【正文】 習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高 。 (3)為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近 100 余種。同時堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度 30 余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。下面是整理的關(guān)于 2020 食品采購個人工作總結(jié)范文，希望能夠幫到大家。 2020食品采購個人工作總結(jié)范文 (一 ) 2020 年采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室 )的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。 積極努力，拓寬原料 供給新渠道 為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。 二、存在的不足 第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四 。 三、下一步努力方向 第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。你不是向來對美味佳肴麻木嗎 ?你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎 ?你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎 ?你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎 ?這些，就讓你去面對，去學(xué)習(xí)。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場，常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個老師好憨喲。 也曾流過汗。很難買到一元以下的蔬菜。我們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰給它的價格表錯上了發(fā)條，油價一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問了，干脆從望坪進(jìn)吧。問題是，你要煤， 人家就是擺明車馬向你漫天要價，你也只有徒呼奈何 ! 也曾驚慌失措。說到此，有一事，必須向各位同仁坦白清楚：一年之中，我竟兩次購回異常劣質(zhì)的煤炭，給集體帶來以千計的損失，致使全校教師職工人人都不得不分?jǐn)傆捎谖业倪^失所造成的后果。便想以手撫平，不料揉弄出十來個斑塊，那斑塊進(jìn)而幻化成方塊漢字。此時窗外淅淅瀝瀝，正是雨打芭蕉。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品 衛(wèi)生法的要求等。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。同時確保了職工的正常就餐。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。 另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。且要把的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。 三、參與 ERP 的工作錄入及整理 最想說的話，這個 ERP 系統(tǒng)的引入是我們今年的幫助了，通過 ERP讓自 己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。了解倉庫的庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。單價的計算方式從何得來。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。所以我愿意和公司一起 向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量 ! 2020食品采購個人工作總結(jié)范文 (五 ) 一是組織召開食品安全協(xié)調(diào)委員會會議。按照國務(wù)院、省、市政府部署，我們制定了《 市食品安全專項整治工作方案》，先后牽頭組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門開展了元旦、春節(jié)、“五一”等一系列食品安全專項檢查和整治，尤其突出了對農(nóng)村兒童食品的整治，根據(jù) 市長的批示精神，結(jié)合我局、工商、衛(wèi)生、教育等九個單位專題調(diào)研結(jié)果，制定了《 市農(nóng)村兒童食品安全專項整治方案》，從 6 月 1 日開始，對農(nóng)村兒童食品安全進(jìn)行為期 3 個月的專項整治行動，取得了較好的成效。今年 1 月份，順利通過省食品放心工程綜合評價組檢查，我市的食品安全工作走在全省前列。 第二篇： 2020 食品采購個人年終工作總結(jié)素材 寒冬過去，我們終將會迎來春天，舊的一年過去，我們會迎來新的一年，所以讓我們一起總結(jié)過去，一起迎接美好的未來。 (1)熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式 .在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。有計劃的生活及工作才是的。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。讓所有的物料都明白化，及精確化。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。做到采購的適價、適質(zhì)、適量、適時、適地。通過本的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗(yàn)，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。 一、強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)，保障食品市場安全 積極應(yīng)對部門職能調(diào)整，振奮精神，理清思路，不等不靠，堅持一手抓綜合協(xié)調(diào)，一手抓餐飲監(jiān)管介入，保證了食品安全監(jiān)管工作的連續(xù)性和實(shí)效性。強(qiáng)化目標(biāo)考核，集中組織走訪各鎮(zhèn)，開展了食品安全綜合考評工作。目前，農(nóng)業(yè)投入品整頓、無證照食品生產(chǎn)企業(yè)整頓、農(nóng)村食品整頓、校園食品整頓等一批整頓活動，正快速有序開展，成效較為明顯。主動配合衛(wèi)生部門開展餐飲服務(wù)行政許可，參與新申領(lǐng)單位的現(xiàn)場審查和日常監(jiān)管，累計發(fā)放餐飲服務(wù)許可證 244份 。3 月初，集中走訪食安委主要成員部門和部分鎮(zhèn)，開展專題調(diào)研，了解工作情況，征求意見和建議，并在此基礎(chǔ)上，出臺了全年食品藥品監(jiān)管工作要點(diǎn)，明確監(jiān)管的重點(diǎn)內(nèi)容、工作要求及推進(jìn)措施 。 4 月份，我局還配合市紀(jì)委組織農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門主要負(fù)責(zé)人，集體走進(jìn)江都電視臺“政風(fēng)熱線”，以食品安全為主題，通過電視和電臺直播的形式，接聽咨詢，解答問題，受理群眾投訴舉報。 一是開展專項檢查。查處體診所超范圍用藥案 4 起，沒收藥品 21 種 27個批次，涉案貨值 5000多元 。