【正文】 純凈水進(jìn)行混合調(diào)配，混合液在攪拌器的強(qiáng)力攪拌作用下使得各種原料在混合液中形成統(tǒng)一的乳相液。 1 月最低，平均氣溫 ℃。 特有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和發(fā)達(dá)的交通路網(wǎng)給 XX縣交通運(yùn)輸提供了有力條件。 根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500112021,該地區(qū)地震基本烈度為 Ⅵ 度，屬區(qū)域穩(wěn)定地塊。外廊呈北西 — 南東走向的長(zhǎng)方形。用地屬于甲方在開(kāi)發(fā)區(qū) 500 畝廣西 XX縣南方食品股份有限公司的工業(yè)用地，用地性質(zhì)符合工業(yè)用地性質(zhì)。位于自治區(qū)東南部， 北流江 （ XX 縣稱(chēng)之為繡江）中游。 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì) 廣西 XX 縣南方食品股份有限公司經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)開(kāi)拓，現(xiàn)已在全國(guó)各主要大中城市建立了 300 多個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，并通過(guò)這些營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的輻射，將公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售推向全國(guó)的消費(fèi)者。 “南方食品 ” 品牌在社會(huì)公眾中已經(jīng)具有較廣的知名度和較高的美譽(yù)度，享有良好的 “ 形象力 ” ，形成集團(tuán)化、專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理體系，擁有獨(dú)特的企業(yè)文化優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，是全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。特別是美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，人們的消費(fèi)理性化，相信科學(xué)，以營(yíng)養(yǎng) 為準(zhǔn)則，用科學(xué)的方法指導(dǎo)飲食，并無(wú)對(duì)黑色食品因其黑顏色而有影響。只要把握好市場(chǎng)開(kāi)拓、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，黑色食品的市場(chǎng) XX量將越來(lái)越大。另外， XX飲品一改以往 XX粉狀的產(chǎn)品形式，開(kāi)發(fā)具有像普通飲料一樣 XX飲品，方便了消費(fèi)者食用，同時(shí)也能贏得更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。我國(guó)飲料業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽螅袌?chǎng)前景非常廣闊。但增長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)轉(zhuǎn)移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn)，而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費(fèi)者的青睞。從目前中國(guó)飲料市場(chǎng)的消費(fèi)情況來(lái)看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場(chǎng)份額，銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度趨緩，茶飲料、果汁飲料增長(zhǎng)迅速，市場(chǎng)占有比例不斷擴(kuò)大。龍 XX 擴(kuò)建項(xiàng)目頭企業(yè)的主體地位更加突出，市場(chǎng)的集中程度越來(lái)越高。黑色食品還含有人體需要的多種微量元素，其中鋅的含量非常高，對(duì)于補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)講是非常適合的。 XX 具有健腦補(bǔ)腎、養(yǎng)顏烏發(fā)、護(hù)膚等功效，對(duì)食欲不振、消化不良、根治白發(fā)等都有一定的食療作用。