食品化學食品加工領域廢水處理技術(shù)(存儲版)
【正文】 程 —— 沼氣發(fā)酵 好氧處理 是指污 水凈化的微生物需要有游離或分子狀態(tài)氧存在的處理方法。在氣動生物轉(zhuǎn)盤中，微生物代謝所需的溶解氧通過設在生物轉(zhuǎn)盤下側(cè)的曝氣管供給。 （ 4）氧化塘法 利用水中自然存在的微生物和藻類，對廢水進行好氧和厭氧生物處理的天然或人工池塘。三相分離器的效果直接影響反應器的處理效果，它是反應器的沉淀區(qū)的主要構(gòu)件； (4)出水系統(tǒng)： 它是把沉淀區(qū)處理過的水均勻地收集并排出反應器至貯水池并進入二級處 理沒備； (5)氣室及水封： 沼氣通過氣室積聚后進入水封而流向貯氣罐利用； (6)排泥系統(tǒng)： 其功能是及時將污泥床區(qū)污泥均勻地排出反應器。 乳中酸的來源 五、異常乳 生理異常乳 初乳 末乳 微生物污染乳 酸敗乳 乳房炎乳 其它致病菌污染乳 粘質(zhì)乳 著色乳 異常凝固分解乳 細菌性異常風味乳 噬菌性污染乳 化學異常乳 低成分乳 低酸度酒精陽性乳 凍結(jié)乳 風味異常乳 異物染雜乳 六、熱處理及凍結(jié)對乳的影響 熱處理的影響 （ 1）形成薄膜 （ 2）褐變反應 （ 3）形成乳石 （ 4）乳蛋白質(zhì)的熱變性 a、酪蛋白的變化 b、乳清蛋白質(zhì)的變化 （ 5）乳糖的影響 （ 6） 其他成分的變化 凍結(jié)的影響 （ 1）乳蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定性的降低 （ 2）乳脂肪乳濁狀態(tài)的破壞 （ 3）乳成分分布的分層現(xiàn)象 （ 4）不良風味的出現(xiàn) 乳類的利用 圖 :乳的利用 圖 :牛奶制品加工線 。 UASB 運轉(zhuǎn)時一般不加熱，但采取保溫措施，在 30 攝氏度和 35 攝氏度之間，COD 去除率達 7090%， BOD 去除率大于 85%。 優(yōu)點：具有結(jié)構(gòu)簡單、占地面積小、維護費用低、對水質(zhì)水量變化適應性強等。 高精度濾板 工藝流程示意圖 （ 2）生物轉(zhuǎn)盤法 工藝概述 a、生物轉(zhuǎn)盤工藝是生物膜 法污水生物處理技術(shù)的一種，是污水灌溉和土地處理的人工強化，這種處理法使細菌和菌類的微生物、原生動物一類的微型動物在生物轉(zhuǎn)盤填料載體上生長繁育，形成膜狀生物性污泥 —— 生物膜。 ? 第一級處理 —— 通過沉降和浮選的方法去除懸浮的固體和漂浮的油脂層。 其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。 啤酒廢水處理 漁業(yè)加工廢水處理 食品工業(yè)廢水的特點 （ 1）有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。 ? 預處理 —— 過篩，除去固形物，然后經(jīng)過中和，使 pH 達到 等其它一系列操作。 o o 馴化：是漸增加廢水的量或濃度，使活性污泥中微生物的種類能適應所處理廢水的性質(zhì) c、活性污泥法處理系 統(tǒng)主要由一次沉淀池、曝氣池、曝氣設備、污泥回流設備、二次沉淀池等組成。 （ 3）滴濾池法 滴濾池法是使廢水從碎石、塑料等鋪成的 濾池流下而與過濾材料表面上的薄層生物膜相接觸的方法。 反應器的水力停留時間比較短，且具有很高的容積負荷，回此，它不僅適用于高、中等濃度
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