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，深入中惠、金利源等企業(yè)生產(chǎn)一線，對核定處方及工藝流程執(zhí)行、成品藥出廠檢驗(yàn)等情況進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，對醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)人員培訓(xùn)、采購控制、質(zhì)量檢驗(yàn)等 5 大類 29 項進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)防源頭性藥害事件發(fā)生 。把加強(qiáng)基本藥物監(jiān)管作為保障民生的重要舉措，高度重視，周密部署，對三藥、中惠兩家企業(yè)涉及的 22 種基本藥物的生產(chǎn)情況、注冊情況、藥品標(biāo)準(zhǔn)等信息予以建檔，加強(qiáng)企業(yè)購進(jìn)原輔料和包裝材料的監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格按 gmp 要求組織生產(chǎn)。 一是幫扶企業(yè)發(fā)展。在康豪公司申領(lǐng)《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》過程中，我局主動聯(lián)系，熱情服務(wù)，先后上門指導(dǎo) 6 次，幫助解決困難，受到企業(yè)的好評。以提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)為著眼點(diǎn)，圍繞藥品管理法律法規(guī)、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范及藥品購進(jìn)驗(yàn)收、儲存養(yǎng)護(hù)知識，開展 分層次、分批次的教育輪訓(xùn)工程，先后舉辦零售藥店負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員和 gsp 培訓(xùn)班 4 期，培訓(xùn)從業(yè)人員 716 人次。加強(qiáng)違法藥品廣告監(jiān)測，加大軟硬件設(shè)備投入，新添了機(jī)頂盒、計算機(jī)、數(shù)碼相機(jī)等設(shè)備，每周檢查報刊 媒體信息 3 次以上，電臺、電視臺分別在 2次以上，累計移送工商部門查處違法廣告 7 期 40 個品種 。按照有關(guān)法律法規(guī)和部門規(guī)定，在現(xiàn)有崗位職責(zé)基礎(chǔ)上，從落實(shí)執(zhí)法責(zé)任的角度 ，確定執(zhí)法崗位責(zé)任，將執(zhí)法責(zé)任制層層落實(shí)到科室、崗位和個人 。針對入駐新辦公大樓的實(shí)際，對機(jī)關(guān)現(xiàn)有管理制度進(jìn)行了補(bǔ)充完善，新增中央空調(diào)、會議室等管理制度共 8類，匯編成冊，人手一份，對照執(zhí)行 。出臺黨風(fēng)廉政建設(shè)和反某某某某工作意見，局黨組與各科室所簽訂責(zé)任狀，明確科室負(fù)責(zé)人為本科室黨風(fēng)廉政建設(shè)的第一責(zé)任人，實(shí)行“一崗雙責(zé)”，全局人員向黨組遞交了廉潔自律承諾書，層層落實(shí)廉政責(zé)任 。目前，已上傳辦結(jié)案件 2 件。投入 萬元，購置了電腦、照相機(jī)、傳真機(jī)等一批執(zhí)法裝備，以科室為單位，均已配足配齊，為執(zhí)法工作的開展提供了有力保證。四是服務(wù)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路、舉措不夠多，還需進(jìn)一步創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)。重視食品安全整頓，繼續(xù)對地溝油、一次性筷子、一次性餐盒等使用情況跟蹤了解，督促相關(guān)單位逐步完善索證索票制度，加強(qiáng)餐廚垃圾去向管理，把好進(jìn)出兩個關(guān)口，確保不出問題 。 二是強(qiáng)化市場整治抓深入。鞏固藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)成果，加強(qiáng)“兩員”培訓(xùn)，切實(shí)規(guī)范藥品采購渠道，確保質(zhì)量安全。同時堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度 30 余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 (3)為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近 100 余種。 自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高 。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。市場風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，我輩蓬蒿之人，怎能洞察 ! 也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)討論價格，結(jié)果當(dāng)然很不如人意。市場急劇動蕩時，又放棄川東市場，轉(zhuǎn)而從望坪購入價格略高的菜油，就為圖個什么性價比。整個 2020 年秋期，物價一直穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎 ?菜油也是。這煤價的虛高，既有供求關(guān)系的作用，又覺得并非完全取決于市場規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌，聯(lián)合哄抬價格所致。而食堂又急需燃煤，時不我待，那時覺得很無助。最可恨那額頭，溝壑縱橫。原來，我在暮春的午后，雙手托著一顆愚蠢的頭顱，撐著桌面睡著了。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)： 一、嚴(yán)格落實(shí) 全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事 首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。寫好工作總結(jié)，幫你更快成長?，F(xiàn)將我的工作詳細(xì)匯報如下： 一、主要工作成績 (一 )采購部分 嚴(yán)格按照公司詢價、核價、采購管理制度，嚴(yán)格控制采購成本，保質(zhì)保量完成項目采購任務(wù)，全年完成采購項目共計 330 萬元，保證了公司項目實(shí)施的正常進(jìn)行。湖南省農(nóng)行小型機(jī)以及附屬設(shè)備 。 不斷拓寬采購渠道，征詢采購信息和最新設(shè)備信息，為市場提供產(chǎn)品信息和支持。同時還參與 xx 交行的設(shè)備采購項目的商務(wù)談判工作，取得了項目的成功。 和市場部、工程部門的溝通還需加強(qiáng)和提高，今后要逐步加強(qiáng)和市場部以及工程部門的溝通，嚴(yán)格控制采購供貨時間和采購周周期，保 證項目的供貨的科學(xué)合理，爭取更低的成本。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問題 ，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。 3)：參與 ERP 的工作錄入及整理。 4)：參與盤點(diǎn)工作 .讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件 .了解倉庫的庫存量 .通過盤點(diǎn)工作 .了解零件物料在哪方面造成庫存 .那些為死庫存，為何會造成這些庫存量 .怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫 . 自己對自行車的不了解，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不