浙江水產(chǎn)技術(shù)推廣信息(存儲(chǔ)版)
【正文】 溫家寶主持會(huì)議討論并原則 通過(guò) 《中華人民共和國(guó)食品安全法（草案）》 國(guó)務(wù)院總理溫家寶３１日主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，討論并原則通過(guò)《中華人民共和國(guó)食品安全法（草案）》。三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、查驗(yàn)記錄制度、標(biāo)簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的處罰力度。 目前，歐盟食品安全協(xié)會(huì)聲明：進(jìn)口蝦貨中一旦被查出含有氯霉素，將立即遭到拒貨，甚至銷毀。 （中國(guó) 水產(chǎn)網(wǎng) ） 病害防治 幾種水產(chǎn)品的適宜用藥量 在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上防治病害，其用藥量不能過(guò)大，否則可能對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象造成藥害。 四、烏鱧 烏鱧對(duì)硫酸亞鐵十分敏感，應(yīng)慎用或不用。全池潑灑藥物，漂白粉濃度應(yīng)控制在 1 毫克／升以下，硫酸銅 毫克／升以下，生石灰 25 毫克／升以下。 貝類：共 5 個(gè)品種， 1 個(gè)品種發(fā)病，共 監(jiān)測(cè)到 2 種病害。 2．注意水位。 （孔蕾） 養(yǎng)殖技術(shù) 冬季稻田養(yǎng)殖青蝦 稻田冬季養(yǎng)蝦，是利用水稻收獲后的冬閑時(shí)節(jié)，進(jìn)行冬季養(yǎng)殖的一種模式。即要抓住蝦種放養(yǎng)后的 15 天 ~20 天時(shí)間，以投精餌料為主，日投餌料量為在田蝦體重的 5%； 1 月 ~2 月則在晴暖天氣中午適量投喂一些餌料即可； 3 月開始青蝦的攝食強(qiáng)度逐步加大，日投餌量為 3%~5%； 4 月增加到 6%； 5 月是青蝦產(chǎn)卵抱仔階段，也是青蝦生長(zhǎng)最快季節(jié)，日投餌量可增加到 8%，每天投喂 3 次~4 次。通常在 5 月下旬干塘捕蝦，此時(shí)大部分規(guī)格在 5 厘米以上的雌蝦都已抱卵，可通過(guò)捕捉選留一部分作繁殖蝦苗的親本用，其余可出售。速凍的具體操作方法如下： 選擇鮮度好的牡蠣，用挖蠣刀從牡蠣殼后緣插入殼內(nèi)直至閉合肌，左右擺動(dòng)蠣刀削離其閉合肌而使之開殼；依法再削離附在另一殼片上的閉合肌，蠣肉就整個(gè)地離開蠣殼。如條件有限，也可在冷庫(kù)凍結(jié)室內(nèi)將蠣肉凍結(jié)成塊。 此次我站被核準(zhǔn)為水產(chǎn)用獸藥臨床藥效及殘留試驗(yàn)單位，獲得出具獸藥注冊(cè)相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)的資質(zhì)，對(duì)于我省進(jìn)一步貫徹實(shí)施新《獸藥管理?xiàng)l例》， 大力推行科學(xué)安全使用漁藥、防止或降低水產(chǎn)品藥物殘留、提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平等都將起到良好的促進(jìn)作用。該委員會(huì)負(fù)責(zé)人不久前表示，毫無(wú)疑問，切實(shí)運(yùn)用先進(jìn)的深加工工藝，將能決定俄羅斯?jié)O業(yè)的未來(lái)，應(yīng)該提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量，拓展魚產(chǎn)品及罐頭類產(chǎn)品的品種，改進(jìn)產(chǎn)品運(yùn)輸及儲(chǔ)存方法，并對(duì)水產(chǎn)品加工后的下腳料及內(nèi)臟部分再進(jìn)行深加工。同時(shí)，這種帶有高附加值的加工產(chǎn)品也使利潤(rùn)達(dá)到了最大化，并使國(guó)家的收入增加，還擴(kuò)大了就業(yè)機(jī)會(huì)，解決了一些社會(huì)問題。但由于當(dāng)?shù)卣谑褂玫纳a(chǎn)設(shè)備陳舊落后，導(dǎo)致生產(chǎn)率較低，極大地限制了產(chǎn)品增值。 雖然許多形式的水產(chǎn)品開發(fā)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未盡如人意，但這恰恰為有創(chuàng)造性的投資者們提供了廣闊的空間。今年，俄羅斯也把國(guó)家支持小企業(yè)發(fā)展的款項(xiàng)納入了聯(lián)邦預(yù)算，將用于建立和發(fā)展外向型出口企業(yè)并在科技方 面予以扶持。在特別經(jīng)濟(jì)區(qū)可以享受的稅收優(yōu)惠，也會(huì)令入?yún)^(qū)的加工者們更感興趣。加工企業(yè)制成半成品后，再賣到下一環(huán)節(jié)進(jìn)行深加工。 國(guó)外漁業(yè) 水產(chǎn)品深加工決定俄羅斯?jié)O業(yè)未來(lái) 俄羅斯多年來(lái)的漁業(yè)出口一直是以原料魚為主。 我省是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，省內(nèi)漁（獸）藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)多，使用量大，而此前我省只有一家水產(chǎn)用獸藥臨床試驗(yàn)單位，無(wú)法滿足全省水產(chǎn)用獸藥臨床試驗(yàn)的需要。將冷凍小盤直接放入平板速 凍機(jī)內(nèi)，在 25℃ 低溫下凍結(jié)約 6 小時(shí)。正品蠔豉體形完整結(jié)實(shí)，表面無(wú)沙和碎殼，色澤金黃；如體形瘦小、色略紅帶黑色者為次品。注水時(shí)，要選擇晴暖天氣的上午 11 時(shí)左右，當(dāng)外河水溫與蝦溝水溫接近時(shí)進(jìn)行，避免溫差過(guò)大，同時(shí)應(yīng)保持蝦溝水溫水位穩(wěn)定。 二、投足餌料。 4．根據(jù)歷年來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)情況和今年病害發(fā)展的趨勢(shì)，預(yù)計(jì) 11 月份淡水魚類病害以赤皮病、爛鰓病為主；海 水魚類以弧菌病、刺激隱核蟲為主
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