求更高,傳統(tǒng)的水果產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者口味多樣化的需求。 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目總建筑面積 6,400 平方米,建設(shè)庫(kù)容量為 5,000 噸的冷庫(kù),建筑面積 5,400 平方米,加工車間 1,000 平方米,污水處理池 800 立方米。大大提高了生產(chǎn)效率及節(jié)約能源。 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 冷庫(kù)設(shè)計(jì)高 9米,層高 2層,框架結(jié)構(gòu),外飾面采用高檔自潔凈外墻涂料,內(nèi)墻采用瓷磚飾面,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)估算,土建工程費(fèi)合計(jì)為 1294萬(wàn)元。 項(xiàng)目建設(shè)投資 項(xiàng)目建設(shè)總投資=固定資產(chǎn)投資總額 +鋪底流動(dòng)資金 = 4,530 萬(wàn)元 +890 萬(wàn)元 = 5420 萬(wàn)元 第六章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)的有關(guān)規(guī)定,以及項(xiàng)目單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。 流動(dòng)資金估算 流動(dòng)資金用于生產(chǎn)啟動(dòng)時(shí)原、輔材料購(gòu)置、燃料動(dòng)力等支出,以及人員工資和 其他經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用等。 表 41 主要建筑物一 覽表 序號(hào) 建筑物名稱 單位 工程量 備注 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 1 冷庫(kù)(含速凍間) 平方米 4300 庫(kù)容量為 4,000 噸 2 氣調(diào)庫(kù) 平方米 1100 庫(kù)容量為 1000 噸 3 冷庫(kù)配套加工車間 平方米 1000 4 污水處理池 立方米 800 5 合計(jì) 6400 設(shè)備 根據(jù)選定的生產(chǎn)工藝,該項(xiàng)目所需的主要生產(chǎn)設(shè)備共 190臺(tái)(套 /組) ,新增設(shè)備一覽表見(jiàn)表 62。同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中,添加一定的輔助物質(zhì),經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)墓に囂幚韥?lái)改善果品的組織狀態(tài),同時(shí)最大限度的保留水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味。真空預(yù)冷保鮮的特點(diǎn)是:一冷卻均勻,失水僅為 23%,能充分保持物品的新鮮度,不會(huì)發(fā)生傳統(tǒng)冷藏庫(kù)預(yù)冷保鮮常見(jiàn)的干燥、腐爛、萎縮、變色的情況。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè)任務(wù) 項(xiàng)目原有加工能力為年加工水果和食用菌 24000 噸。據(jù)了解,目前我國(guó)水果加工量不及 10%,而發(fā)達(dá)國(guó)家 60%以上的水果都經(jīng)過(guò)了加工處理。另外,國(guó)產(chǎn)的水果罐頭以出口為主,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)雖然也在迅猛增長(zhǎng),但還沒(méi)有形成消費(fèi)市場(chǎng)上的主導(dǎo)快速消費(fèi)品。金杖子村位于 ********鄉(xiāng)中西部,距鄉(xiāng)政府 ,全村總面積 ,耕地面積 2826畝,其中平地 2560畝,山場(chǎng)面積7143畝,全村共有 606戶, 2506口人,各種果樹 40000 余株,主要品種蘋果、梨、山楂、板栗,海拔高度 519m ,年降雨量 560mm ,年平均氣溫℃,無(wú)霜期 140天左右。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 政策優(yōu)勢(shì) 國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,著重研究了促進(jìn)農(nóng)民增加收入的有關(guān)問(wèn)題。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于承德市 ********縣。之間,全縣東西寬74 公里,南北相距 公里,最高海拔 1756 米,最低海拔 335 米,屬低山丘陵區(qū)。 輻射帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、提 高企業(yè)效益 項(xiàng)目的實(shí)施將為該地區(qū)剩余勞動(dòng)力提供了致富之路,輻射帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加勞動(dòng)力的就業(yè)機(jī)會(huì),增加農(nóng)民的收入,提高農(nóng)民的生活水平,有利于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。 國(guó)家農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個(gè)重點(diǎn):一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,滿足市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。根據(jù)市場(chǎng)要求引進(jìn)罐頭生產(chǎn)主要工藝設(shè)備 190 臺(tái)(套 /組),年加工能力 24000 噸。 