【正文】 所不同。 華東市場 18 華東市場是我國第二大優(yōu)質雞市場，估計年上市量 810 億只。 西南市場 西南市場品種類型相對簡單，但接受外來品種程度差， 19 品種類型主要是青腳麻雞和青腳烏皮麻雞，但毛色以黃麻為主，不認可純麻的品種，銷售要求體重大，生長速度快，目前還沒有快大型、 優(yōu)質型之分，另外對冠頭和長尾要求嚴格。 雞肉歷來就是人們生活消 費必需的肉類食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，既適合高檔次消費，又適合大眾化消費，受到世界各人們的青睞。近年來，本縣及周邊地區(qū)對 土雞 的消費需求越來越旺盛；同時，隨著活雞限制上市 力度的加大 ，以及生活節(jié)奏的加快，禽肉深加工產品的需求量日益增大，雞肉深加工是未 21 來家禽業(yè)發(fā)展的必然 趨勢，本項目產品必將迎合市場的需要。 六、生產工藝技術方案 以 地方品種 土雞 標準化飼養(yǎng)技術為依托，應用 雜交繁育方法，培育優(yōu)質 地方品種雞新品系 ， 積極發(fā)展社員，帶動廣大農戶共同發(fā)展優(yōu)質雞養(yǎng)殖業(yè)，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高產品質量 ， 建立優(yōu)質地方品種雞產業(yè)化養(yǎng)殖基地，促進地方經濟發(fā) 22 展 。 計劃投資 30 萬元 ； 沼氣池： 1000 立方米 沼氣池 及配套設備 ， 占地 20畝。 一期：建設原種場及配套設施。 （ 一 ）組織管理 制度建設 （ 1）建立《 基地 目標管理制度》，實行目標管理，簽訂 25 目標管理責任 書 ，政府加大政策、資金、稅收等扶持力度，特別是要多渠道籌集資金，增加對 基地 各項建設的投入。 科技體系，重視科技成果轉化、推廣與創(chuàng)新、切實加強與農業(yè)院校、科研機構及畜牧獸醫(yī)技術推廣 部門的合作，通過技術參股、轉讓、買斷等形式，降低生產成本，加大 產品市場開發(fā)力度。 ⑷財務效益評價按國家《建設項目評價 — 方法參數》（第三版）進行規(guī)范化計算和財務經濟分析。 建設規(guī)模 按尼克紅種雞 10000 只、鎮(zhèn)坪烏雞種雞 10000 只、散養(yǎng)土雞20200 只、散養(yǎng)雞 20200 只計。 資金籌措 項目建設單位自籌 萬元，；申請產業(yè)扶持資金 萬元。 第二章 項目建設的背景及必要性 36 項目建設背景 近年來，我國禽肉、蛋產品價格高位運行，嚴重影響了人民群眾的正常生活、影響了社會穩(wěn)定，給國民經濟帶了通貨膨脹的巨大壓力。 是確保市場有效供給的需要 隨著國民經濟的發(fā) 展，人們對肉、蛋等動物食品的需求穩(wěn)步增加。 ***農民特別是項目區(qū)農民從歷史上就有養(yǎng)雞的習慣，為社會主義新農村建設、農民增收、農業(yè)增效發(fā)揮著不可 替代的重要作用。禽蛋的人均消費量已經遠遠超過世界平均水平，與世界發(fā)達國家的平均消費水平相當。雞肉的消費旺盛，“無雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習慣。可見在農業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當成是關系到國家安定團 結，提高人民生活的大事來抓。從市場競爭來看，本項目從商品質量、生產成本等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。適合養(yǎng)殖。生產產生的糞便全部可以用以以還林還田施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標準化畜禽散養(yǎng)建設標準進行設計。 b)孵化工藝。 開產早、產蛋率高、持續(xù)時間長。 a) 選購優(yōu)質雛雞 b) 嚴格管理 第六章 結論與建議 良種的 引進、地方品種的提純復壯、 散養(yǎng)養(yǎng)雞和野雞散養(yǎng)不僅為富余勞力提供出路，活躍農村市場經濟，還改善林業(yè)經濟狀況，由于林內小氣候條件的改善，有利于雞苗生長發(fā)育；反過來，雞糞可以肥林，促進林業(yè)生長，雞和林之間互相利用和依存關系，形成了資源利用的良性循環(huán)。鋅（ Zn） ≥，鐵（ Fe） ≥，鈣（ Ca） ≥。按“種蛋選擇 — 種蛋 消毒 — 種蛋貯存 — 種蛋處置（分級、碼盤等） 孵化 — 移盤 — 出雛 — 雛禽處置（分級、鑒別、預防接種等） 雛禽存放 — 雛禽發(fā)放”的單向流程，不得逆轉。 