【摘要】食堂管理制度食堂工作人員崗位職責(zé)一、食堂管理員崗位職責(zé)1、對員工食堂全面負(fù)責(zé),保證員工食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,落實《員工食堂管理制度》,增強(qiáng)飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生觀念,要求食堂人員搞好各環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理工作,并認(rèn)真檢查和督導(dǎo)。3、增強(qiáng)安全意識,嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,確保食品在進(jìn)貨、貯藏、烹制、分發(fā)等名環(huán)節(jié)符合《食品衛(wèi)生法》有關(guān)要求,控制各類飲食安全事故的發(fā)生。4、
2025-04-08 07:13
【摘要】職工食堂管理制度 職工食堂管理制度 為了更好的讓食堂發(fā)揮作用,真正做到讓職工覺得有家的感覺,更進(jìn)一步提高職工生活福利;讓職工能吃好、吃飽,根據(jù)2018年6月15日黨委擴(kuò)大會議決定改...
2024-12-04 22:50
【摘要】焦作市第二人民醫(yī)院食堂衛(wèi)生安全管理制度食堂衛(wèi)生管理制度為保證食品衛(wèi)生,保障就餐人員的身體健康,給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,特制定衛(wèi)生管理制度如下:一、貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”,實行衛(wèi)生五四制。二、餐廳及廚房內(nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈,無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋;三、桌椅
2025-08-07 17:31
【摘要】工地食堂衛(wèi)生管理制度為保障項目部員工飲食安全、衛(wèi)生,規(guī)范工地食堂的飲食制作行為,特制定本規(guī)定,請將本制度張貼在食堂內(nèi),以便員工共同監(jiān)督,以1.工地臨時設(shè)立的食堂,須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請,依法取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)?! ?.項目部要加強(qiáng)對臨時食堂的管理,建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度,配備專業(yè)的餐飲工作人員,負(fù)責(zé)日常食品加工及衛(wèi)生管理工作,食堂工作人員工作績效和衛(wèi)生狀況直接
2025-08-07 21:09
【摘要】新餐廳管理制度及流程匯編新餐廳管理制度及流程目錄1、食堂食品采購查驗管理制度2、食堂場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生及清洗消毒管理制度4、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度5、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度6、食堂加工操作管理制度7、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度8、食堂投訴處理管理制度9、食堂食品留
2025-04-19 01:26
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度目錄1.從業(yè)人員健康管理制度2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度3.從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度4.從業(yè)人員工作服管理制度5.食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度6.食品貯存管理制度7.粗加工切配餐飲安全管理制度8.烹調(diào)加工餐飲安全管理制度9.面點加工餐飲安全管理制度10.涼菜加工餐飲安全管理制度11.裱花加工餐
2025-04-08 07:43
【摘要】食堂員工就餐管理制度為創(chuàng)造一個良好、整潔的就餐環(huán)境,必須加強(qiáng)食堂管理,本管理制度,望員工共同遵守執(zhí)行。一、食堂工作人員應(yīng)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量和烹調(diào)技術(shù),熱情周到,不斷改善伙食。真正做到飯熱、菜香、味美可口。二、買菜做到新鮮、價廉、足量,嚴(yán)禁以次充好及變質(zhì)的食物進(jìn)食堂。做到葷素搭配、品種合理,盡量適合大多數(shù)員工的口味。三、講究衛(wèi)
2024-12-15 01:46
【摘要】工地食堂員工管理制度為了保障工地食堂順利運(yùn)作,特制定本規(guī)范,請食堂員工遵守1.工地食堂有條件的話應(yīng)聘請有廚師證、健康證和有工作經(jīng)驗的人員從事餐飲工作,食堂員工工作績效由項目部后勤主管負(fù)責(zé)管理、考核。2.嚴(yán)格遵守本規(guī)章制度,要按時上下班,堅守工作崗位,服從工作安排,遇事要請(消)假,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位。3.
2024-12-15 15:48
【摘要】XXXX風(fēng)力發(fā)電有限公司文件檔案管理制度001XXXX山風(fēng)電場食堂管理制度XXXX風(fēng)力發(fā)電有限公司發(fā)布試行
2025-08-20 21:32
【摘要】食堂管理制度范本最新 食堂管理制度范本最新 一、總則 (一)為完善食堂管理,給職工營造一個溫馨、整潔的就餐環(huán)境,制定本制度。 (二)本制度適用于食堂工作人員、在委機(jī)關(guān)就餐的職工。 (三)辦...
2024-12-16 23:46
【摘要】食堂員工管理制度范本 為保證食堂衛(wèi)生狀況,需要食堂員工共同遵守相映的管理制度進(jìn)行規(guī)范操作下面我為您收集整理了食堂員工管理制度,希望對您有幫助! 食堂員工管理制度范本一 為了建立高素質(zhì)...
2025-04-05 04:03
【摘要】、宿舍管理辦法第一條為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生,整齊的環(huán)境及公共秩序,使員工獲得第二條(一)(二)12(三)(四)第三條本公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司服務(wù)為條件,倘若員工離職,(包括自動辭職,受免職、解職、退休、資遣等)時,對房屋的使用權(quán)當(dāng)然終止,屆時該員工
2025-04-24 12:27
【摘要】小學(xué)食堂管理制度匯編1、食堂管理制度2、食堂衛(wèi)生基本要求3、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度4、食品添加劑使用管理制度5、學(xué)校食堂庫房管理制度6、烹調(diào)加工管理制度7、學(xué)校食堂原料采購索證制度8、餐具、用餐清洗消毒制度9、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度10、學(xué)校防投毒措施11、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
2025-04-24 14:34
【摘要】1.目的為使公司員工有良好清潔衛(wèi)生的飲食環(huán)境,特制定此辦法。2.適用范圍凡在我中心食堂工作的人員及在食堂就餐的人員,均照此辦法執(zhí)行。3.職責(zé)綜合辦負(fù)責(zé)本辦法制定、修改、廢止之起草工作及食堂監(jiān)督管理工作。項目經(jīng)理負(fù)責(zé)本辦法制定、修改、廢止之核準(zhǔn)。4.工作程序工作人員食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進(jìn)行一次體檢,檢查不合格者
2025-04-18 22:50
【摘要】吐爾根鄉(xiāng)牧業(yè)中學(xué)食堂安全管理制度一、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)防病從口入。食堂工作人員必須有健康合格證,定期體檢,并經(jīng)常搞好個人衛(wèi)生,符合上崗要求。二、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度,防止食物中毒。三、做好炊具、餐具的清洗、消毒工作;搞好內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生;防止食物霉?fàn)€變質(zhì)。四、做好防鼠、防毒、防火工作。五、按時就餐,排隊就餐,不得擁擠、起哄、打鬧。六、食堂工作區(qū)域,禁止閑雜人員入