學校后勤總結報告材料(存儲版)
【正文】 效益 。 對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關 。 。每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。 本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學 在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變 。從每周一開始，堅持開早會 ，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確 。通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經(jīng)驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供 了更好的后勤服務保障。 做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。 通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。 做好購買食品的索證工作 。明確自己的工作職責，確保幼兒、教 工的飲食安全。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)變質的原料一律退回 。學校后勤總結報告材料 學校后勤總結報告材料 嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質量。 做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。通過這半學期的工作明顯的展示了
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