黑色食品受到人們的喜愛(ài)，是因?yàn)闊o(wú)論是在動(dòng)物性還是植物性的黑色食品中，蛋白質(zhì)的含量都是非常豐富，如每 100 克黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá) 40～ 50 克。 總投資 項(xiàng)目總投資額為 萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 。可以滿足本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活及消防用水要求。東面的僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)區(qū)主干道往北直通 XX岑一級(jí)公路。本項(xiàng)目擴(kuò)建場(chǎng)址位于 XX縣 僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。本項(xiàng)目建設(shè)就是針對(duì)這一市場(chǎng)供需矛 XX 擴(kuò)建項(xiàng)目盾而提出的， XX飲品更方便廣大消費(fèi)者消費(fèi)， XX 飲品同樣具有 XX 產(chǎn)品的各種功能特點(diǎn)，隨著 XX飲品的推出和產(chǎn)品的進(jìn)一步推廣，相信能夠得到更多消費(fèi)者的接受和喜愛(ài)。 隨著廣大消費(fèi)者消費(fèi)能力逐步提高、生活節(jié)奏加快和消費(fèi)習(xí)慣改變，在新世紀(jì)里對(duì) XX這一類(lèi)傳統(tǒng)食品提出了新的要求，要像喝利樂(lè)包牛奶、喝營(yíng)養(yǎng)快線一樣方便地喝到 XX。 隨著廣大消費(fèi)者消費(fèi)能力逐步提高、生活節(jié)奏不斷加快和生活習(xí)慣的改變，給 XX這一類(lèi)傳統(tǒng)食品提出了新的要求。 現(xiàn)代食品加工所采用的酶工程技術(shù)、生產(chǎn)活性成分分離提純技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)的運(yùn)用，使得黑色食品產(chǎn)品的保健營(yíng)養(yǎng)成分、食用口感、外觀視覺(jué)、食用方便和經(jīng)濟(jì)性更趨于完美。中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，醫(yī)食用源，白色潤(rùn)肺，黃色益脾，紅色補(bǔ)心，青色養(yǎng)肝，黑色補(bǔ)腎。 黑色食品的發(fā)展理念 黑色食品泛指 含有黑色或以自然顏色相對(duì)較深的動(dòng)植物加工而成的食品。五是標(biāo)準(zhǔn)先行，保障安全。加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，努力打造食品知名商標(biāo)。經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放 20 多年的快速發(fā)展，我國(guó)食品工業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。 我國(guó) “ 十一五 ” 時(shí)期，食品工業(yè)發(fā)展的基本原則：一是自主創(chuàng)新，科技先導(dǎo)。擴(kuò)大開(kāi)放，鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè) “ 走出去 ” ,開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)和到國(guó)外設(shè)廠，爭(zhēng)創(chuàng)世界食品知名品牌。六是節(jié)約資源，綜合利用。黑色食品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)概括起來(lái)，主要有以下幾點(diǎn)：（ 1）含食用粗纖維較豐富（如黑米比白米高一倍以上）；（ 2）含有豐富的不飽和和脂肪酸（如 XX、鱉）；（ 3）含有豐富的維生素 A、 B族、 C、 D、 E（如黑米、甲魚(yú)）；（ 4）含有豐富的人體必需的微量元素 Zn、 Fe、 Se 等；（ 5）含有一些對(duì)人體具有特殊調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)（如多 XX 擴(kuò)建項(xiàng)目糖、卵磷脂、嗞醇、生物堿等）。調(diào)查結(jié)果表明，被調(diào)查的 800 人當(dāng)中，食用過(guò) XX的占 94%，將來(lái)會(huì)食用的占 93%，現(xiàn)在食用著的占 49%。 南方食品集團(tuán)擁有 “ 南方 ” 中國(guó)馳名商標(biāo)，形成以 “ 南方食品 ” 為總品牌的糊類(lèi)食品和米粉類(lèi)食品兩大食品系列。