【正文】 電子監(jiān)管工作，及時(shí)消除預(yù)警信息。 ㈡下一步工作打算 一是繼續(xù)深入開展食品藥品市場專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，凈化我區(qū)食品藥品市場秩序。進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制 。 三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制 建立健全監(jiān)管職能，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢 。截至 6 月 2 日，共核發(fā)食品流通許可證 1365 份。通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經(jīng)營活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。 本次活動(dòng)通過發(fā)放宣傳資料、擺設(shè)宣傳展板、現(xiàn)場講解和掛圖等方式進(jìn)行。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了 XX 鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。通過對 XX 鎮(zhèn) XX 飯店、XX 茶樓、 XX 食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領(lǐng)導(dǎo)對我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。 開展“地溝油 ”專項(xiàng)整治。 開展面條專項(xiàng)整治工作。出動(dòng)車輛 135 臺次，各類檢查執(zhí)法人員 523 人次，受理投訴案件 5 件，檢查經(jīng)營單位 856 家，查處存在問題單位 10 家，查處各種不合格農(nóng)業(yè)投入品 17554 公斤。進(jìn)一步完善索證、索票和進(jìn)貨臺賬制度及食品限區(qū)域銷售。指導(dǎo)我區(qū)巖腳大暢面業(yè)合六枝九龍酒業(yè)公司順利通 過市級和縣級示范企業(yè)驗(yàn)收。 突出食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。共屠宰生豬 37071 頭，羊 345 只，牛 574 頭，收交稅費(fèi) 萬元。定期或不定期對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)開展督查。并將督查情況在全區(qū)進(jìn)行了通報(bào)。 ㈡加強(qiáng)藥品監(jiān)督抽驗(yàn)工作。三是在及時(shí)迅速開展清查，防止不合格膠囊劑藥品在市場上流通。四是印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域含特殊藥品復(fù)方制劑銷售管理的通知》及《藥品類易制毒化學(xué)品專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，召開專題會議進(jìn)行安排部署，加大特殊藥品及藥品類易制毒化學(xué)品的檢查力度，督促各涉藥單位嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，做到合法經(jīng)營使用。印發(fā)了《關(guān)于保健食品違法添加化學(xué)藥物成分和化妝品違法使用禁限物質(zhì)專項(xiàng)整治工作方案的通知》，成立領(lǐng)導(dǎo)了小組，明確工作目標(biāo)及任務(wù)。取締無證經(jīng)營戶 1 戶，查封藥品近 3000 元 ?？h、鄉(xiāng)、村級基層用戶培訓(xùn)覆蓋率達(dá) 100%。二是舉辦涉藥人員培訓(xùn)及藥品不良反應(yīng)監(jiān)測人員培訓(xùn)，提高涉藥人員藥品質(zhì)量意識和責(zé)任意識 。國家基本藥物制度在全區(qū)村衛(wèi)生室全面實(shí)施。 三是完善誠信體系機(jī)制建設(shè)，建立黑名單管理制度，適當(dāng)增加檢查次數(shù)，促進(jìn)藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)范管理?；瘖y品經(jīng)營戶 6 家，藥品經(jīng)營戶 6 家，餐飲單位 21 家（均有餐飲經(jīng)營許可證），學(xué)校食堂 18 家，飼料經(jīng)營戶 13 家，養(yǎng)殖廠 2 家，農(nóng)藥經(jīng)營戶 2 家，小作坊 14 家 (均未有生產(chǎn)許可證 )。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點(diǎn)對象，使市場準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。 鎮(zhèn)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。 各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食品箹品監(jiān)督局。 有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。在農(nóng)村食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)的建設(shè)中，我市借助商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)活動(dòng)的開展，在全市 98 個(gè)行政村建立了 107 家農(nóng)村連鎖超市食品安全放心店，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，并確定了配送中心，做到商品集中配送，配送率達(dá) 65%以上。 三、加大力度，突出重點(diǎn)，確保食品安全工作見效 我市緊緊圍繞工作目標(biāo)，加大力度，突出重點(diǎn)，扎實(shí)開展食品安全系列整頓工作。 二、廣泛宣傳，大造聲勢，營造食品安全良好環(huán)境 針對食品安全工作的特點(diǎn)，我市不斷加大對食品安全工作的宣傳力度，積極開展食品安全宣傳活動(dòng)，特別是《食品安全法》實(shí)施以來，進(jìn)一步加大了食品安全法律法規(guī)宣傳力度，同時(shí)集中宣傳食品安全專項(xiàng)整治的情況，充分利用城市街道橫幅、農(nóng)貿(mào)市場電子屏幕、站牌、櫥窗等進(jìn)行廣泛宣傳，并印發(fā)宣傳手冊，深入開展食品安全宣傳“六進(jìn)”活動(dòng)（即進(jìn)社市、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn) 學(xué)校、進(jìn)家庭），共印發(fā)宣傳手冊一萬多份，廣造聲勢。