學校食堂改善活動方案五篇(存儲版)
【正文】 檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。 伙食管理委員會成員職責： 校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。 食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。 食堂管理員（某某）應做好保管食物柜子的衛(wèi)生和四防工作（防鼠、防霉、防盜 、防火），杜絕霉爛變質物品進入食堂。 學校食堂改善活動方案 5 一、指導思想： 踐行三個代表的重要思想，貫徹落實海教勤〔 20〕 03 號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。 加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。 。 。嚴堵違紀漏洞。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購 .嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。 嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。 四、保管制度： 食堂管理員（）為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責任人。 蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員（兩人）負責共同采買；發(fā)票（或購買憑證）在第二天交到食堂管理員（某某）處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員（梁建英）處報帳。 學校食堂改善活動方案 4 一、管理體系： 成立學校食堂伙食委員會。 加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。 （ 2）全方位做好學生奶的供奶服務工作。 （ 5）樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。 （ 6）建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。 重點抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。 （ 4）堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。 （ 3）進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。要多 思考、多學習、多聽反映、多聽意見。 七月份： ⑴、組織各校進行食堂民主理財。 ⑵、檢查各校二月份財務收支和公示情況。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查 ，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻嵭惺称妨魳又贫?，做好留樣記錄，把好食品質量關。 三、主要措施 強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。 工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。 要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。 三、工作設想 （一）安全衛(wèi)生 通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢 查和留樣工作。 成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調理。 （二）服務要求 各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質的服務為已任。 服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。 加強學校食堂人員思想作風管理，確保食 堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達 95%以上。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1