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20xx食品采購個人工作總結(jié)[5篇](存儲版)

2025-05-04 11:50上一頁面

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【正文】 年主要完成的工作情況,有成績也有不足,在公司上市的大好時機鼓勵下,我一定會努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能,為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。明年一定把這份工作做到更細(xì)致,讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失,堅持確認(rèn)再確認(rèn),不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。通過不同的廠家給出不同的價位,在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商,得到自己想到的結(jié)果。明年努力清楚工作的重要性,努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。 綜上所述,在以后的工作中,我會更加發(fā)奮的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部 是一個群眾,今后必須會更加團結(jié),齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標(biāo)邁進 —— 爭取更大的進步 ! 采購個人工作總結(jié)范文 2020【四】 xx 年 3 月初,我在 xx 的培訓(xùn)暫時告了一段落,我懷著忐忑不安的心情踏進了我即將工作的部門 —— 計調(diào)采購部。在我們部門里面,只有我是新手,所以大家似乎都很照顧我。 采購部門的事情看似簡單,但其實也是很復(fù)雜的,因為任何一個流程,一個小細(xì)節(jié)沒有做好的話,就會影響整個的采購工作,甚至影響到公司的銷售狀況。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我 部一個季度以來的工作情況: 一、主要工作與作法: 采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù),在第一季度工作中,部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料 2 次,共完成采購任務(wù) 400 余次,采購各類大小物品 600 余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購 50 余次,有力保障 貨比三家,確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價 廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進行驗收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本 。 三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料 。 貨比三家,確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約 100至 200 元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本; 服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有 40 家,潛在供應(yīng)商有 30 家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有 20 家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ); 標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn),為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。得益于公司的信任,本人在 2021 年 10 月至 12 月?lián)问袌霾扛辈块L, 2021 年元月 5 月?lián)味聲讲燹k部長 , 2021 年 6 月至今擔(dān)任采購部部長。在 2021 年 10月至 12月份,市場督察小組共檢查了江浙滬、湖南、廣東、湖北等區(qū)域的 39 個市場,區(qū)域督導(dǎo)員單獨(或配合協(xié)同銷售部人員)檢查了江西、湖北、湖南、廣東等區(qū)域的 47 個市場。先后組織相關(guān)人員修訂完善了《竄貨管理制度》、《訂單管理制度》、《市場促銷報賬管理制度》、《廣促用品管理制度》、《市場策劃管理制度》等 6 個制度和規(guī)定,新制定了《市場基礎(chǔ)工作管理辦法》,做到了市場管理有制度可依。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期 不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步! 最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,對我平時的指導(dǎo)和幫助, 2021年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。 2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本 數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。 三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近 100余種 二、存在的不足: 第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 一是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四 。現(xiàn)在知道了,過多的顧慮只會拖慢事情的進度 ,放下自己的顧慮,勇于面對一切,寬容待人,事情的結(jié)果會變得更好。事實確實是那樣,對于我一個毫無社會工作經(jīng)驗的人來說,第一次踏上工作崗位,遇到現(xiàn)在的主管和燕姐,我應(yīng)當(dāng)感到欣慰。剛開始,李副總找我談話,說要把我調(diào)進采購部,問我覺得怎么樣,當(dāng)時我就覺得比較迷茫,只是一個勁地說“好”,這也許是我們培訓(xùn)后的良好效果吧:一切服從命令 !后來回到宿 舍才想起來,計調(diào)采購部究竟是干什么的,我去那里可以干什么,我應(yīng)該怎么準(zhǔn)備等等,還是一頭霧水。傷感日志 五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。 20xx 年是收獲的一年,也是充實的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。 4):參與盤點工作 .讓自己在實踐中了解所有的零件 .了解倉庫的庫存量 .通過盤點工作 .了解零件物料在哪方面造成庫存 .那些為死庫存,為何會造成這些庫存量 .怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫 . 自己對自行車的不了解,有點盲目的調(diào)貨,對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底,沒有做到位,做事不夠細(xì)心,考慮不周全。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己,那才是真正好的采購。讓我學(xué)了很多東西,能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題 ,需要注意些什么事項,不明確的地方跟供應(yīng)商溝通,了解并熟悉此物料,且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。 