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，落實(shí)食品安全工作責(zé)任 食品安全涉及面廣，責(zé)任重大，是一項(xiàng)事關(guān)民生的重要工作。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。 三、工作要求 駐鎮(zhèn)單位，各村委會都高度重視了此項(xiàng)工作，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究 食品安全工作 35次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查， 五、日常巡查不走過場 聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“ qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查 6 次，共出動(dòng)執(zhí)法人員 36 人次，執(zhí)法車輛 6 車次，檢查經(jīng)營場所 36 戶次，清查過期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒 13 件等，同時(shí)，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營者簽定責(zé)任 狀，切實(shí)保障校園食品安全。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。 ㈡下一步工作打算 一是繼續(xù)深入開展食品藥品市場專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，凈化我區(qū)食品藥品市場秩序。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)的幫扶、指導(dǎo)、督促、檢查，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步完善電子監(jiān)管工作，及時(shí)消除預(yù)警信息。 ㈥加大藥品安全宣傳力度。三是加大縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測人員培訓(xùn)。查獲違規(guī)銷售終止妊娠藥品 59 盒，下架銷售米非司酮片 24 盒 。以實(shí)施國家基本藥物制度為契機(jī)，統(tǒng)一藥品集中采購，規(guī)范藥品進(jìn)貨渠道，加大鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量檢查力度，檢查覆蓋率達(dá) 100%，從而確保了農(nóng)村藥品質(zhì)量安全。二是開展“瘦肉精”、裝飾性彩色平光隱形眼鏡、人用狂犬疫苗等專項(xiàng)檢查及一次性無菌不合格醫(yī)療器、羅康全活力血糖試紙、進(jìn)口注射用美羅培南、進(jìn)口西洋參、進(jìn)口注射用頭孢噻肟鈉、克淋泌清膠囊等假劣藥械專項(xiàng)核查，維護(hù)藥械市場經(jīng)營秩序。一是多次召開大型會議進(jìn)行專題部署，引導(dǎo)涉藥單位及時(shí)開展自查，并配合做好封存和召回工作。三是嚴(yán)格執(zhí)行 GSP 管理規(guī)范，完成 GSP 認(rèn)證 17 家， GSP跟蹤檢查 101 家，認(rèn)證及跟蹤檢查率均達(dá) 100%。 (四 )加強(qiáng)食品安全督導(dǎo)檢查。教育局：一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)主體責(zé)任，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、直屬學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書，簽訂率達(dá) 100%。 加強(qiáng)生豬屠宰管理和酒類流通整治。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營，加強(qiáng)對較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導(dǎo)，現(xiàn)轄區(qū)內(nèi) 9 個(gè)超市均設(shè)立臨界食品銷售專柜。共抽取食品樣 82 個(gè)、面條和米粉樣 16個(gè)、桶裝礦泉水 2 個(gè)樣，合格率均為 100%。 突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。 ㈡強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施 突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。 開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治工作。 姜波同志現(xiàn)任總務(wù)委員會經(jīng)營服務(wù)中心膳食服務(wù)部主任，負(fù)責(zé)浦口校 區(qū)伙食供應(yīng)管理和服務(wù)保障工作，長期以來能夠堅(jiān)持科學(xué)管理，切實(shí)抓好食品安全衛(wèi)生、菜肴質(zhì)量保障和窗口文明服務(wù)工作，成功負(fù)責(zé)舉辦了多屆校園美食文化節(jié) 食品安全員工作總結(jié)【五】 今年以來，為加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，切實(shí)解決食品藥品安全突出問題，按照 疏堵結(jié)合，打防并舉，標(biāo)本兼治，重在治本 的原則，突出工作重點(diǎn)，切實(shí)加大對食品藥品市場整頓規(guī)范力度，取得了明顯成效。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料 300 余份，通過展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。密切配合相關(guān)部門加強(qiáng)對市場的監(jiān)管，充分履行部門的職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，堅(jiān)持突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合，繼續(xù)做好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn) 一步開展“放心糧油”宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大放心糧油產(chǎn)品的市場份額，保障消費(fèi)者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的糧油食品，完成食安委交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。