產地環(huán)境生態(tài) 生產等工藝方案分析 種雞廠生產工藝流程 主要生產工藝 a)飼養(yǎng)工藝。項目荒山面積約 500 畝。 項目區(qū)概況 自然條件 ***地處我國中緯度偏南地帶，屬暖溫帶與亞熱帶氣候交匯 地 42 帶，氣候溫和。因此，一要通過加強市場預測，降低市場風險；二藥加強新技術的組裝、集成和應用，降低生產成本；三要積極推進養(yǎng)殖產業(yè)化，提高產業(yè)鏈的增值效率，分散風險，提高抵御市場風險的能力，把市場風險降低到最低。要進一步加強對農業(yè)科技的投入，積極營造有利于農業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉化的政策環(huán)境。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產品產量和消費量持續(xù)增長。 地理位置好。本項目的實施，將顯著提高優(yōu)質型良種畜禽的供應能力，特別是散養(yǎng)業(yè)，提高 ***養(yǎng)雞業(yè)良種化程度和生產性能，提升養(yǎng)雞業(yè)的技術水平和經濟效益，滿足 ***不斷發(fā)展的現代養(yǎng)雞業(yè)的生產需求， 38 增強市場競爭力，將產生巨大的促進作用和帶動作用。而隨著該項目的實施可以有力地推動傳統(tǒng)糧 — 經二元種植結構向糧 — 經 — 飼三元種植結構轉變。在項目建設的設計中兼顧了資源的綜合利用，不會造成環(huán)境污染問題，有利于標準養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范場的建立與推廣。 建設期限： 6 個月。 ⑷生產銷售的可靠性。同時人畜居所分開，可避免人畜疾病的互相傳染，提高人們的生命安全。 體系創(chuàng)建 標準化體系，養(yǎng)殖 基地 把提高產品質量放在突出位置，樹立質量意識和品牌意識，采用無公害產品、綠色食品、有機食品等相關國家標準來組織生產，將 基地 建成國家級龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的 示范 帶 動 作用和輻射效應，推進產業(yè)化進程。 該項目采用糞尿生物發(fā)酵綜合污物處理措施，生產沼氣，供應 居民 生活、照明和取暖，沼渣、沼液用來生產無公害產品，雞舍采用空間電場凈化系統(tǒng)，清除各種廢氣，達到凈化的目的，對環(huán)境污染很小，符合環(huán)保要求。 申請資金主要用于基礎設施建設、 沼氣池建設、 人員培訓和科技含量高的配套設施。占地面積 60 畝，建筑面積 15000平方米， 存欄 原種雞 10 萬 套 ，總投資 650 萬元； 擴繁場 ： 建標準化雞舍 30 棟， 占地 150 畝， 飼養(yǎng)父母代種雞 30 萬套，建筑面積 30000 平方米， 總投資 1000 萬 23 元 。 按環(huán)保、防疫要求，做到“四有”，即有環(huán)保措施，有防疫程序和制度，有管理組織機構，有管理制度。隨著我國消費水平不斷提高，優(yōu)質肉雞在市場上受到消費者的青睞。例如，河南市場當前優(yōu)質肉雞的銷售量已經比三年前翻了一翻以上，其他省份據調查也有大幅的增加。湖北市場相對快大型的品種份額較大，湖南市場對優(yōu)質型的雞要求較多。土雞中以廣西三黃雞的量最大。家禽養(yǎng)殖與人類生活和社會進步有著密切關系，在畜牧業(yè)結構調整中具有重要意義，其市場前景十分廣闊，具有很大的現實意義。 龍頭帶動作用大。一是飼料資源豐富 。 土雞 主要產區(qū) ***等地 。單冠直立，少部分豆冠，冠、耳、臉呈紅色。同時每個產品檔次之中又分為若干等級，其優(yōu)質程度又有差異。毛色主要有黃羽和麻羽之分，也有些地區(qū)需要黃麻羽的雞只，腳色主要是有黃 腳 、白腳和青腳之分，皮膚顏色有黃色、白色和黑色之分，華南地區(qū)需要短尾、矮腳、身體團圓的雞只，而長江流域需要長尾、體軀瘦長個體。 安徽省肉 雞年出欄量位居全國前五，是我國優(yōu)質肉雞生產大省，其豐富的地方雞品種資源為優(yōu)質雞生產提供了優(yōu)越的先天條件。 禽產品功能食品開發(fā)也是未來發(fā) 展的熱點，除了可以提高產品附加值，增加對禽蛋和禽肉的需求外，還可滿足消費者對保健食品的需要。 在生產環(huán)節(jié)上，將建立標準化生產體系，更加重視無公害禽蛋和禽肉生產體系的建設，重點解決飼料中違禁藥物使用和藥物殘留問題，改善雞舍內環(huán)境衛(wèi)生，減少生產過程的污染。