公司確立了 “ 十一五 ” 發(fā)展的指導(dǎo)思想，加快以 “ 食品業(yè)為主，以物流業(yè)為輔 ” 的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將南方 XX 類(lèi)、南方米粉等為主導(dǎo)的食品做成國(guó)內(nèi)具有領(lǐng)導(dǎo)地位和重要影響力的強(qiáng)勢(shì)品牌 ；將南方食品集團(tuán)發(fā)展為具有良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的上市公司，為公司股東謀取最大利益的投資回報(bào)。目前，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)流行的主要是含果肉、果纖類(lèi)果汁，低糖或無(wú)糖茶飲料，以及瓶裝水等產(chǎn)品，而 2021 年增長(zhǎng)最快的飲料產(chǎn)品會(huì)是低糖或無(wú)糖類(lèi)飲料、各種口味的茶飲料和果蔬類(lèi)、花卉類(lèi)的健康性飲料。 b) 根據(jù)該公司 XX飲品中試的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，結(jié)合本項(xiàng)目的具體情況和條件，擬定本項(xiàng)目的生產(chǎn)技術(shù)方案、提出主要設(shè)備的選擇意見(jiàn)。具體產(chǎn)品方案見(jiàn)下表 11。 主要原輔材料、燃料供應(yīng)的方案 本項(xiàng)目主要的原材料為 XX、黑米、玉米、青稞等，本項(xiàng)目年產(chǎn) XX飲品 60000噸及 XX40000噸，需要 XX、黑米、玉米、青稞等原材料 30560噸，這些原輔料主要是農(nóng)副產(chǎn)品及其深加工產(chǎn)品。 環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，其排放物有廢水、廢渣、 鍋爐煙氣，對(duì)這些 “ 三廢 ” 處理已有成熟的技術(shù)，本工程對(duì)環(huán)境保護(hù)做了專(zhuān)門(mén)的研究，將根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)合理的 XX 擴(kuò)建項(xiàng)目環(huán)保工程，與項(xiàng)目生產(chǎn)工程同時(shí)建成投產(chǎn)，確保項(xiàng)目建成后符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)有關(guān)法規(guī)的要求。本項(xiàng)目屬于當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家當(dāng)前的投資方向和產(chǎn)業(yè)政策，其經(jīng)濟(jì)效益良好，項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 黑色食品的保健功能 黑色食品在我國(guó)古代已作為養(yǎng)生佳品。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽(yáng)、抗衰老等特殊功效。對(duì) 自己發(fā)質(zhì)不滿意的人更要多吃黑 色食品，特別是對(duì)中老年人和嬰幼兒等需要補(bǔ)充微量元素的人群來(lái)說(shuō)黑食品是最好不過(guò)的選擇。 20 多年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)?；图s化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，飲料品種從改革開(kāi)放前單一的汽水，發(fā)展到現(xiàn)在的十大類(lèi)飲料（ 不含酒精飲料）產(chǎn)品：碳酸飲料、果汁和果汁飲料（含濃縮果汁）、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水（含天然礦泉水）、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其他飲料等。飲料產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)主要向解渴清爽、低糖低熱、口味拓展與創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)更豐富、更有解決目標(biāo)消費(fèi)者需求的針對(duì)性、賦予更時(shí)尚的心理附加值等方面發(fā)展。 