贈(zèng)送“家庭節(jié)米器”。 食藥局對 186 家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。同時(shí)，我局還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全。 二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作 把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來抓，至今年 6 月底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作 。 第二篇：食品安全員工作總結(jié)優(yōu)秀 作為一名合格的安全員，必須在工作之后做好總結(jié)，特別在年末之時(shí)，更是要寫好工作總結(jié)，這個(gè)崗位關(guān)乎生命安全。 二是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模化 、集約化程度不高，分散的小作坊式加工技術(shù)落后以及從業(yè)人員的法律意識及專業(yè)知識不足等，導(dǎo)致食品安全隱患增加。 三、基本藥物制度實(shí)施情況 ㈠進(jìn)一步加強(qiáng)基本藥物電子監(jiān)管的督導(dǎo)工作。對轄區(qū)內(nèi)的各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展不定期的專項(xiàng)督導(dǎo)，督促建立健全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，幫助解決藥械不良反應(yīng)上報(bào)過程中存在的問題，提高藥械不良反應(yīng)報(bào)告質(zhì)量。為切實(shí)開展好試點(diǎn)縣的創(chuàng)建工作，初步建立縣、鄉(xiāng)、村藥械不良反應(yīng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)：一 是印發(fā)《六枝特區(qū)藥械不良反應(yīng) /事件縣域監(jiān)測模式試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)，并將目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了分解。抽檢藥品 100 批次 ,快檢 200 批次 ,收到藥品檢驗(yàn)報(bào)告 94 份，不合格藥品 1 批次。六是開展中藥飲片專項(xiàng)檢查，防止以次充好，以假亂真，確保中藥飲片質(zhì)量。從 3 月份開始對轄區(qū)內(nèi)的藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行了集中檢查。 ㈢積極應(yīng)對鉻超標(biāo)膠囊劑藥品事件。二是是定期對兩家藥廠進(jìn)行監(jiān)督，對存在的問題督促其進(jìn)行整改，從源頭上保證藥品質(zhì)量。采取發(fā)放明白紙、宣傳單、懸掛橫幅標(biāo)語、展板、宣傳欄、設(shè)立咨詢臺等多種多樣的宣傳方式，大力宣傳食品安全常識、《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)知識。逐步建立健全酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案，目前共 (換 )新辦酒類銷售 許可證 331 戶 (含批零兼營企業(yè) 30 戶、餐飲 20 戶 )，其中：新辦證 109戶，換證 222 戶。四是加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員 47名，學(xué)校食堂從業(yè)人員 780 人。二是加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測和快速檢測，完成 1268 個(gè)批次的快速檢測任務(wù)，不合格 5 個(gè)批次。引導(dǎo)企業(yè)開展自查，對存在的問題進(jìn)行整改，進(jìn)一 步規(guī)范生產(chǎn)行為。四是全面推進(jìn)無公害基地及產(chǎn)品認(rèn)證。 餐具、食品包裝材 料專項(xiàng)整治工作。 開展重大活動(dòng)和重大節(jié)日期間食品安全工作整治。 食品安全員工作總結(jié)【四】 近日，南京市食品安全委員會表彰了一批食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人，我校姜波同志獲 2021 年、 2021 年先進(jìn)個(gè)人光榮稱號，食品安全工作先進(jìn)個(gè)人。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。二是 是加強(qiáng)培訓(xùn)。 二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作 今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。 二、明年的工作 思路 深入貫徹落實(shí)食品安全工作的決策部署，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查的力度，加強(qiáng)對糧油原料及成品生產(chǎn)、市場糧油食品供應(yīng)的監(jiān)管力度，完善對市場糧油產(chǎn)品的監(jiān)督檢查，保證市場糧食質(zhì)量，滿足人民生活的需要。 20XX 年 5 月 26 日是《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年紀(jì)念日，通過宣傳，著力提升糧食部門依法行政的社會影響力。加大食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，目前已獲為 QS 證 65 家，涉及 12 類食品，使市場準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評，在 XX 市食品安全工作會上，我市榮獲 20XX年度先進(jìn)集體 (第一名 )。飲食經(jīng)營服務(wù)單位 800 家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營許可證，其中學(xué)校、幼兒園及其他集體食堂 64 家，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理 100%。今天在這給大家整理了食品安全員工作總結(jié)優(yōu)秀范文，接下來隨著一起來看看吧 ! 食品安全員工作總結(jié)【一】 20XX 年上半年，在上級食安委的指導(dǎo)下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食