以糞便為主的廢棄物處理受到高度重視，通過干燥、發(fā)酵等方式處理雞糞的技術不斷成熟并普遍推廣。 目前我國養(yǎng)殖業(yè)中規(guī) ?；a程度最高的是家禽業(yè)，而由于生產規(guī)模大而且集中，由此所產生的糞便、污水、病死家禽的量也很大，對家禽養(yǎng)殖場及其周圍環(huán)境所造成的污染十分突出，應該加強綜合治理、改善家禽飼養(yǎng)環(huán)境條件、加強疫病控制。 。通過引進國外優(yōu)良基因庫與國內培育商業(yè)配套系相結合的方式，利用準確、系統(tǒng)的生產性能測定技術體系，遺傳評定新技術、新方法，大規(guī)模聯合育種技術以及繁殖生物學技術的應用等，培育 推廣新品種，進行繁育體系優(yōu)化育種規(guī)劃，建立由曾祖代、祖代和父母代種雞場和商品雞場相結合的適合不同需要的雞良種繁育體系。我國優(yōu)質黃雞的育種改良，不是生長期越快越好或飼養(yǎng)期越短越好，否則優(yōu)良肉質的內涵特色就會喪失貽盡，這絕非優(yōu)質雞的育種改良目標。 當前，飼養(yǎng) 120 日齡以上的特優(yōu)質雞，成為南方活雞市場的新亮點，其肉質細嫩、雞味濃郁，最適宜制作廣東“白切雞”。隨著我國優(yōu)質雞生產 —— 育種 —— 生產的不斷深入和發(fā)展，各地地方雞種的品種資源優(yōu)勢，正逐步轉化為市場經濟的商品優(yōu)勢。加快產品品種的更新換代，特別是要開發(fā)適銷對路的優(yōu)質產品，進一步提高肉雞業(yè)產業(yè)化水平。 產品方案： 種雞、 商品 雞 。 建設單位： ***有限公司 。 社會效益：年銷售收入 90000 萬元，利稅 9000 萬元，帶動 農戶 900 戶，戶均銷售收入 100 萬元，利潤 10萬元。 改革開放以來，我國養(yǎng)雞業(yè)在“公司 +農戶”、協(xié)會、合作社等產業(yè)化模式帶動下，得到了長足發(fā)展，建立起比較完善的一體化經營體制，形成了市場繁榮、養(yǎng)禽業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的大好局面，成為農業(yè)產業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)。目前，已占肉雞上市量的 25％～ 30％以上。在土雞育種改良上要實現早熟（肉質）與生產效率（經濟效益）的兩全兼顧，難度很 大，需要相當長的改良時間和相當大的投入，所以各地大都以仿土型產品推上市場。但實施家禽產業(yè)化生產經營是必然趨勢，個體、分散、單一經營者將進入困境。 制定和完善家禽飼養(yǎng)標準，家禽營養(yǎng)研究更加全面深入，為全價配合飼料的生產奠定良好基礎。在場地選擇、飼養(yǎng)工藝確定、飼養(yǎng)管理規(guī)程等方面，將采取綜合防制措施，預防烈性傳染病的發(fā)生。主要發(fā)展的現代養(yǎng)禽設備包括雞籠、飼料加工機組、乳頭式飲水器、料線、刮糞機、斷喙器、雞舍環(huán)境控制儀等設備，可滿足現代家禽生產的各種需要，主要設備將實現國產化生產，并且性能可靠，價格便宜。 我國加入世界貿易組織，這為家禽產品進入國際市場創(chuàng)造了良好條件。將出臺與國際接軌的肉品檢疫、檢驗規(guī)程及相關的技術標準，實行強 制認證制度；健全檢驗檢疫體系和疫病防治體系，加強對獸藥、飼料生產使用的監(jiān)督管理。推行養(yǎng)殖區(qū)標準化生產，將農民增收與養(yǎng)殖環(huán)境污染治理結合起來，推廣清潔養(yǎng)殖，改善農村生態(tài)環(huán)境，降低病原體傳播風險，保障公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 土雞 是我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)一大特色。為了提高地方品種的生產性能，降低生產成本，滿足不同消費層次群體的要求，將地方雞種與國外高產品種進行雜交改良，其體型外貌類似地方雞種，但含有部分外國雞種的血緣，這類品種稱為仿土雞，目前也有很大的市場份額。 近年來 ***市的養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展較快，“公司 +農戶” 、養(yǎng)禽合作社等農村合作經濟組織的飼養(yǎng)模式帶動了千家萬戶的家庭養(yǎng)殖，形成了家禽年飼養(yǎng)量近 3000 萬羽，出欄約 2020 萬羽的規(guī)模，養(yǎng)禽業(yè)已成為 ***市的支柱產業(yè)。公 土雞 除尾羽、主翼羽呈黑色且具有青銅光澤外，全身