高星酒店客人接待管理制度精選(存儲版)
【正文】 迅速為客人打開車門。 二、 B級接待 接待對像： 1）總經理邀請的重要客人。 3）客房接待：對 B 級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經理名片，送鮮花、水果；入住前 2 小時必須由旅業(yè)部經理、客房部主管查房。 迎賓規(guī)格： 按各部門的日常操作進行 接待規(guī)格： 1） 由各部門的高級服務員進行各項服務。 2）同行業(yè)或其他著名酒店的總經理的普通聚餐。 接待規(guī)格： 1）中餐經理提前 2天落實專門菜單和各項所須原材料的準備工作；和行政總廚強調出品的質量；對某些特殊菜式提前進行試食。查房后，非專門接待人員，一律不許進入。 準備工作： 1）
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