食宿管理個(gè)人述職報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 示，每月都按時(shí)將上月的營(yíng)業(yè)情況、采購(gòu)情況給予詳細(xì)的公示，讓全校師生員工都了解和知曉經(jīng)營(yíng)狀況的同時(shí)接受全體師生員工的監(jiān)督，資金進(jìn)行日結(jié)月清，每天一小結(jié)，每月一大結(jié)，確保資金安全、人員安全。制定仁懷二中住校生請(qǐng)假制度及實(shí)施方案，要求學(xué)生在校期間外出請(qǐng)假 必須經(jīng)過(guò)班主任、或?qū)W校有關(guān)部門(mén)同意方可準(zhǔn)假，回來(lái)后及時(shí)銷(xiāo)假，完善請(qǐng)假程序。美化食堂環(huán)境，利用周末時(shí)間把食堂從新粉刷布置一遍，讓師生們有一個(gè)干凈明亮的就餐環(huán)境。 2021年 7 月 13 日 第三篇：食宿管理總結(jié) 食宿管理工作總結(jié) 一、基本情況 本校有學(xué)生 413 人，受益營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有 413 人，其中寄宿生有 65 人，男生 33 人，女生 32 人，大部分離校較遠(yuǎn)。 管理人員提前半小時(shí)進(jìn)行食物試嘗、留樣并做好記錄。 四、存在的問(wèn)題 食堂的面積較小，打飯的窗口太少，導(dǎo)致學(xué)生打飯比較擁擠，打飯時(shí)間比較長(zhǎng)。 就餐人員必須按自 己吃飯的食量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。 第一條第二條第三條第四條第五條第六條第七條第八條第九條第十條宿舍內(nèi)每位員工均需輪流打掃清潔衛(wèi)生（輪值表貼于門(mén)后），部門(mén)管理人員不定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行檢查，對(duì)衛(wèi)生差的宿舍，當(dāng)日值勤人員罰款 10 元。 最后離開(kāi)宿舍的員工必須將燈、門(mén)窗關(guān)好。 、屢教不改者。 進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購(gòu)、貯存、加工的管理。食堂配備的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類(lèi)庫(kù)房的安全狀況都比較好，操作規(guī)程明確，重點(diǎn)部位的管理比較規(guī)范、到位。 四、存在的問(wèn)題： 水房?jī)?nèi)設(shè)備使用多年，水管及水龍頭老化，急需更新。 . 。為了保證師生飲食安全 ,學(xué)校利用墻報(bào)、宣傳櫥窗、廣播、電視等宣傳渠道進(jìn)行飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，指導(dǎo)學(xué)生分辨什么是合格的食品、什么是不合格的食品，不買(mǎi)“三無(wú)食品”，不食變質(zhì)食品，不在街頭路旁無(wú)證攤上購(gòu)買(mǎi)食品等。灶房灶具做到每天清洗，學(xué)生餐具做到用消毒柜每天消毒，嚴(yán)格做到飯菜留樣有專柜、有記錄。 健全食堂衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備。 。 未經(jīng)同意不允許進(jìn)入他人宿舍，不準(zhǔn)私自調(diào)換房間或床位。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。公司員工進(jìn)入食堂就餐一律要掛工作牌，憑餐卡打飯菜。 為了讓學(xué)生住的安心、放心，學(xué)校定期對(duì)宿舍的衛(wèi)生、安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求及 時(shí)整改。對(duì)食物進(jìn)行加工時(shí)要求加工人員按食物加工流程操作。 不足之處： 學(xué)生寢室的環(huán)境還有待改善，男生寢室的管理還有待加強(qiáng)； 食堂壞境衛(wèi)生還要加強(qiáng)，師生的伙食問(wèn)題還要改善。 食堂方面： 一、主要工作： 完善學(xué)校食堂管理的相關(guān)制度，方案； 組織食堂從業(yè)人員培訓(xùn)； 食堂有關(guān)日常管理； 食堂壞境衛(wèi)生、食品安全的監(jiān)督及整改； 食堂采購(gòu)、資金管理等的監(jiān)管和公示； 二、主要工作亮點(diǎn)： 加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生管理。晚上 10:00后查堂，對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活上進(jìn)行關(guān)愛(ài)，對(duì)有困難的學(xué)生給予幫助，隨時(shí)掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，并隨時(shí)和學(xué)生家長(zhǎng)、班主任進(jìn)行溝通、聯(lián)系。堅(jiān)持每天早中晚各一次到食堂檢
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