店鋪職員個人年度總結(jié)(存儲版)
【正文】 的成績。 店鋪職員個人年度總結(jié)二 伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息， 20xx年的鐘聲即將敲響。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化?；仡欉@一年的工作有許多收獲和體會。 對新入職員工的培訓。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。 作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的 工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者 。 以身作則，做員工的表帥。 處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。 加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和 諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。 對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì) 。其次，積極主動的 為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求 。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。 多學習其他東西，充實自己。 自控力差。 對編制內(nèi)員工的輪崗培訓。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去 。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。 二、管理方面 以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。此項也作為重點來提高自己。時刻記住工作內(nèi)容要精細化精確化，個人得失要模糊計算：出了風險要及時規(guī)避，出了問題要勇于擔當。已不在是站在自己的位置上思考問題，而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題， 想的更全面一些了，會替他人著想了。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果。 三、工作心得 在這一年多的工作與實踐當中，我參與了 許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。 四、工作教訓 經(jīng)過這半年的工作學習，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習慣
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