表 21 2021年 1～ 8月全國(guó)軟飲料產(chǎn)量 產(chǎn)品名稱(chēng) 全國(guó) 1～ 8 比上年 廣西 1～ 8 占飲料總 備注 月產(chǎn)量 同期增長(zhǎng) 月產(chǎn)量 產(chǎn)量比例 軟飲料 % 100% 碳酸飲料 % % 其 包裝飲用水 % % 中 果汁及果汁飲料 %% % 其余類(lèi)型飲料 % % 從上表數(shù)據(jù)可以看出；在軟飲料中產(chǎn)量同比增長(zhǎng)最快的是其余類(lèi)型的飲料，同比增長(zhǎng) %，其余類(lèi)型的飲料主要是功能性飲料和復(fù)合型飲料等新推出的飲料產(chǎn)品；其次是果汁及果汁飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)速度最快，同比增長(zhǎng) %，而碳酸飲料和包裝飲用水的同比增長(zhǎng)率均低于軟飲料同比增長(zhǎng)率。使得 XX 飲品不僅保持 XX特 有的營(yíng)養(yǎng)成分，還增加了牛奶中豐富的營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì)等，食用 XX飲品不僅可以具有清新爽滑的飲料口感，而且還能補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。目前，我國(guó)飲料行業(yè)正處在快速增長(zhǎng)期，發(fā)展 XX 飲品將具有廣闊的市場(chǎng)前 景。如果以廣西 XX 縣南方食品股份有限公司 2021年 XX 產(chǎn)品在中等銷(xiāo)售水平的四川省的人均消費(fèi)量 千克計(jì)算，全國(guó)則需消費(fèi) ，如果以較高消費(fèi)量的北京市人均消費(fèi)量 千克計(jì)，全國(guó)則需消費(fèi) XX 萬(wàn)噸。 根據(jù)調(diào)查資料，與中國(guó)進(jìn)行黑色食品進(jìn)出口貿(mào)易的國(guó)家主要有日本、韓國(guó)、新加坡、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家。 2021 年， “ 南方 XX” 電視廣告榮獲 “ 中國(guó) 100 大標(biāo)志品牌事件 ” 大獎(jiǎng)，廣西 XX縣南方食品股份有限公司是廣西唯一獲得品牌中國(guó)總評(píng)榜嘉獎(jiǎng)的企業(yè)。在 “ 十一五 ” 期間，公司將充分利用上市公司的資源，以優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)榛A(chǔ)，通過(guò)股本擴(kuò)張、提升股票市場(chǎng)價(jià)格等方式，做大公司的市值至 13億元以上。縣境東西最大橫距 51 千米，南北最大縱距。東面的廣西 XX縣僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)主干道往北直通 XX岑一級(jí)公路。縣境西北有大 XX山脈，東北 —— 西南走向，長(zhǎng)約 35千米。它的兩大支流一條是南部的楊梅江，另一條是北部的泗羅江，構(gòu)成 XX 縣的三大河流。 供排水 廣西 XX 縣僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)區(qū)內(nèi)已有完善的給排水系統(tǒng)。主要?dú)庀鬄?zāi)害有洪澇、臺(tái)風(fēng)、干旱、寒露風(fēng)、倒春寒、冰雹。 f． PET 瓶灌裝：殺菌完全的 XX飲品立即泵入 PET 灌裝機(jī)進(jìn)行熱灌裝，并在灌裝的過(guò)程中完成封蓋，灌裝好的 XX飲品經(jīng)過(guò)倒瓶、溫瓶等工序。 a. 擠壓膨化設(shè)備 該產(chǎn)品生產(chǎn)流程中，擠壓膨化設(shè)備的先進(jìn)性和適用性是關(guān)鍵。由廣西廣西 XX 縣南方食品股份有限公司與北京工業(yè)大學(xué)合作研制成功的自動(dòng)配料系統(tǒng)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行計(jì)算機(jī)控制，系統(tǒng)具有自動(dòng)控制、監(jiān)控及報(bào)警 之功能，大大提高了配料精度，對(duì)穩(wěn)定和保證產(chǎn)品質(zhì)量非常有利，并節(jié)省人力和時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，該系統(tǒng)已用于該公司出口產(chǎn)品車(chē)間的生產(chǎn)。 “ 變化的 ” 的市場(chǎng)要求高度靈活以更好地保護(hù)投資。 其他設(shè)備如物料輸送設(shè)備、冷卻設(shè)備，采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備或自 制設(shè)備，本項(xiàng)目主要設(shè)備選擇詳見(jiàn)表 52主要設(shè)備一覽表。 