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酒店餐廳員工年終工作總結(jié)(存儲(chǔ)版)

2025-05-06 18:35上一頁面

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【正文】 的員工或報(bào)銷 150 年。 不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。 未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。 男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。 員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。 七、員工工作柜: 員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜。 八、員工通道: 員工上下班從指定的員工通道入店 .禁止使用客用通道。 一、火災(zāi)預(yù)防: *遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報(bào)告工程部。 如查明是假火警,巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間), 以便找出原因及時(shí)復(fù)位,解除警報(bào)。 阻止任何人使用電梯。 凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分,受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。丙類失職 在餐廳內(nèi)危害任何人員; 毆打他人或互相打架; 向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬; 作不道理交易; 泄露餐廳機(jī)密情況; 私換外匯; 調(diào)戲或欺侮他人; 行賄受賄; 偷竊餐廳、客人或其他人的財(cái)物或拿用餐廳、客人的食物、飲料; 違犯店規(guī),造成重大影響或損失; 1在餐廳內(nèi)賭博或觀看賭博; 1故意損壞消防設(shè)備; 1觸犯國家任何刑事罪案; 1故意損壞 告示欄或公共財(cái)物或他人物品; 1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙; 1曠工。 如果本手冊中有任何與餐廳正式公告相異之處,以餐廳正式公告為準(zhǔn)。 第六條就餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂 扔飯菜、饃塊。 第三章就餐時(shí)間 第十一條就餐時(shí)間為: 早餐 7: 20—— 8: 20 午餐 11: 40—— 12: 40 晚餐 17: 40—— 18: 40 第十二條就餐人員必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)就餐,不得提前或推遲。不在餐廳就餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費(fèi)。 。 (4)、餐廳將分時(shí)段 ,分批量出飯菜。 第十條以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理,從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除。 第五條愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,損壞照價(jià)賠償。一旦采納,有關(guān)員工將會(huì)得到餐廳的獎(jiǎng)勵(lì)。甲類失職 上班遲到; 不使用指定的職工通道; 儀表不整潔; A 留長發(fā); B 手臟; C 站立姿勢不正; D 手插口袋;E 衣袖、褲腳卷起; F 不符合儀表儀容規(guī)定; 擅離工作崗位或到其它部門閑蕩; 不遵守打電話的規(guī)定; 損壞工作服或把工作服穿出餐廳之外; 培訓(xùn)課曠課; 違反員工餐廳規(guī)定; 進(jìn)入餐廳舞廳、酒吧或其它客用公共場所; 工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外); 1上班做私事,看書報(bào)和雜志; 1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入餐廳; 1使用客用公共休息室和廁所; 1穿工作服進(jìn)入商店(為客人買東西例外); 1使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備; 1將餐廳文具用于私人之事; 1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的 習(xí)慣動(dòng)作; 1在公共場所和餐廳其它地方聚眾討論個(gè)人事情; 1違反更衣室規(guī)定。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收 ,副本送辦公室歸檔。 五、疏散: 由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散,總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實(shí)施。樓面服務(wù)員將采取下列措施: 檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。 *如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告工程部,以便及時(shí)修復(fù)。 第四章消防安全 餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。 不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙,辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜,檢 查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。 工卡遺失,立即報(bào)告辦公室,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。員工如犯有盜竊行為,餐廳將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。 三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生: 員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。 員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。 工作餐時(shí)間為半小時(shí),用膳時(shí)間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。 培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn),課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試,成績合格,將發(fā)給結(jié)業(yè)證書,成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金,無故缺課,按失職處分。 國定假: 按國務(wù) 院規(guī)定,員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。 九、解聘: ( 1)員工無任何過失而自動(dòng)辭職,符合餐廳規(guī)定程序,獲準(zhǔn)后,餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。填寫包括個(gè)人簡歷、家庭成員情況等在 內(nèi)的登記表。不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅,他們要餐廳工作的目的所在?,F(xiàn)在這場獨(dú)角戲已經(jīng)落幕,整理一下,他給我留下很多東西,一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌,建了一個(gè)博客,寫滿了對他的感情與記憶,一些照片還有很多美好的回憶。所以我很感謝她的,在這里我祝福我的朋友們,希望她們來年繼續(xù)著她們的幸福。 今年呢,我得到了兩樣?xùn)|西,其一就是朋友。只是,今年呢因?yàn)榘滋焱砩隙加姓n,而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作,明年我時(shí)間比較富裕再找一份兼職吧,給家里減輕一些負(fù)擔(dān),畢竟自己也這么大了,總是花父母的錢心里總是過意不去。 年初的時(shí)候我把工作了一年多的工作辭掉了。所以就祝福他享??鞓钒桑? 以上就是我的這一年,經(jīng)歷了很多,也得到了很多。記得愛上他是開學(xué)后第二個(gè)星期的事情,卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了。跟她在一起很開心也很輕松,是個(gè)不錯(cuò)的朋友。日本語真的蠻難的,所以我學(xué)的也不怎么樣,去參加了日語二級(jí)的資格考試,結(jié)果要明年 三、四月份才能出來。其實(shí)我還是蠻喜歡這份工作的,雖然餐廳服務(wù)員是累了一點(diǎn),但是我是在吧臺(tái)做飲料和 冰淇淋的,不僅能讓客人吃到我做的東西(最重要的是,我能經(jīng)常吃到很多好吃的,嘿嘿?。?,而且我也能做我很喜歡的咖啡,我很喜歡咖啡的,一直都有個(gè)愿望,就是開一家自己的咖啡店。來年,我希望我的青春更富色彩,快樂的過每一天!也祝福我的朋友們,還有他,幸??鞓返倪^每一天! 總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但在一些方面還存在著不足。愛上他,從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨(dú)角戲而已 ,無人劇場空曠的舞臺(tái),我上演著一個(gè)人的獨(dú)角戲。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,那個(gè)時(shí)候彼此分享著自己的快樂與痛苦,開解著對方。快放
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