和市場部、工程部門的溝通還需加強和提高,今后要逐步加強和市場部以及工程部門的溝通,嚴(yán)格控制采購供貨時間和采購周周期,保 證項目的供貨的科學(xué)合理,爭取更低的成本。 不斷拓寬采購渠道,征詢采購信息和最新設(shè)備信息,為市場提供產(chǎn)品信息和支持?,F(xiàn)將我的工作詳細(xì)匯報如下: 一、主要工作成績 (一 )采購部分 嚴(yán)格按照公司詢價、核價、采購管理制度,嚴(yán)格控制采購成本,保質(zhì)保量完成項目采購任務(wù),全年完成采購項目共計 330 萬元,保證了公司項目實施的正常進行。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié): 一、嚴(yán)格落實 全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事 首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。最可恨那額頭,溝壑縱橫。這煤價的虛高,既有供求關(guān)系的作用,又覺得并非完全取決于市場規(guī)律,明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌,聯(lián)合哄抬價格所致。整個 2020 年秋期,物價一直穩(wěn)定在高位,上年只賣幾分的蘿卜,漲到了五六角,上年只賣一兩角的蓮白,漲到了七八角。市場風(fēng)云詭譎,既需要大智大勇,我輩蓬蒿之人,怎能洞察 ! 也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)討論價格,結(jié)果當(dāng)然很不如人意。 自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高 。同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度 30 余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 二是強化市場整治抓深入。四是服務(wù)醫(yī)藥經(jīng)濟發(fā)展的思路、舉措不夠多,還需進一步創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)。目前,已上傳辦結(jié)案件 2 件。針對入駐新辦公大樓的實際,對機關(guān)現(xiàn)有管理制度進行了補充完善,新增中央空調(diào)、會議室等管理制度共 8類,匯編成冊,人手一份,對照執(zhí)行 。加強違法藥品廣告監(jiān)測,加大軟硬件設(shè)備投入,新添了機頂盒、計算機、數(shù)碼相機等設(shè)備,每周檢查報刊 媒體信息 3 次以上,電臺、電視臺分別在 2次以上,累計移送工商部門查處違法廣告 7 期 40 個品種 。在康豪公司申領(lǐng)《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》過程中,我局主動聯(lián)系,熱情服務(wù),先后上門指導(dǎo) 6 次,幫助解決困難,受到企業(yè)的好評。把加強基本藥物監(jiān)管作為保障民生的重要舉措,高度重視,周密部署,對三藥、中惠兩家企業(yè)涉及的 22 種基本藥物的生產(chǎn)情況、注冊情況、藥品標(biāo)準(zhǔn)等信息予以建檔,加強企業(yè)購進原輔料和包裝材料的監(jiān)管,督促企業(yè)嚴(yán)格按 gmp 要求組織生產(chǎn)。查處體診所超范圍用藥案 4 起,沒收藥品 21 種 27個批次,涉案貨值 5000多元 。 4 月份,我局還配合市紀(jì)委組織農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門主要負(fù)責(zé)人,集體走進江都電視臺“政風(fēng)熱線”,以食品安全為主題,通過電視和電臺直播的形式,接聽咨詢,解答問題,受理群眾投訴舉報。主動配合衛(wèi)生部門開展餐飲服務(wù)行政許可,參與新申領(lǐng)單位的現(xiàn)場審查和日常監(jiān)管,累計發(fā)放餐飲服務(wù)許可證 244份 。強化目標(biāo)考核,集中組織走訪各鎮(zhèn),開展了食品安全綜合考評工作。通過本的工作和學(xué)習(xí),使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗,并在各個方面上都得到充分的鍛煉。物料跟催不緊,不清楚物料的緊迫性,處理問題沒有力度,不夠果斷。通過不同的廠家給出不同的價位,在以理想的價位壓自己心中最愿意的供應(yīng)商,得到自己想到的結(jié)果。明年一定把這份工作做到更細(xì)致,讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失,堅持確認(rèn)再確認(rèn),不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。 第二篇: 2020 食品采購個人年終工作總結(jié)素材 寒冬過去,我們終將會迎來春天,舊的一年過去,我們會迎來新的一年,所以讓我們一起總結(jié)過去,一起迎接美好的未來。按照國務(wù)院、省、市政府部署,我們制定了《 市食品安全專項整治工作方案》,先后牽頭組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門開展了元旦、春節(jié)、“五一”等一系列食品安全專項檢查和整治,尤其突出了對農(nóng)村兒童食品的整治,根據(jù) 市長的批示精神,結(jié)合我局、工商、衛(wèi)生、教育等九個單位專題調(diào)研結(jié)果,制定了《 市農(nóng)村兒童食品安全專項整治方案》,從 6 月 1 日開始,對農(nóng)村兒童食品安全進行為期 3 個月的專項整治行動,取得了較好的成效。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。 三、參與 ERP 的工作錄入及整理 最想說的話,這個 ERP 系統(tǒng)的引入是我們今年的幫助了,通過 ERP讓自 己學(xué)到每個車種的配置,自己的采購物料的到貨情況,倉庫的庫存,等。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉,造成很多的庫存量,能否影響生產(chǎn)的進度,自己請款資金會不會影響公司的資金流動,明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì),讓自己了解所有物料的進度。我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。 另外,我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S?、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。同時確保了職工的正常就餐。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。此時窗外淅淅瀝瀝,正是雨打芭蕉。說到此,有一事,必須向各位同仁坦白清楚:一年之中,我竟兩次購回異常劣質(zhì)的煤炭,給集體帶來以千計的損失,致使全校教師職工人人都不得不分?jǐn)傆捎谖业倪^失所造成的后果。我們定的中次油,九月初每斤五塊,有一天,不知誰給它的價格表錯上了發(fā)條,油價一路上漲,漲到六塊六,我也不敢問了,干脆從望坪進吧。 也曾流過汗。你不是向來對美味佳肴麻木嗎 ?你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎 ?你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎 ?你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎 ?這些,就讓你去面對,去學(xué)習(xí)。 二、存在的不足 第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求
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