【正文】 一、 二、三號(hào)文件已經(jīng)下發(fā)。上半年，因應(yīng)“ 3如果說其他部門做的是“請(qǐng)客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請(qǐng)客人的工作。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。 x 總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險(xiǎn)決策，一步一步走向輝煌。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。去年， xx 餐廳就餐率高達(dá) 70％，日均收入 4 萬(wàn)元，成績(jī)非常 喜人。 1．大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。二是改造后的客房漲價(jià)因素，三是我們新增加的營(yíng)業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。 2021 年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅(jiān)持完成新的改造任務(wù)。 xx 上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。 三、全面落實(shí) xx 會(huì)議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。 四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工們展示才華提供舞臺(tái)。在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。輿論保障，利用店報(bào)宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵(lì)先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。同志們，今年是 xx 誕生的第三個(gè)年頭，也是全面貫徹 xx 會(huì)議精神，實(shí)施《 xx 酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年！新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，要 靠 xx 老總和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。 一、回顧年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)?！耙匀藶楸荆拼龁T工”是一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。這批骨干上任時(shí)間不長(zhǎng)，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。 為了進(jìn)一步擴(kuò)大的影響力，檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。 員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了新的輝煌的篇章。 為圓滿完成全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下 幾個(gè)方面的工作： 一、堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)式發(fā)展。目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)， xx 在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。 2021年， xx全年客房入住率高達(dá) 80％，平均房?jī)r(jià) 230 元 /間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使凱瑞堅(jiān)持了火爆。 2．逐步完善管理制度建設(shè)。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不表達(dá)了 xx 老總和店委會(huì)對(duì)員工的深切關(guān)懷。“以人為本，善待員工”是 xx 一貫遵循的 優(yōu)良傳統(tǒng)。改建 一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后 10 天時(shí)間即開張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。尤其是我們的營(yíng)銷部門、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。過去的一年，是對(duì) xx 發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。這是今年的頭一個(gè)硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝?？梢?，擺在我們面前的，確實(shí)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在。年前，老總為了表達(dá)對(duì)全體員工的感激之情，特意宴請(qǐng)員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動(dòng)。康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。最近在號(hào)文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨總從進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時(shí)間不長(zhǎng)就嶄露頭角的新人。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)， 在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今年 4 月 21 日，是店報(bào)《 xx 新貌》創(chuàng)辦 1 周年，也要搞紀(jì)念活動(dòng)。工程保障，主要搞好水、電、暖（冷）、氣正常運(yùn)營(yíng)，物資設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗。要在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。凱瑞善待員工，員工也要善待 xx，把 xx 當(dāng)成自己的家，與 xx 同呼吸共命運(yùn)，安心在 xx 建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有。 二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計(jì)提高客房入住率及餐 廳就餐率?！边@一任務(wù)要下決心完成。與 2021 年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅 31％；并且我們將全年?duì)I業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。這些活動(dòng)的成功舉行， 給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實(shí)力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。一年來(lái)，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。 xx 員工 的平均工資額超過了酒店效益的 10％，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在收益的 5％左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營(yíng)企業(yè)多投資 50 余萬(wàn)元。為了使 xxx 進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在 xx 總主持下， 2021 年 9 月 21日，店委會(huì)在懷柔召開擴(kuò)大會(huì)議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革，形成了八項(xiàng)決議。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同 樣受到了顧客的歡迎。這些喜人成績(jī)的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理 xx 的嚴(yán)格管理是分不開的。今天我代表 xx 總和店委會(huì)向大家作 2021年的工作總結(jié)和 2021 年工作安排，還請(qǐng)各位指正。這兩項(xiàng)活動(dòng)又是 xx 的新亮點(diǎn)，它會(huì)給 xx 注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。 五、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。只要增強(qiáng)了 xx 的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高 xx 的核心競(jìng)爭(zhēng)力。要采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送 優(yōu)惠券等多種生動(dòng)活潑的形式，讓大家了解 xx，接受 xx 的服務(wù)。繼續(xù)在全員營(yíng)銷全員服務(wù)上下功夫?；仡檮P瑞開業(yè)兩年以來(lái)，xx 總一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動(dòng)式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益?？赡苡行┩緦?duì)完成今年的營(yíng)業(yè)收入感到信心不足，其實(shí)大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持 712 月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。 xxXX 年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi)；好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實(shí)在。我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎(jiǎng)金，在百忙之中有趕著作出了 XX 年預(yù)算。 xx 善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示， xx 成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的最佳場(chǎng) 所。之后，xx 老總又召集店委會(huì)成員，多次開會(huì)討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會(huì)議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會(huì)成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以 xxx 大酒店 一、 二、 三、四號(hào)文件下發(fā)。 —— 搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。她們管理制度明確，堅(jiān)持天天開晨會(huì)，周周有例 會(huì)，月月做總結(jié)，及時(shí)解決存在問題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。 一、回顧 XX 年的主要工作過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)。同志們，今年是 xx 誕生的第三個(gè)年頭，也是全面貫徹 xx 會(huì)議精神， 實(shí)施《 xx 酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年！新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，要靠 xx 老總和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。輿論保障，利用店報(bào)宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵(lì)先進(jìn)，凝 聚人心，擴(kuò)大影響。在我們酒店，第一第 7 頁(yè)共 10 頁(yè)線是客務(wù)部門，餐飲部門。 四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工們展示才華提供舞臺(tái)。 三、全面落實(shí) xx 會(huì)議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。 xx 上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。 XX 年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅(jiān)持完成新的改造任務(wù)。二是改造后的客房漲價(jià)因素，三是我們新增加的營(yíng)業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。 1．大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。去年， xx 餐廳就餐率高達(dá) 70％，日均收入 4 萬(wàn)元，成績(jī)非常喜人。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。過去的一年，是對(duì) xx 發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。尤其是我們的營(yíng)銷部門、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。改建一 樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后 10 天時(shí)間即開張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度?！耙匀藶楸?，善待員工”是 xx 一 貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。這批骨干上任時(shí)間不長(zhǎng)，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。為了進(jìn)一步擴(kuò)大 xx 的影響力，檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量，宣 傳凱瑞、鍛煉凱瑞。員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力， xx 在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說： 是我們譜寫了 xx 新的輝煌的篇章。為圓滿完成 XX年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作： 一、堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)式發(fā)展。目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。要建立客戶檔案，了解客人來(lái)自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。 xx 會(huì)議決議的基本精神是以人為本，善待員工。同時(shí)，全年開展創(chuàng)造先 進(jìn)部門、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動(dòng)。 xx 的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。同志們，讓我們緊跟 xx 總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績(jī)第 8 頁(yè)共 10 頁(yè)向開業(yè) 3 周年獻(xiàn)禮，為建設(shè) xx 酒店（集團(tuán)）公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆 xx品牌的青春活力而努力奮斗！謝謝大家！ 酒店年度工