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng),人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費(fèi)需求日益高漲。鼓勵(lì)和支 持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展,特別是 勞動(dòng)密集型企業(yè)和服務(wù)業(yè)。 在國(guó)內(nèi),盡管年人均消費(fèi)罐頭的數(shù)量?jī)H為 罐,但隨著經(jīng)濟(jì)不斷的增長(zhǎng),人們消費(fèi)觀念及生活節(jié)奏的不斷改變,罐頭產(chǎn)品的消費(fèi)量正急驟提高。建設(shè)期為一年。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)表明項(xiàng)目盈利性較強(qiáng),具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) 網(wǎng)友 ( 洪楓 ) 傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個(gè)人主頁(yè) ⑧車間內(nèi)配置紫外線燈或臭氧殺菌器,保持車間相對(duì)無(wú)菌。 ②生產(chǎn)車間內(nèi),各工序形成流水作業(yè)線,防止生熟交叉污染。 節(jié)能 本項(xiàng)目所耗能源主要為電、水、煤炭。采取以下措施: ①放火防暴(詳見(jiàn)“消防”一節(jié))。 五、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 消防 本項(xiàng)目在建筑設(shè)計(jì)上必須采取必要的防火措施,做到“預(yù)防為主,防消結(jié)合”。 四、產(chǎn)品質(zhì)量保障措施 產(chǎn)品質(zhì)量事關(guān)起初信譽(yù)和前提,必須高度重視。 根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要分公司設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、經(jīng)營(yíng)部、技術(shù)部、質(zhì)檢部、原料車間、加工車間。 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況 通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)目,將進(jìn)一步增強(qiáng)萬(wàn)福集團(tuán)的蔬菜加工能力,同時(shí),由于項(xiàng)目產(chǎn)品比原有的保鮮、冷凍 蔬菜實(shí)現(xiàn)了升級(jí)換代,增加了深加工蔬菜制品的比重,提高了產(chǎn)品的附加值,增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廢水均由管網(wǎng)收集后進(jìn)入自建污水處理站,處理后達(dá)標(biāo)排放。 三、資金來(lái)源與籌措 申請(qǐng)中央財(cái)政資金 200萬(wàn)元 地方財(cái)政配套能力分析 根據(jù)青島市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有關(guān)規(guī)定,地方財(cái)政每年都拿出相當(dāng)一部分資金用于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展。 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目在建設(shè)布局、建筑要求均按照封閉、無(wú)菌、恒溫的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),為保證生產(chǎn)車間的衛(wèi)生,專門建有風(fēng)浴除雜設(shè)施,防止灰塵進(jìn)入。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè)任務(wù) 該項(xiàng)目按日本標(biāo) 準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化蔬菜加工車間一處,以及與車間配套的水、電、通訊、動(dòng)力、辦公、生活服務(wù)設(shè)施,新增加工蔬菜能力 15000噸,新增調(diào)味蔬菜生產(chǎn)能力 5000噸 /年。在出口方面,由于發(fā)達(dá)國(guó)家勞動(dòng)力成本高,蔬菜價(jià)格一般比我國(guó)高出 5 倍到 10倍,因此我國(guó)蔬菜生產(chǎn)與國(guó)外相比具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),出口潛力很大,利潤(rùn)空間可觀,我國(guó)已成為世界主要蔬菜出口國(guó)之一。主要產(chǎn)品有蔬菜制品、豬肉、雞肉產(chǎn)品、調(diào)理食品,銷往日本、韓國(guó)、德國(guó)、東南亞、東歐、俄羅斯等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)上海、石 家莊、青島等大中城市。 資源優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目所在的市地處膠東半島的大沽河流域,氣候溫和,土壤肥沃,水源充足。 市位于山東省對(duì)外開放區(qū)的前沿,膠東半島的幾何中心,是聯(lián)結(jié)青島、煙臺(tái)與濰坊的重心城市。 二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 項(xiàng)目區(qū)所在的市位于膠東半島中部,是青島市、山東省重要的蔬菜、畜牧、果品生產(chǎn)基地,經(jīng)過(guò)近十幾年的發(fā)展,已形成了以大沽河流域?yàn)橹鞯氖卟松a(chǎn)基地,以丘陵為主的果品生產(chǎn)基地,以平原為主的畜牧生產(chǎn)基地。項(xiàng)目建設(shè)單位具有 20 多年生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn),本項(xiàng)目
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