產(chǎn)品方案 具體產(chǎn)方案詳見(jiàn)表 53。 總圖運(yùn)輸 總平面布置方案的要點(diǎn)及說(shuō)明 總平面工程根據(jù)以下資料進(jìn)行設(shè)計(jì) : a、建設(shè)單位提供的地形圖，用地范圍圖； b、建設(shè)地點(diǎn)的水文、氣象、地質(zhì)、用地范圍有關(guān)情況等資料； c、當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃，環(huán)境保護(hù)，市政工程，綠化美化等有關(guān)要求； d、建設(shè)單位的意見(jiàn)和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)情況； e、建筑、水、電暖通等專(zhuān)業(yè)提供的設(shè)計(jì)資料及要求。預(yù)留發(fā)展車(chē)間給園區(qū)的發(fā)展預(yù)留了發(fā)展空間。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) XX擴(kuò)建項(xiàng)目 表 56 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 2 實(shí) 際用地面積 2 總建筑面積 2 建（構(gòu)）物占地面積 2 露天堆場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)占地面積 2 道路廣場(chǎng)面積 2 綠地面積 廠區(qū)建筑系數(shù) ％ 廠區(qū)利用系數(shù) ％ XX積率 綠地率 ％ 交通運(yùn)輸 項(xiàng)目投產(chǎn)后原材料、燃料、成品和廢料等運(yùn)輸量見(jiàn)表 57。道路采用混凝土面層（ 20cm），砂墊層（ 2cm），片石碎石嵌縫（ 20cm）的混凝土 道路。 廠區(qū)防護(hù)設(shè)施及綠化 （ 1）用地內(nèi)建筑物根據(jù)其性質(zhì)、耐火等級(jí)按防火間距要求布置。污水處理布置在園區(qū)用地南面，可以就近排入園區(qū)的排污口。 XX生產(chǎn)車(chē)間與 XX飲品生產(chǎn)車(chē)間是廠區(qū)的主要建筑，布置在兩層原料庫(kù)的一側(cè)，方便原料的運(yùn)輸， 兩個(gè)主要車(chē)間均與成品庫(kù)相連布置，方便成品的入庫(kù)，減少干擾。 表 55 倉(cāng)庫(kù)面積計(jì)算表 序 倉(cāng)庫(kù)名稱(chēng) 貯存期 貯存量 單位面積堆 利用 計(jì)算面積 實(shí)際面積 號(hào) （ d） （ t） 放量（ t/m2 2 2 ） 系數(shù) （ m） （ m） 1 原料及包裝 20 5184 材料倉(cāng)庫(kù) 2 成品倉(cāng)庫(kù) 8 420 4000 4500 技術(shù)中心 技術(shù)中心包括研發(fā)中心和檢測(cè)中心。根據(jù)工藝設(shè)備布置要求，車(chē)間內(nèi)包括芝麻芝麻前處理工段、 芝麻炒制工段、大米和玉米前處理工段、大米和玉米膨化粉碎工段、成品包裝工段，物料輸送由輸送帶和氣力輸送設(shè)備完成。 XX擴(kuò)建項(xiàng)目 f. PET瓶熱灌裝系統(tǒng) CGN50RA是由沖瓶、灌裝、擰蓋三位一體機(jī)組成，同時(shí)還配有物料回流罐和循環(huán)系統(tǒng)，該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，占地面積小；沖瓶與灌裝部分無(wú)需輸送帶連接，星輪傳送。本項(xiàng)目擬選微波殺菌設(shè)備對(duì) XX產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。 TX－ 115S由于裝有新型雙速 DDC預(yù)處理機(jī)，給物料在進(jìn)入擠壓機(jī)之前提供濕潤(rùn)和預(yù)加熱，減少了膨化加工時(shí)間，使原料中營(yíng)養(yǎng) 成份的損失降到最低 XX擴(kuò)建項(xiàng)目限度，而且節(jié)能效果顯著，比一般雙螺桿擠壓機(jī)節(jié)能可達(dá) 30％以上，比單螺桿擠壓機(jī)則更明顯。 b．?dāng)D壓膨化：米類(lèi)、玉米在 180℃瞬時(shí)壓力 ，在擠壓加工過(guò)程中同時(shí)完成混煉、破碎、殺菌、壓縮、脫水等工序。炒制的 XX通過(guò)膠體磨進(jìn)行研磨粉碎。 7月最高，平均氣溫 ℃。全縣等級(jí)公路里程達(dá) 427千米，其中一級(jí)公路 ，在建二級(jí)公路 105千米， XX縣至廣東信宜、 XX縣至平南縣二級(jí)公路基本完成， XX縣至藤縣二級(jí)公路